素炒白菜帮的家常做法(素炒白菜素炒白菜)

素炒白菜素炒白菜

灰白菜素炒可以先将灰白菜洗干净，炒素炒白菜的制作材料：

主料：白菜100克辅料：洋葱（白皮）100克调料：植物油8克,大葱50克,酱油4克,淀粉(玉米)4克,盐3克,胡椒粉1克素炒白菜的做法：

1. 将白菜洗净切碎2. 葱头洗净切碎3. 在炒锅内将植物油加切成段，将灰白菜帮和白菜叶分，大葱切段，干辣椒切段，再锅中倒入适量油，油温，待成热，放入辣椒和葱片，炒出香味，倒入白菜帮，炒3-5分钟左右。加入白菜叶，一起翻炒均匀，炒至断生之后，加白糖、盐、米醋和生抽翻炒均匀，淋入2滴香油，盛出即可。

白菜素炒怎么炒好吃窍门

所需材料：

- 白菜 500克

- 葱姜蒜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将白菜洗净，切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入白菜翻炒，加盐调味。

5. 炒至白菜变软，加入生抽翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 炒白菜时不要加水，否则会影响口感。

2. 炒白菜的时间不要过长，以保持其脆嫩口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

素炒白菜最好吃的做法

食材明细

大白菜、胡萝卜、干豆腐、木耳、大豆油、精盐、五香粉、味精、生抽、葱末、姜末。

1、将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。

3、将事先浸泡好的木耳，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。

5、翻炒均匀，倒入干豆腐片。

6、翻炒均匀，倒入木耳片。

7、翻炒均匀，将大白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉，生抽。

8、继续翻炒均匀，将所有蔬菜炒熟，最后加入味精调味。

9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

素炒白菜的家常做法

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。

先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。

起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟

等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

素炒白菜的做法大全家常窍门

所需材料：水白菜1斤、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、干辣椒3-4个、陈醋1汤匙、

做法步骤：

1.把粉条提前用温水泡发好，把粉条泡发至无硬心。

2.水白菜洗净，沥净水分待用。

3.先把水白菜叶子切下来，切成1厘米左右粗的丝，水白菜帮斜刀切成片，再切成半厘米左右粗的丝。

4.猪肉用五花肉或者带一些肥肉的都可以，把猪肉切成末，葱切葱丝，姜切末，大蒜切片，干辣椒剪成段，辣椒籽不要。

5.锅内加入水烧开，下入粉条煮2-3分钟，把粉条煮至变软，半透明状态，将粉条捞出，沥净水分。

6.把粉条放到大碗内，加入1汤匙油，半汤匙红烧酱油，半汤匙生抽，拌匀，很多人炒粉条不是粘锅，就是粘成一团，就是少做了这一步，把粉条拌油，炒粉条时就不会粘锅，或者粘成一团，拌酱油，可以给粉条上色，这样炒出的粉条根根分明，不会粘锅成团，劲道爽滑。

7.锅内加入油烧热，下入猪肉末翻炒，将猪油炒出来，下入干辣椒段、葱花、姜末、蒜片炒香。

8.下入白菜摊开，大火翻炒3-4分钟，淋入半汤匙生抽，料酒，鸡精，盐，翻炒均匀。

9.下入粉条，大火把粉条热透，炒散开，转圈沿锅边淋入老醋，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，