家常啤酒鸡的做法窍门(啤酒鸡的做法家常做法窍门)

啤酒鸡的做法家常做法窍门

把鸡肉切块，放入油爆炒，出油后放入辣椒香叶桂皮八角闷，然后放入啤酒再闷

啤酒鸡的做法家常做法窍门是什么

用料

鸡大腿 6个

啤酒 1瓶

大料 五颗

姜 适量

葱 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

油 适量

料酒 适量

十三香 适量

香菜 少许

做法

1/9 准备好材料，把鸡腿用清水洗干净，起锅做水，水开后把鸡腿放进去过水，少放点料酒去腥。把姜切片，葱切断备用。

2/9 过水后用清水洗干净备用。

3/9 起锅，平底锅放适量油，七分热放入鸡腿开始煎。

4/9 煎至金黄拿出来装盘备用。

5/9 另起油锅，放适量油，七分热放入大料、姜、十三香接着放入鸡腿，放入葱、糖翻炒然后加盐、少放点料酒翻炒。

6/9 翻炒均匀。

7/9 然后放入啤酒，开锅后用中火炖。

8/9 把汤炖的快没时，大火收汁，撒点香菜装饰。

9/9 成品了

啤酒鸡的做法 最正宗的做法大全

准备用料：桶子鸡1只、香葱3根、姜12片、料酒4勺、酱油4勺、老抽2勺、蜂蜜2勺、盐半勺、蚝油2勺。啤酒1瓶

1、碗里放入4勺料酒、4勺酱油、2勺老抽、2勺蚝油、1勺蜂蜜和半勺盐搅拌均匀。酱汁淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时。

2、电饭煲里铺满姜片和葱段。

3、把腌好的鸡放进锅里，碗里的酱汁淋在上面。倒上啤酒

4、这是30分钟后，翻面，继续15分钟，时间不要太长，以免鸡皮粘坏。再翻回正面15分钟。

5、出锅摆入盘里，把汁浇上去。剩下的撕块，保鲜膜包好放好，第二天把剩下的酱汁浇上去，又可开吃。

啤酒鸡怎么做好吃视频

.啤酒鸡好吃,因为用啤酒后肉变的更嫩了

啤酒鸡的做法 最正宗的做法大全窍门

1/9

鸡腿肉清洗干净，加胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈抓拌均匀腌制20分钟

2/9

锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒炒香

3/9

放入洋葱片、香菇片。

4/9

放入腌制好的鸡肉

5/9

倒入一瓶啤，大火煮开。

6/9

转中小火煮20分钟左右

7/9

放入糖，大火收汁，出锅撒上香菜

8/9

关火，放入鸡精拌匀，撒上香菜。

9/9

装盘。