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辣椒腌五花肉的做法大全家常(辣椒五花肉怎么做)

2023-04-14 21:40:10厨房百科1

辣椒五花肉怎么做

1、五花肉清洗一次后切块,如果不急着吃,可以先把五花肉冷冻后再切块会更容易,小红椒洗净后切斜段,大蒜去皮后切片,香葱洗净后切碎。

2、起锅,锅中不用放入油,把五花肉片放入用小火煸炒出油后盛出装盘待用。

3、用五花肉煸炒出的猪油咱们利用起来,炒出来的菜肴非常的香。先把大蒜放入爆香,然后再倒入红椒一起翻炒出辣椒的呛香味。

4、接着把之前煸炒好的五花肉倒入锅中一起翻炒均匀,大约翻炒半分钟即可。

5、倒入香辣酱汁,把锅中食材翻炒至均匀的沾上香辣酱汁

6、把锅中食材翻炒均匀,沾上香辣酱汁即可。五花肉也染上酱汁的颜色后,变得更有食欲了。因为香辣酱汁中已经有咸味了,所以不用再放盐了。

辣椒五花肉怎么做视频

1、将猪肉清洗处理干净之后切成薄片,将切好的五花肉与姜末、绍兴酒、豆腐乳、辣豆酱、五香粉和糖混合,搅拌均匀,盖上盖子腌制1小时左右备用。

2、在锅中,加入长粒米、甜米、花椒和八角茴香煮约5分钟后,关闭加热让混合物稍微冷却,然后磨碎就好。

3、将芋头去皮冲洗干净,切成小片放入腌好的猪肉中,在另一个碗中,将磨碎的米饭混合物与半杯水混合。

4、然后弄好的米与五花肉,芋头和2茶匙酱油装入容器中搅拌均匀。

5、锅中倒入适量的水,并盖上盖子,用高温将水煮沸,然后将热量调低至中等,并将猪肉和芋头蒸70至90分钟左右,最后撒上准备好的葱花,这样正宗的粉蒸肉就做好了。

辣椒五花肉怎么做好吃窍门

先把青椒下锅放点盐炒,增加点底味,青椒起锅备用,放肉下去炒,肉断生了放青椒下去一起炒,这样青椒会很好吃。

辣椒五花肉做法

食材准备

  材料:五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)

  腌料:海天金标生抽王(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)

  调料:油(2汤匙)、香醋(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)

  制作步骤

  1、五花肉切薄片,加入2汤匙海天金标生抽王、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙油和1/6汤匙白胡椒粉抓匀,腌制15分钟。

  2、青椒去蒂和籽,斜切成条状,加入1汤匙香醋抓匀腌制5分钟,用清水冲洗一下,沥干水待用。

  3 烧热1汤匙油,爆香姜蒜末,放入五花肉大火翻炒,直至煸出油,盛起待用。

  4、续添1汤匙油,爆香葱花,放入青红椒块翻炒30秒,加入1汤匙海天金标生抽王和1/2汤匙黑豆豉酱炒匀入味。

  5、倒入五花肉,与锅内食材一同拌炒2分钟,淋入1/3汤匙香油,即可出锅。

辣椒五花肉的做法大全

不同馅料的饺子的热量是不同的,基本上肉蛋鱼虾类馅料的饺子热量较高,一个猪肉水饺的热量是40大卡,10个就400大卡了,而蔬菜馅料的饺子的热量就较低了。

辣五花肉怎么做好吃

脆皮五花肉可以尝试以下做法:

(1)买了一大块五花肉,取中间一截来做这个烤五花肉。

(2)孜然粒,桂皮,生姜和干辣椒备好用来猪肉。

(3)把煮肉料盒五花肉放入锅里,水没过肉。

(4)大火煮开转小火煮20-25分钟。

(5)煮好的肉捞出控水,皮朝下切连刀块,皮的部分留约5毫米不要切透。

(6)把姜蒜末,生抽,盐,糖,孜然粉放入碗里搅拌均匀成为料汁。(7)把料汁均匀涂抹在肉上,切口处也要涂抹,这样入味均匀。涂抹后腌2--3小时,让其充分入味

(7)腌好后用钢针类的锐器扎孔,排着扎均匀,扎孔烤出来皮会更脆。

(8)在肉皮上在撒一点盐,涂抹一层醋,也是为了烤出来更脆。

(9)用锡纸包裹底部,只把皮露出来,然后放入烤箱180度烤30分钟。

(10)30分钟后拿出来,在皮上再刷一次醋,继续入烤箱190-200度再烤20分钟。

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