山药鸡胸肉的做法大全家常(山药烧鸡胸肉)

山药烧鸡胸肉

【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只、山药200g

【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量

【步骤】

1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块。

2.腊肉切片。

3.准备好葱姜。

4.青椒洗净切块。

5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明，加入鸡块。

6.将腊肉、鸡块拨到一边，将葱姜下入炒香。

7.倒入海带翻炒均匀。

8.倒入少许清水加入山药，加盖大火焖2-3分钟。

9.收汁后调入少许盐翻炒。

10.下入青椒翻炒均匀，即可。

山药和鸡胸肉怎么做好吃

淮山药洗净去皮，千万要戴手套呀，切成块，用蒸锅或者微波炉随便你只要弄熟就可以

步骤 2

蒸山药的同时，烤箱预热200度，将需要的蔬菜洗净切丁，肉类切丁（如果是鸡胸肉或者牛肉的话建议提前一晚腌制入味）。鸡蛋打散成均匀的蛋液。

步骤 3

山药泥蒸好后用叉子压成泥状，倒入一点牛奶，一半的鸡蛋液，如果太稀就加一小把即食燕麦，自己根据情况调整。披萨盘垫上油纸防粘，把混合好的山药泥均匀铺好，用叉子扎上小孔避免烤制过程中膨胀。送入预热好的烤箱，200度15分钟（温度和时间根据自家烤箱的脾气调整）。

步骤 4

烤好的山药泥饼皮去掉油纸（可以先倒扣进一个圆盘子里，再撕掉油纸，倒扣到披萨盘里），刷上披萨酱，撒上准备好的蔬菜和肉肉，均匀倒入剩下的一半蛋液。送入烤箱，200度15分钟（温度和时间根据自家烤箱的脾气调整，保证蔬菜和肉肉都熟了就行）。

步骤 5

取出烤好的披萨，可以再挤一些你喜欢的酱料

山药 鸡胸肉

步骤 1

鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐、一只鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌制20分钟

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

辣椒切菱形片

步骤 4

山药切片

步骤 5

锅内倒入少许油，放入鸡肉丁炒制断生

步骤 6

加入胡萝卜继续翻炒

步骤 7

放入山药片翻炒

步骤 8

加入适量水翻炒

步骤 9

汤汁快收干时加入青椒翻炒，加入少许盐、耗油调味，关火装盘

山药炒鸡胸肉功效

材料

主料：鸡珍150G、芹菜100G、山药100G；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量

山药炒鸡珍

1

准备好鸡珍

2

准备好芹菜。

3

准备好山药和葱。

4

取少许芹菜茎

5

将芹菜切段。

6

将切好的山药放入清水中备用。

7

将山药切片。

8

将鸡珍切片备用。

9

将锅内倒入花生油烧热，加葱花炝香。

10

倒入鸡珍片。

11

翻炒片刻

12

倒入芹菜段翻炒。

13

倒入山药片翻炒。

14

翻炒片刻

15

加入盐。

16

加入味精。

17

炒熟即可盛盘。

小贴士

1、山药片要放入清水中浸泡备用，防止过粘。

山药烧鸡胸肉的做法

食材：山药皮300公克，四季豆5支，鸡胸肉150公克，蒜末少许，姜末少许，辣椒末少许，太白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大匙

做法

1、山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。

2、鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。

3、热锅，倒入适量油，加入步骤（1）的山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。

4、于步骤（3）的锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入步骤（2）的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

5、再于步骤（4）中加入步骤（1）的四季豆拌炒一下即可。

山药烧鸡胸肉怎么做

主料 1种

干山药粉皮

200g

辅料 4种

小葱适量

香菜适量

大蒜适量

熟花生米适量

调料 7种

红油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

胡椒粉适量

醋适量

白糖适量

烹饪步骤 9步

步骤1

材料：山药粉皮 大蒜 辣椒油 熟花生米 小葱 生抽 醋 盐 白糖 香菜 胡椒粉

步骤2

把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡

步骤3

把水撇掉 ，再用凉水冲凉

步骤4

把大蒜用捣蒜器捣成泥

步骤5

香菜 小葱切成末

步骤6

拿一个碗，把把大蒜泥和醋 生抽 盐 白糖 胡椒粉，放在碗里拌匀

步骤7

把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁

步骤8

拌均匀，加红油拌好

步骤9

酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道

小贴士

山药粉皮怎么煮，不断条，不沾在一起，山药粉皮具有软化血管，增加食欲，减肥润肠通便，防肠癌之功效，多吃好处多多。

山药炖鸡胸肉

月子里是可以吃山药炖鸡的，因为在坐月子期间女性的身体是比较虚弱的，需要补充大量的营养来帮助身体的恢复，但是也要注意营养的均衡，也要保证饮食的清淡，汤中要少放调味料品，建议可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果，香蕉等，有利于胃肠道的蠕动，可以有效的帮助消化和吸收。