金针菇蒸娃娃菜的家常做法大全家常(金针菇娃娃菜的做法大全家常窍门)

金针菇娃娃菜的做法大全家常窍门

先把切成小块的火腿肠炒一下，然后放水，放娃娃菜，金针菇，加点调味料煮熟即可

金针菇娃娃菜怎么做好吃

食材清单

小米椒两个，娃娃菜一颗，青线椒一个，姜少许，大蒜四瓣，油适量，生抽两汤匙，蚝油两汤匙

做法步骤：

1，将娃娃菜洗干净。

2，将娃娃菜的叶和柄用刀竖切成两半，洗干净备用。

3，姜和蒜切成末，小米椒切成圈备用。

4，开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入辣椒，姜，蒜炝锅，炒出香辣味。

5，放入娃娃菜翻炒至娃娃菜五成熟。

6，放入青椒，红椒，生抽，蚝油，翻炒均匀。

7，这样炒好的娃娃菜又好吃又脆。

金针菇娃娃菜的做法大全家常窍门视频

1/25 干豆腐切条

2/25 装盘备用

3/25 土豆切片放在凉水里过一遍

4/25 火腿切片

5/25 装碗备用

6/25 准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒粒

7/25 点火

8/25 加入油

9/25 油热，加姜蒜爆香

10/25 加入郫县豆瓣酱

11/25 炒出红油，加入干辣椒和花椒粒

12/25 加料酒

13/25 蚝油

14/25 炒匀后加水

15/25 加入丸子、虾、金针菇、干豆腐

16/25 土豆片

17/25 盖上盖子，煮到土豆刚好熟

18/25 再加入娃娃菜

19/25 火腿

20/25 油菜、土豆粉

21/25 用铲子把食材按进水里

22/25 再煮三分钟左右

23/25 土豆粉熟了即可开锅

金针菇娃娃菜汤的家常做法

食材：虾干10个，内酯豆腐一块，娃娃菜一棵，金针菇50克，白胡椒粉适量，蒜两瓣，小葱一条。

做法：

1.虾干倒入到开水里面泡十分钟后，捞起放到干净的盘子里面；

2.蒜剥好，洗净拍扁，剁成蒜末，葱洗净，切成葱花；

3.内酯豆腐，娃娃菜，金针菇洗干净，娃娃菜对半切开，金针菇撕成小条；

4.内酯豆腐切小块，用盐水泡10分钟左右；

5.锅内倒入少许油，热锅，倒入蒜末，放入娃娃菜和虾干炒至变软；

6.倒入热水，煮沸后，再放入金针菇和豆腐；

7.依照自己的口味加入少许盐和白胡椒粉，炖煮10分钟，撒上葱花，即可出锅；

金针菇娃娃菜简单做法

主料

娃娃菜

300克

金针菇

200克

火腿丝

适量

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

淀粉

适量

耗油

适量

凉水

适量

蒸鱼豉油

适量

麻油

适量

步骤

1.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，洗干净，把水控干。

2.金针菇切掉根，然后洗干净，把水控干。

3.锅中热水烧开，将娃娃菜焯水，捞出控干。

4.锅中热水烧开，将金针菇焯水，捞出控干。

5.取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上。

6.卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。

7.将火腿切丝备用。

8.将小葱切丝。

9.淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁。

10.将娃娃菜在锅中码好。

11.加入少量水，用小火加热。

12.微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。

13.将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。

金针菇娃娃菜怎么做汤

原料：肉末少许、冬瓜一块、金针菇一把、玉米油适量、生抽适量、盐一勺。

做法步骤：

第1步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉末，娃娃菜，冬瓜，金针菇至软，炒至几分钟。

第2步、加入适量水。

第3步、大火炖至8分钟，加入少许盐。

第4步、加入一勺鸡粉，可以调入少许生抽，调味。

第5步、盛入碗中，一道鲜美汤。

金针菇娃娃菜怎么做好吃窍门

主料肥牛半斤、金针菇1把、油菜4棵、娃娃菜1棵辅料：粉丝1把、蒜5瓣、姜1片、干红辣椒6个、郫县豆瓣酱半袋、蕃茄酱1勺、鸡精适量、盐适量做法步骤：

1. 油菜、娃娃菜、金针菇洗净掰开，粉丝泡开2. 大蒜切片，姜切丝，干辣椒剪成段，喜欢吃辣的可以多放点，不喜欢的不用辣椒也可以。

3. 先用温油炸一下辣椒4. 干辣椒炸成紫色之后再放入蒜片和姜丝炸黄。

5. 放入半袋郫县豆瓣酱和1勺蕃茄酱煸炒一下6. 加入半锅清水大火煮开后加入适量鸡精和盐调味。

7. 开锅后下入准备好的油菜、娃娃菜、金针菇、粉丝和三四片肥牛煮开。

8. 开锅后下入所有肥牛再煮2，3分钟至肥牛全部变色即可出锅。9. 在家里想吃锅仔我就自己做了一个简易的小火锅。

10. 把在炒菜锅里做好的直接倒