莴笋炒火腿肠家常做法窍门(莴笋炒火腿肠好吃吗)
莴笋炒火腿肠好吃吗
豆角,土豆和莴笋分别去皮切片,然后过水焯水,然后再把那个火腿也切片一起炒
莴笋炒火腿肠好吃吗图片
主料:腊肠半斤,莴笋1斤。
配料:子姜1小块,生抽1勺,料酒5克,香葱1棵,红辣椒2棵,盐3克,鸡精5克。
操作步骤:
1,腊肠切片;莴笋去皮,洗净,切薄片。
2,红辣椒切片,姜葱切末。
3,锅中放油,放入腊肠炒至出油,再放入莴笋,红辣椒,盐炒至莴笋断生,加入盐,料酒,生抽继续翻炒,然后加入1两沸水,大火收汁,撒上鸡精和香葱即可。
莴笋炒火腿肠做法大全
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒,下面是莴笋炒火腿肠的具体做法:准备材料:莴笋 1根,火腿肠 1根,蒜 1瓣,小米椒 1个,花椒 几粒,黑胡椒粉 少许,醋 适量,盐 适量1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。
2、开火,锅中放油,油温低的时候就放入蒜瓣,小米椒,花椒,待出了香味就放入莴笋。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。
4、放入生抽,再放入火腿和适量盐,少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。
莴笋炒火腿片
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒,下面是莴笋炒火腿肠的具体做法:准备材料:莴笋 1根,火腿肠 1根,蒜 1瓣,小米椒 1个,花椒 几粒,黑胡椒粉 少许,醋 适量,盐 适量1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。2、开火,锅中放油,油温低的时候就放入蒜瓣,小米椒,花椒,待出了香味就放入莴笋。3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。4、放入生抽,再放入火腿和适量盐,少量黑胡椒粉一起翻炒。5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。
莴笋炒火腿肠好吃吗视频
自己做的香肠和好多菜搭配一起吃都很好吃的,比如蒜苔炒香肠,芹菜梗梗炒香肠,莴苣梗梗炒香肠,还有山药片炒香肠,还有西芹炒香肠,还有红辣椒青辣椒炒香肠都蛮好吃的哦。
莴笋和火腿肠煮汤怎么煮
用料
乌鱼 1条
葱花
姜片
料酒
盐
一次成功的乌鱼汤的做法
乌鱼洗净切片,放食盐、姜、葱、料酒腌制15分钟。然后用清水冲掉,把葱姜挑出来。(男朋友解释说用清水冲是为了保证鱼汤颜色以及没有腥味🌚)
锅烧热放猪油,等猪油化了倒入鱼片,用锅铲轻轻翻面,煎到两面呈金黄色。(这一步前先另烧一锅开水备用!)
倒入提前烧好的开水(鱼片要是没有腌制就在这一步放姜片和料酒),还可以放点酸菜调味。开大火炖8~10分钟左右,等鱼汤变白后关小火。
出锅,按口味放盐/鸡精,撒上葱花,完成🖖🏻(出锅前还可以加上其它食材再煮一小会儿 土豆片/莴笋叶/火腿肠等等完全可以自由发挥~ )
小贴士
1。第一步的腌制可做可不做,主要目的是去鱼腥味儿,嫌麻烦可以省略,但是在第三步倒开水时必须加【姜片】和【料酒】。2。煎鱼要用【猪油】!!!汤才会变成好看营养的奶白色🖖🏻3。鱼煎好后要倒入【开水】
莴笋片炒火腿肠
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒,下面是莴笋炒火腿肠的具体做法:
准备材料:莴笋 1根,火腿肠 1根,蒜 1瓣,小米椒 1个,花椒 几粒,黑胡椒粉 少许,醋 适量,盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。
2、开火,锅中放油,油温低的时候就放入蒜瓣,小米椒,花椒,待出了香味就放入莴笋。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。
4、放入生抽,再放入火腿和适量盐,少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。
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