鸡蛋玉米羹的家常做法大全家常窍门(饭店鸡蛋玉米羹的做法窍门)

饭店鸡蛋玉米羹的做法窍门

得看情况吧，看你做哪种的~比如牛奶玉米鸡蛋羹的做法，就不需要啦~

牛奶玉米鸡蛋羹的食材：

牛奶500毫升、玉米片50克、鸡蛋1只、冰糖40克、葛根粉10克、枸杞5克。

牛奶玉米鸡蛋羹的做法步骤：

1. 葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。

2. 鸡蛋打散，打匀。

3. 锅中放入牛奶、玉米片、冰糖一起煮。

4. 煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。

5. 放入枸杞煮半分钟。

6. 慢慢下入和好的葛根水淀粉，勺子在锅中不停搅动，防止水淀粉结块，煮均匀后就可以出锅了。

牛奶玉米鸡蛋羹的的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

鸡蛋玉米羹怎么做好吃好喝

步骤/方法

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1， 将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

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2， 加入白开水搅匀，静置约10分钟后撇去表面沫子。

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3， 盛蛋羹液的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，以中火烧开后再蒸约10分钟或至蛋液凝固即可。

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特别说明：

•蛋液与水的比例为1：2时口感最嫩，为了确保成功也可以稍微减少一些水分。

•蒸鸡蛋羹时一定要用中火，火力太旺会使蛋羹不易平整。如果掌握不了火力，也可以在蛋羹液的碗上覆一层耐热保鲜膜，或者用一根筷子将锅盖挑起一个缝隙。

•混合的蛋液如果过滤后使用，口感更为细滑。

•用生水或者热水蒸蛋羹都容易使蛋羹不够平滑。

•用更多的鸡蛋做鸡蛋羹时，在火上蒸的时间要适当延长。

•吃适可以根据口味滴少许生抽酱油和香油。

饭店里的玉米鸡蛋羹怎么做

鸡蛋溶豆

所需食材：鸡蛋6个、奶粉30克、白糖10克、白醋或者柠檬汁4滴。

第一步：用黄分离器将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，留蛋黄，如果没有蛋黄分离器可以用饮料瓶代替，将鸡蛋打入碗中，用一个饮料瓶将蛋黄吸出来，加入另一个碗中。

第二步：在盛有蛋黄的碗中加入5克白糖、4滴白醋，白醋可以去腥，也可以用柠檬代替白醋，用蛋器打2分钟后，再次加入5克白糖继续用打蛋器打发，分次加入白糖加快蛋黄的打发速度，蛋黄打发至黏稠可画“8”字，并有明显的印记就可以了，完全打发大概需要10分钟。

第三步：将2勺奶粉用细筛子过滤后，加入盛有打发过的蛋黄糊和的碗中,用上下拌切的方式充分拌匀，并呈黏稠状。

第四步：准备1个裱花袋，将打发后的蛋黄糊裱花袋中，排出裱花袋中的空气，在裱花袋底部剪一个小口，裱花袋底部的口不要剪得太大，尽量剪得小一些，这样比较好控制挤出蛋黄糊的量和形状。

第五步：烤盘上铺上硅油纸，将蛋黄糊挤在吸油纸上，可以挤自己喜欢的形状，烤箱预热10分钟后，上下120度，将烤盘放入烤箱烤20分钟即可。

玉米鸡蛋羹怎么做最好吃,最有营养?

鸡蛋和玉米一起打窝效果非常好，鸡蛋和玉米混合在一起拥有淡淡的清香，雾化速度快，香味扩散迅速，气味持久，扩散范围大，大多数鱼都喜欢玉米的清香。我每次用它都是鱼获满满，身边的钓友都在用，你可以放心使用。所以说，鸡蛋和玉米一起打窝效果非常好。

鸡蛋玉米羹的功效与作用

很多人认为健身就是一味地训练，只要将每一块肌肉都训练到极致，就可以获得最佳的训练效果。

事实上如果只是一味的埋头训练的话，肌肉还没的得到有效的增强，身体就会先一步垮掉，很多人在训练的过程中，发现随着训练的持续深入，自己的力量、速度、耐力，不但没有的到增长，反而在逐渐下降，于是大家认为这是自己达到了瓶颈，意志坚定的人会选择继续坚持，直到突破瓶颈。而还有些人会选择，暂时放松一下自己，休息调整一段时间再行训练。

这两种方法虽然最后基本上都能起到相应的效果，突破所谓的“瓶颈”但事实上，大多数的“瓶颈”并不是真正的瓶颈，只是身体内积蓄的能量被消耗光了，没有更多的能量提供给你提升自身的强度了，所以你遇到“瓶颈”了，而积蓄坚持现阶段的训练强度，慢慢的使身体适应过来以后，体内的能量又会获得新一阶段的积蓄，于是“瓶颈”就被突破了，休息调整后突破“瓶颈”的道理也是一样的，通过一段时间的休息，积蓄足够的能量，于是“瓶颈”被突破了。

但如果你体内的能量一直都有足够的补充，那么其实你根本不会遇到这样的“瓶颈”。真正的瓶颈其实是，因为你体内细胞容纳不下更多的能量了，于是它需要一定的时间获得增长，或者你的神经系统达到一定的强度了，所以需要足够的时间去记忆更强的力量调动方式。

了解了“伪瓶颈”和“瓶颈”的区别后，如何尽量避免在训练过程中出现“伪瓶颈”呢？

其实避免“伪瓶颈”的方法是多样性的，睡眠、饮食、休息、节奏，这些都是会影响我们的训练状态，使我们出现“伪瓶颈”的重要因素，调整好组间休息避免出现肌肉损伤，控制好训练节奏避免肌肉拉伤，拥有足够的睡眠使身体的到修复，搭配科学的饮食为肌肉的增长提供足够的能量。

以上就是科学训练尽可能的避免出现“伪瓶颈”的最好方式了，而这其中饮食的搭配其实才是最复杂的环节。

根据不同的训练目的，调整不同的饮食搭配才能达到最好的效果，从“早餐吃一个玉米，一个鸡蛋，一杯蛋白粉”这样的饮食结构搭配来看，有点像是增肌训练期的食谱，不过如果是以增肌为目的的话，主食和鸡蛋的量都应该相应增加，而且早餐的时候不宜和蛋白粉，应该在训练后半小时喝。

另外除了玉米、鸡蛋外，增肌时早餐应该再搭配一些高热量的食物，比如牛肉、羊肉等肉类食品，在经过一晚的休息后吸收最好的时间段内，提供足够的能量，以此来提升增肌的效果，如果你有喝酒的习惯的话，可以在午餐或者晚餐的时候再来杯啤酒，不用担心脂肪的增加，脂肪和胆固醇是合成睾丸酮的重要元素，而睾丸酮是增肌的必备条件之一。（当然如果你没有喝酒的习惯的话，就不要喝，这样最好。）

如果你目前的训练目标是减脂的话（从吃东西的量上来说，感觉像是要减脂），那么就不要喝蛋白粉了，那东西对减脂这件事来说，一点用都没有。

减脂期的早餐应该是：粗粮、蔬菜、水果，这样的搭配，玉米、杂粮米、紫薯、山药都是不错的减脂早餐的主食，蔬菜的话可以根据个人喜好搭配，水果是一定要吃的，而且一定不要在超过中午12点后吃，因为大多数水果含糖量较高，早餐吃水果可以有效提高体内糖分储备，减轻饥饿感的同时，提供一整天的能量和维生素，但是午餐后吃的话，除非你有睡前跑步的习惯，否则积蓄的糖分很可能在你睡觉的时候，不知不觉的转化为脂肪，让你前功尽弃。

当然除了早餐外午餐和晚餐的科学搭配也是很重要的，而且控制饮食的时间节点，也是训练中不可忽视的部分，关于这部分内容，我会单开一贴与大家分享。