家常拍黄瓜凉拌黄瓜的做法(拍凉拌黄瓜的做法大全)

拍凉拌黄瓜的做法大全

用料 主料 德芙原粒什锦巧克力100g 黄瓜150g 调料 食盐 适量 醋 少许 鸡精 适量 生抽 适量 蚝油 适量 芝麻油 适量 杏仁拌黄瓜的做法 1.黄瓜清洗干净。

2.把黄瓜切块。3.把蒜切碎。4.把杏仁清理干净。5.把黄瓜和杏仁放入一个大碗中，再放入蒜碎。6.放入蚝油、盐、生抽、鸡精拌匀。7.再放入少许醋、香油拌匀。最后上桌时放入泰式甜辣酱即可。

手拍凉拌黄瓜材料

黄瓜拍烂切断装盘，碗中放入蒜泥小米辣辣椒面白芝麻鸡精五香粉热油泼入，调入生抽香醋拌匀浇入黄瓜，拌匀即可。

拍凉拌黄瓜的做法大全视频

凉拌腐竹黄瓜

主料

腐竹200g

黄瓜50g

胡萝卜30g

辅料

香菜5g

调料

自制辣椒油2勺

糖1勺

醋2勺

盐2匙

味精0.2匙

1. 腐竹洗净在清水中浸泡至膨胀开。

2. 锅中烧开水放入腐竹焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。

3. 准备原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹备用。

4. 黄瓜切成马蹄片。

5. 胡萝卜去皮洗净同样切成马蹄片。

6. 所有的原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹、香菜放入容器中。

7. 放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、醋。

8. 调味料拌匀入味即可享用。

9. 开胃爽口的凉拌腐竹黄瓜装入盘中就大功告成了。

10. 搭配粽子一起吃真是棒极了。

11. 有了卤猪蹄、樱桃、鸡蛋的混搭就是完美的标配早餐。

12. 腐竹入口比肉还香伴着胡萝卜和黄瓜的清香让人回味无穷。

13. 普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜。

14. 爽口的凉拌小菜是每一餐必不可少的美味。

15. 腐竹的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处哦！

拍凉拌黄瓜的做法大全图解

【凉拌黄瓜】

食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，

做法：

1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。

3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。

【再说几句】

1、凉拌黄瓜是天热之后，人们最喜欢吃的一道凉拌菜了。黄瓜可以切块，也可以直接拍扁切段，做法多样。

2、天热拌好之后，放冰箱冷藏一会再吃，味道超级美的。

3、想要达到更好的减肥效果，可以晚餐用黄瓜代主食，直接生吃。

拍凉拌黄瓜的做法大全窍门

锅中水烧开放入木耳焯水，焯好放入盘中，黄瓜拍扁切段放入盘中，蒜切末，小米椒切段，放入盘中，加入香油、白糖、白醋、蚝油、生抽，倒上热油翻拌均匀即可。

凉拌黄瓜怎么拍

鲜嫩黄瓜(两根)，蒜(三四瓣)，生抽和醋，糖和盐，辣椒油，花椒，食用油。

小火热锅，把油和花椒同时放入锅中爆香，油可以多放点，用不完的还可以作为其他菜肴中放入。记得要使用小火，这样才不会糊掉。味道出来之后，将花椒捞出来，炸好的花椒油一旁备用。

将黄瓜清洗干净，可以在黄瓜的表面放盐，用手搓洗。把黄瓜的头部和尾部都切掉，黄瓜的中间部位使用菜刀拍扁。黄瓜拍扁之后斜刀切成小段。在盆子中调汁料。把切好的黄瓜放入盆中，放进去一勺盐，撒上一点白糖，放入生抽和醋，搅拌一下，再放进去一勺辣椒油，撒上蒜末，最后将之前做好的花椒油放进去，摇晃一下或者戴上手套抓均匀，为了更加入味可以腌制一会儿再吃。

拍凉拌黄瓜怎么做

拍黄瓜属于凉拌黄瓜，就是拍黄瓜切之前用刀背拍了一下，口感略有差别，下面是具体做法：

1、黄瓜清洗干净后用刀背拍扁拍碎。

2、把拍好的黄瓜切成小块，这样的处理方法比直接用刀切的更容易吸收调味料。

3、蒜头去皮后拍碎，切成细末。

4、将黄瓜、蒜末、盐、花椒油、辣椒油等搅拌均匀。

5、装盘，上桌，即可食用。