胡萝卜肉饼做法大全家常做法(胡萝卜肉饼汤功效)

胡萝卜肉饼汤功效

1.瘦肉洗净，剁成肉末；胡萝卜去皮洗净，切碎

2.放油和盐

3.倒入适量清水，搅拌均匀

4.上蒸锅，大火蒸二十分钟，肉饼浮上来即可

5.上蒸锅，大火蒸二十分钟，肉饼浮上来即可

胡萝卜肉饼的做法大全

材料:红萝卜80g，玉米50g，荸荠150g，鸡蛋1个，姜粉1勺，生粉1勺，生抽适量，食盐适量，料酒2勺

做法:

步骤1

肉碎加上姜粉、生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，加入蛋继续搅打肉碎起胶质

步骤2

玉米剥成粒，红萝卜、马蹄切马细粒

步骤3

将所有蔬菜放在肉碎上拌均

步骤4

吐司片捏碎，加入肉碎里拌匀

步骤5

将取适量的肉碎捏成小圆饼

步骤6

平底锅烧热下油，将肉饼放入两面煎黄熟透即可。

瘦肉胡萝卜饼

食材明细

肉馅、面团、鸡蛋、黄瓜、木耳、胡萝卜、香油、盐、胡椒粉。

1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

2、一半热水一半凉水和的面团。

3、揪成两个剂子按扁。

4、擀成薄片。

5、把四个角擀出来。

6、放入肉馅摊平，切开向左叠起。

7、再向上叠起来。

8、把右边向左边重叠盖严实。

9、擀薄一些就行了。

10、锅里放少许油，放入饼坯。

11、用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

12、煎到两面金黄色即可。

红萝卜肉饼汤功效作用

食材清单

白萝卜 胡萝卜各二根 、虾泥一袋， 面粉 100克 、 土豆 2颗 、 鸡蛋 2个 、 葱 一颗 、 姜 适量 、 油 15克 、 盐 一勺 、 鸡精 一勺 、 五香粉 一勺 、 鸡汁 一勺

烹饪步骤

1.将萝卜与土豆去皮清洗干净，擦成丝

2.切好葱花姜末加入到胡萝卜丝中，加入盐、鸡精， 五香粉，两个鸡蛋，油和鸡汁，香菜碎，加入拌匀

3.加入面粉与虾泥，面粉可边加边搅拌，使萝卜丝表面有薄薄一层面糊即可，面粉太多营养饼的口感

4.电饼铛加油预热，将萝卜面糊加入，大小按自己喜欢就好。一面煎至金黄翻面煎另一面，直到两面金黄即可。

胡萝卜肉丝饼饼做法

准备食材：包菜、胡萝卜、饼丝、大蒜、大葱、蒜苗、盐、生抽、老抽、陈醋、香油、鸡精、食用油。

做法步骤如下：

1、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。

2、把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。

3、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。

4、在碗里打入两颗鸡蛋，加入少许的盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。

5、锅里加油，油热后把鸡蛋液炒锅炒，把鸡蛋炒熟、拨散后盛出备用。

6、炒锅里再加油，油热后下入葱花煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。

7、把准备好的饼丝均匀地铺在上面，转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。虽然说是“炒饼”，但焖这一步必不可少，可以使饼丝吃起来口感更好，不会太干，也不会太湿。

8、饼丝焖软以后加入适量盐、鸡精、生抽和老抽调味，调色，然后用筷子翻拌均匀；最后沿锅边淋入少许的陈醋、加入蒜末和蒜苗叶子，再加入少许香油，翻拌均匀后即可出锅

胡萝卜 肉饼

白萝卜1个

五花肉糜500克

面粉500克

辅料

食盐2勺食用油少许葱适量

步骤1

五花肉，剁成肉末；

步骤2

白萝卜，削皮；

步骤3

白萝卜，削成丝状，再切下，不要太长；

步骤4

热锅，放入少许的油，再放入肉末，翻炒；

步骤5

再放入白萝卜丝，翻炒；

步骤6

翻炒至7分熟，撒点葱花，待凉；

步骤7

准备好面团，面团，揉成光滑；

步骤8

分成若干个等分的小机子；取其中的一个，揉成小圆；

步骤9

然后用擀面杖，擀成圆形；边缘要薄点；

步骤10

中间，放入事先炒好的萝卜丝肉馅料；

步骤11

然后在像包包子一样包起来，按压下，成饼胚；

步骤12

依次做好其余的，依次放入电饼档中，烤至两面都微微发黄，就可以了；

步骤13

早餐，一个饼，一碗稀饭，再来个橙子，足以。

胡萝卜肉饼汤功效与作用

1、准备一块新鲜猪肉，用刀剁成肉泥即可。

2、在猪肉泥中加入适量红薯粉、油、盐和酱油，然后将佐料和肉泥用筷子搅拌均匀。

3、把肉泥摊成一个圆饼形状，平铺放入炖盅中。

4、用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。

5、热锅烧水，然后把炖盅放入锅中，隔着冷水炖。

6、水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，即算熟了。

7、做好的肉饼汤，看到已经浮起来，拿出即可食用。

胡萝卜肉末饼

主料 1种

小麦粉

200g

辅料 1种

葱花适量

调料 5种

油适量

盐适量

甜面酱适量

郫县豆瓣酱适量

蒜蓉辣酱适量

烹饪步骤 16步

步骤1

准备200g面粉。我用的用普通的富强粉。

步骤2

开始和面了。用筷子搅就可以了。先加开水，用筷子搅拌下，觉得有一半儿的面团在一起了，就开始加冷水。一边加水一边用筷子搅拌，直到全部面团在一起。做饼的面要尽量软点儿。

步骤3

团好了，放到保鲜袋里，醒10分钟。我一直都用的筷子，没用手，因为面软，太黏了。

步骤4

面板上放上薄面，把醒好的面团拿出来，稍微揉一揉，整成圆形。

步骤5

擀面杖擀成薄薄的片。面团下面要多放点儿薄面，面软啊容易粘面板。

步骤6

倒一点儿油和香料粉粉，抹匀。

步骤7

油抹匀后，开始顺着一边儿往上卷。抹匀油很简单，不用小刷子什么的，那个清洗起来费劲。就拿起面的一边儿，去沾有油的那边，反复几次，东沾沾，西沾沾，油就匀了。

步骤8

卷成长条以后，再这样从一头往里卷上。

步骤9

OK，成形。有点儿像便便，哈哈 不知道好豆有没有糗友呀？天王盖地虎！哈哈。

步骤10

擀成圆片吧。尽量薄点儿。通常，电饼铛多大，我就擀多大，呵呵。

步骤11

做酱料了。一勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺蒜蓉辣酱。1:1:1的比例。最后放半勺自制的万能香料粉粉，刚才说过的哈，就是花椒大料小茴香分别炒香，磨成粉粉。

步骤12

电饼铛预热。面片下锅了。

步骤13

2分钟，两面都有这样微微的黄色了。

步骤14

用勺子把酱刷上去，抹匀。

步骤15

撒上葱花。盖盖儿再焖2分钟。

步骤16

出锅切片装盘吧。哎呀，最后一张没拍好，来不及补拍了，都吃进肚子了，下回吧下回吧。

小贴士

做饼的面要和软一些。香料粉粉备一点，加进去很提味儿。 这个香料粉是自己做的，锅中不放油，把花椒，