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电饭锅焖鸡腿的家常做法大全(电饭锅焖鸡腿的家常做法大全窍门)

2023-04-08 18:30:09厨房百科2

电饭锅焖鸡腿的家常做法大全窍门

步骤/方式1

方法一

半斤鸡胸肉,切小丁

步骤/方式2

一斤菜结,洗净

步骤/方式3

鸡胸肉里加入海盐、黑胡椒、料酒、鲜酱油、淀粉腌制十分钟

步骤/方式4

锅中热油,加入葱姜末,翻炒

步骤/方式5

加入菜结翻炒均匀

步骤/方式6

加入事先淘洗干净的大米,根据自己的口味加入适量的盐

步骤/方式7

加水,水要比平时烧饭时减少一丢丢,因为菜会出水。

步骤/方式8

放入电饭锅选择菜饭档,就可以了

步骤/方式9

好吃的鸡肉菜饭

步骤/方式10

方法二

鸡肉清洗干净,剁成小块。

步骤/方式11

香菇清洗干净切成小块

步骤/方式12

生姜切片大葱切丝

步骤/方式13

热锅倒入花生油

步骤/方式14

加入生姜大葱爆香

步骤/方式15

倒入鸡块翻炒均匀

步骤/方式16

依次加入食盐、糖、料酒、老抽、生抽,翻炒均匀。

步骤/方式17

加入香菇翻炒均匀

步骤/方式18

大火收汁出锅

步骤/方式19

香米倒入电饭煲内胆中

步骤/方式20

加入清水淘洗干净

步骤/方式21

倒入香菇鸡搅拌均匀,电饭煲煮35分钟,停止后闷10分钟。

步骤/方式22

米饭口感绵软,鸡肉鲜嫩,即成。

电饭锅焖鸡腿的做法视频

电饭煲做鸡汤比用电饭锅做鸡汤好喝,说说电饭煲炖鸡按煲汤键吗,电饭煲有四个不同的键盘,第一个煮饭键,第二个保温键,第三个煲汤键,第四个烘烤键,电饭煲炖汤或炖鸡,肉汤,煮,海鲜汤用煲汤键。电饭煲插上电源后,时间控制在40分钟即可。

电饭锅焖鸡腿饭做法

电饭煲焖鸡可以剁开。

家里的电饭锅是智能的在焖鸡腿的时候就不需要加水,但是家里的电饭锅不是智能的那么在焖鸡腿的时候就需要加入清水,加入清水的量不用太多,一小碗就足够了。用电饭锅焖鸡腿之前最好把鸡腿腌制一下,这样吃起来口味更佳,若来不及腌制可以在鸡腿的表面划上几刀,这样在焖的过程中更容易入味。

电饭锅焖鸡腿的家常做法大全图解

主料

鸡肉1只

辅料

烤肉酱适量 ,葡萄籽油适量 ,食盐少许 ,生抽适量 ,老抽适量 ,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量, 八角2个

电饭煲焖鸡块做法步骤:

步骤1

鸡洗净,检查身上有没鸡毛

步骤2

剁成小块,清理掉鸡肺部分

步骤3

将鸡肉洗净,控干水分

步骤4

加入大喜大烤肉酱一袋

步骤5

加入老抽

步骤6

加入生抽

步骤7

放入少许葡萄籽油

步骤8

放入葱段、姜片、蒜片、八角

步骤9

搅拌均匀,腌渍2小时以上

步骤10

将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止

步骤11

鸡肉熟烂,出锅即可

电饭锅焖鸡腿的家常做法大全窍门图片

1、将鸡肉洗净、切块。处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。

2、用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合,轻轻按摩一会。

3、将鸡肉腌制二十到三十分钟左右,帮助入味。

4、把葱切下葱白即可,洗净。生姜洗净切片。

5、腌制好的鸡肉倒入植物油,将鸡肉和植物油混合均匀。

6、电饭锅底部涂油,铺上葱白和生姜。

7、将鸡肉摆放到电饭锅中。

8、盖上电饭锅盖子,选择煮饭键即可。

9、待电饭锅自动跳到保温键,香酥嫩滑的油焖鸡就做好了!

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