皮皮虾的做法大全家常做法(皮皮虾的做法大全窍门)

皮皮虾的做法大全窍门

1、皮皮虾放入碗中，加入姜丝和少量白醋，用筷子搅拌均匀，再倒入少量芡粉；

皮皮虾的做法

　　2、红椒切成小丁、干辣椒切开，切一些葱花；

皮皮虾的做法

　　3、皮皮虾放入油锅炸2分钟后捞出，锅中热油并倒入葱花和姜丝，接着倒入干辣椒、红椒丁，可以再倒入适量的油，放入皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉，以及辣椒粉和葱花，中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了。

皮皮虾的做法

皮皮虾的做法大全家常做法视频

视频设置里面可以调节播放速度

皮皮虾的做法怎么做

皮皮虾用刷子刷干净，为了方便剥，在背上开了一刀，倒入生抽，腌制二十分钟左右。

锅中放入较多的植物油，放入虾炸一分钟左右。

调小火，再入油锅，复炸一遍，虾才会酥脆，这一步很重要。

准备蒜末，姜末，辣椒碎，韭菜也切碎

锅中留少许炸过虾的油，将香蒜，姜，辣椒倒入，放少许盐，炒出香味后倒入皮皮虾翻炒均匀，此处不需要很大的火候

翻炒均匀后，关火，撒入一点十三香。

皮皮虾的正宗做法视频教程

1、点击桌面上的皮皮虾App。

2、点击关注。

3、点击我的。

4、点击设置。

5、将保存视频带神评的滑动按钮向左滑动。

6、这样便关闭了保存视频带神评。

皮皮虾的做法大全窍门视频

1打开皮皮虾，然后点击【我的】选择【设置】选项

2最后打开【保存视频带神评】后边的开关即可完成

皮皮虾的家常做法窍门

冷冻的皮皮虾要先拿出来退冰再下去炒，以下是具体做法：准备材料：皮皮虾一斤，蒜蓉一小碗，盐适量，蚝油适量，酱油适量

1、将从冰箱里冰冷的皮皮虾拿出来放在盘中退冰。

2、把已经退冰好的皮皮虾放在砧板上，将皮皮虾的头切掉。

3、皮皮虾都处理好之后，放在碟子里几分钟，这时候皮皮虾会身上的水分还会渗出来，把它沥干净。

4、把锅烧热，多倒点油等到油热得冒烟，把濑尿虾倒进去。

5、炒的全程大火，不断的翻炒皮皮虾，炒到虾开始变色。

6、大概炒个五分钟，也就差不多了，根据自己的口味，均匀撒入盐和酱油。

7、接着放入蒜蓉，最后加入蚝油再炒一下，就可以了。

8、把爆炒好的皮皮虾盛入盘中就可以开始享用了。扩展资料皮皮虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

皮皮虾的做法大全窍门图片

；一、做法如下：；

1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；

2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；

3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；

4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。；

二、小诀窍；蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

皮皮虾的做法简单又好吃

皮皮虾最好吃的做法:

做法一，蒜香皮皮虾

1.材料准备好

2.皮皮虾刷洗干净后控干

3.花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎

4.锅里热油，爆香花椒，随后盛出

5.接着爆香姜蒜

6.随后放皮皮虾拌炒

7.炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会

8.接着大火翻炒并收汁

9.收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

做法二，香辣皮皮虾

冰鲜皮皮虾适量。姜蒜切末，青红椒切圈，干红椒，花椒麻椒，八角一个。

1.锅内适量油烧热。

2.姜蒜末，花椒麻椒，八角干红椒放入炒香。

3.豆瓣酱和蚝油适量翻炒。

4.半碗开水。

5.皮皮虾放入。

6.加入适量盐和糖后翻炒。

7.青红椒放入，适量生抽。

8.翻炒均匀关火装盘。

除了上面两种做法还有椒盐和海鲜粥等方式，也很好吃的。

皮皮虾营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，还有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

皮皮虾的正宗做法

材料：

虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量

做法

1、虾爬子洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用

2、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用

3、炒锅放油，下入花椒爆香

4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香

5、将虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱

6、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用。