鸽子炖天麻的家常做法(鸽子炖天麻需要什么材料)

鸽子炖天麻需要什么材料

1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。

3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。

4.蒸好的天麻切成片备用。

5.锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。

6.炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。

7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

8.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

鸽子炖天麻起什么作用

　　天麻是一种很珍贵的中药材了，虽然说是很珍贵，但是我们在生活中经常也是会用到这味药材的，在很多的配方当中都是会见到的，而且在很多的药膳当中也是有天麻的身影，今天我们大家就是一起跟着来看看天麻炖鸽子的详细制作方法吧。

鸽子与天麻怎么炖汤

　　主料：鸽子2只、天麻1块。

　　辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

　　天麻乳鸽汤的做法：

　　1、我们将天麻洗干净了，浸泡一整天。

　　2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。

　　3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。

　　4、天麻蒸好之后切成片，备用。

　　5、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。

　　6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。

　　7、大家在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。

　　8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。

　　9、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。

鸽子炖天麻的做法

材料：一只洗净鸽子，切块，这样煮起来跟吃起来也方便天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，鸡精，八角，桂皮天麻炖鸽子的做法：先将鸽子焯水（去除血丝），然后另起锅，将鸽子，天麻（及泡过的水）一起倒入锅内。加入葱姜，大蒜，（建议不要用高压锅），大火煮30分钟，后取出已烂的葱，加入八角、桂皮少许，料酒，酱油少许，中火炖30分钟，转小火炖30分钟，加入盐，鸡精，调味，这样就可以了！当然，多炖会比较好的！建议，三天后在吃一次，连续吃吃三次。天麻炖鸽子的功效：补血，治头晕头

鸽子炖天麻需要炖多久

主料：鸽子2只、天麻1块。

辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法：

1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。

3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。

4、蒸好的天麻切成片备用。

5、锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。

6、炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。

7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

10、成品。

鸽子炖天麻需要什么材料好

主料

鸽子1只，天麻30g

辅料

姜适量  ，白糖适量  

 步骤 

1. 鸽子清洗干净，天麻泡水，生姜洗净切片。

2. 鸽子用刀剁成小块。

3. 内脏清理干净。

4. 泡好水的天麻切成片状，和天麻一起放入碗中，撒上白糖。

5. 放入姜片。

6. 高压锅中加水，放入架子。

7. 碗放在架子上，盖盖，大火上汽7分钟关火。

8. 放汽后开盖即可食用。

鸽子炖天麻放些什么食材

　　主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块

　　调料：高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙

　　步骤

　　1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，

　　2.火腿切片，

　　3.葱洗净打结，

　　4.姜洗净切片，

　　5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

鸽子炖天麻需要什么材料呢

天麻鸽子汤需要天麻二根，老鸽子最好要2只，这样炖出来的鸽子汤更加鲜美，在放入红早5枚，葱段，姜片等，用凉水炖，炖的时间要长一些，要一个半小时左右寸能将鸽子汤炖好，这样炖出的天麻鸽子汤对人身弱者很有力，能很好地滋补弱者的身体。