蒜蓉粉丝蒸茄子的家常做法大全(粉丝蒸蒜蓉怎么做)

粉丝蒸蒜蓉怎么做

食材清单 

鲜虾 300g 、 娃娃菜 200g 、 金针菇 150g 、 青椒 一个 、 龙口粉丝 30g 、 葱 一颗 、 姜 一块 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 少许

烹饪步骤

娃娃菜、金针菇洗干净，青椒切块，葱切段，姜切丝，蒜切片，粉丝用水泡着，将鲜虾洗干净，去头尾开背（也可不开），然后加少许油和生抽拌匀备用，将娃娃菜，金针菇放入砂锅

取锅烧热，倒入适量的油，将葱白、姜蒜爆香，放入虾和青椒翻炒加少许盐，翻炒片刻后倒入适量的开水，将炒好的虾和汤汁倒入砂锅。

煮5分钟后。然后加入粉丝再煮两三分钟，撒上葱段就可以出锅了。

蒜蓉粉丝蒸什么好吃

步骤 1

龙品粉丝两把，提前用冷水泡软，约十来分钟即可，别泡的太软，呆会还要蒸。

步骤 2

用娃娃菜，或是取大白菜的芯的部分，按自家碟子的大小切成小长段。洗净晾干水分。

步骤 3

准备蒜蓉。蒜蓉可以直接剁碎了，提前用油泡一会。这个蒸好后蒜味比较重。有时间的话可以取小锅热油，油约五成热的时候，放蒜蓉去小火炸出水分，等蒜蓉稍微变色就关火了，不然会有焦味。也可以看状态，蒜刚入锅时，因为水分会产生很多的大泡泡，等泡泡渐减快没有的时候就可以关火。

步骤 4

等油稍凉时加入生抽，蚝油，适量盐拌匀，按自己的口味来调味。也可以加入少量鸡精和糖。

步骤 5

如果材料比较多， 最好一层层的抹蒜蓉酱。

步骤 6

把调好味的蒜蓉先倒一点在粉丝上，然后再倒些在白菜上，由于我的菜有点多，是铺一层菜倒一层蒜蓉酱。这样味道会均匀些。

步骤 7

粉丝最好也拌一拌。

步骤 8

最后在上面装饰点红椒碎。没有可以不用，只是为了好看和让孩子多吃口别的蔬菜而已。

步骤 9

水开后大火蒸制10分就可以了。

步骤 10

底下的粉丝最入味，太好吃了

粉丝蒸蒜蓉怎么做视频

超市买的扇贝粉丝，蒜蓉可以直接蒸着吃，因为已经调好味了

蒜蓉蒸粉丝蒸多久

香菇丶粉丝蒸6至8分钟即可。蒸之前，先将香菇泡发开，粉丝泡软。将锅烧到开始冐热气时，把香菇丶粉丝装盘放入锅内蒸，6至8分钟取出，放入蒜蓉，将调料洒在盘中，然后将事先烧好的热油浇到香菇丶粉丝丶蒜蓉上即可食用。

粉丝蒸蒜蓉做法

主料波士顿龙虾1只大蒜5头粉丝1捆辅料香油适量盐适量步骤蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤11.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤22.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。

(忘记拍照了）

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤33.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤44.将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤55.将粉丝捞出盛在盘子里。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤66.龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤77.在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤88.放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤99.取出后，将香葱碎撒在龙虾上。

锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上。最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦！

粉丝蒸蒜蓉怎么做好吃

扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油

制作步骤：

第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水多清洗几遍。

第二步：往扇贝肉里面加入少许盐，下手抓拌均匀后，用清水多清洗几遍，彻底洗净后捞出来，把水分挤干后再放入扇贝壳子里面备用。

第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；准备适量大蒜切成末，小米辣切成小圈备用。

第四步：把锅烧热加入少许食用油，油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味；把大蒜炒至金黄后，再加入少许花椒酒和一勺清水；接着调味少许的盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末、蒸鱼豉油并用勺子搅拌均匀；最后把炒好的料汁浇到扇贝上。

第五步：把装有扇贝的盘子放入蒸锅中，上汽之后，蒸五分钟就即可出锅；最后在扇贝上再滴上少许蒸鱼豉油，即成。