花生黄豆苦瓜排骨汤的做法大全家常(黄豆花生苦瓜一起煮会不会中毒)

黄豆花生苦瓜一起煮会不会中毒

食材明细

黄豆50G

花生25G

苦瓜250G

龙骨250G

八角1个

老姜3小片

粗盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

黄豆苦瓜龙骨药膳汤的做法步骤

1

当然是准备材料啦，今天的材料有黄豆 花生 苦瓜 龙骨 八角 老姜 粗盐 鸡精跟胡椒粉。

2

将需要用的黄豆、花生过冷水洗净，然后加水浸泡半小时，看到花生皮起疙瘩就行。

3

材料浸泡过后，准备好砂锅，加入入适量清水，投入老姜3片，盖锅开大火煮开。

4

用砂锅煮水的同时，我们用另外一口马勺煮水准备将苦瓜跟龙骨飞水（过一下开水）。

5

处理苦瓜的时候将苦瓜切成大段的花型，因为太小煮的时间长了容易烂掉，就不好看了哦。

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切完苦瓜后，用手轻轻从中间将苦瓜中最苦的中心部分推出弃之。

7

这时，马勺的水开了吧，先放入苦瓜过一下，看准表哦，只需要30秒，时间太长了，汤水就没味道了，太短了汤水又会苦，看到变嫩绿色就捞起来咯。

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刚刚过完苦瓜的水可以接着过龙骨，将洗净的龙骨投入水中，看到变色了就马上捞起来用温水冲洗一遍待用。

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弄了那么久，砂锅中的水开了吧，开了就将黄豆、花生、苦瓜、龙骨、八角一起放入开水中，小心别烫着了，水开了很热的，最好准备一张潮湿的布辅助您。

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材料都放进入后，盖过大火煮开，此时任何调味料都不放。

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锅中水沸腾后，转小火炖2小时，期间要不时看看锅中情况哦，翻一翻锅中物，事半功倍啦。

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约2小时后，恩，闻到香喷喷的汤味，便可以撒入适量的盐、鸡精品尝了，记得要少盐哦，我们都是注重健康的人。

苦瓜和花生豆能一起吃吗?

主料

猪蹄2个

花生150克，苦瓜半根，

辅料

食用油半匙，

清水若干，

调料

葱姜少许，

花椒八角少许，

冰糖几块，

生抽适量，

老抽适量，

鸡精1g，

1. 花生洗净浸泡。泡好的花生捞出来。

2. 苦瓜切滚刀块。

3. 猪蹄一个，我就吃了白色那一点。

4. 猪蹄分拆，切葱姜。

5. 热锅冷油，放花椒八角和冰糖。

6. 放猪蹄和花生。

7. 翻炒1分钟。

8. 放生抽。

9. 放老抽。

10. 翻炒均匀。

11. 放清水，水略低于食材。

12. 中火炖煮25分钟，放鸡精。

13. 汤汁浓稠即可。

14. 放葱叶扒拉即可即可。

黄豆加苦瓜

主料：苦瓜200g、鸡肉半只

调料：食盐适量、姜5片、黄豆酱1大勺、水100ml、凤梨适量

做法步骤：

1、苦瓜的种类也分很多、煮汤通常是用白苦瓜、因为白苦瓜的肉厚、苦味也淡、先把苦瓜切开、里面的种子去掉。

2、把所有材料准备好、苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨 。

3、腌黄豆酱

4、先把苦瓜用水烫。

5、把半只鸡切段、用水烫过、不用煮熟、肉变白了就捞起来、再用清水洗乾净备用。

6、然後材料全部一起放进压力锅开火，等压力锅出来叫声後，改用小火煮十五分钟、然後熄火即可。

黄豆花生苦瓜猪脚汤的功效

苦瓜汤之所以要放黄豆是因为黄豆中含有大量的营养成分，能够起到帮助消化，有助于减肥。此外，黄豆还能为苦瓜汤增添更多的浓郁味道，使其口感更好。

黄豆和苦瓜煲汤有什么功效

1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。

2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。

3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。

4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。

黄豆花生苦瓜一起煮会不会中毒呀

苦瓜咸菜黄豆汤

食材清单

切墩(初级)

排骨 、 黄豆 、 咸菜 、 苦瓜 、 盐

烹饪步骤

步骤1/1

排骨洗好，黄豆先用水浸泡一下，苦瓜洗好去核切块，咸菜洗好切条，先排骨黄豆放锅里大火煮开转中火半小时，然后放入苦瓜咸菜中火半小时即可，只要觉得苦瓜软了就可以，加盐适量，就可以了