高压锅花生炖猪脚的做法大全家常做法(高压锅花生猪脚汤的做法大全)

高压锅花生猪脚汤的做法大全

步骤/方式1

猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时，捞出，洗净，沥干水分

步骤/方式2

猪脚切成块

步骤/方式3

锅内放入适量清水

步骤/方式4

放入猪脚，煮开

步骤/方式5

大约煮3分钟，出现很多血沫子

步骤/方式6

倒掉煮开的水，冷水冲洗干净

步骤/方式7

锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐

步骤/方式8

放入适量的水

步骤/方式9

放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可

步骤/方式10

时间到，出锅开吃

高压锅炖猪脚花生米要多长时间

猪脚高压锅要圧30分钟就可以了

高压锅花生猪脚汤的做法大全窍门

[原料]：生花生米30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升

[制作]：

1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；

2、将麻油入锅，放入老姜爆透；

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；

4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；

5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；

1、奶水不好者可多饮用此汤汁；

2、花生米也可用黄豆调换。

[猪蹄的功效]：

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

高压锅花生猪蹄汤的做法

1、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时。

2、切成块。

3、锅内放入适量清水。

4、放入猪脚，煮开。大约煮3分钟，出现很多血沫子。

5、倒掉煮开的水，冷水冲洗干净。

6、内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。放入适量的水。

7、放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可。

高压锅猪脚花生汤要多久

半小时左右

用高压锅炖蹄花汤半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。

锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟

如要硬一点的就20——15分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。

高压锅煲猪脚花生要多少分钟

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟

高压锅花生猪脚汤的做法大全图解

食材准备如下

猪蹄：1只；莲藕：1节；花生：100克；鱿鱼干：1小片；盐：适量；老酒：适量；生姜片：5片。

步骤1

猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块，洗一下，猪蹄冷水下锅焯水，下入老酒和2片姜片，焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。

步骤2

鱿鱼干提前用水泡发，泡好后处理一下，备用；莲花去皮切成小块。

步骤3

取沙锅一个，放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片，加入没过食材的清水，加点老酒，盖上盖子，开大火，大火烧开后记得搅拌一下食材，防止糊底。

步骤4

大火烧开后转中小火慢慢煲，大概煲1.5小时，打开盖子加入盐调味，一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。

花生猪脚 高压锅

猪蹄洗净、剁块，猪蹄焯水后，锅中放水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料慢炖1个小时，汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，继续炖半小时即可。一、材料猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量。二、做法1、在菜场买的猪蹄会比较新鲜。第一步是把猪蹄拿清水洗净，然后将表面的毛剔干净，剁成小块。2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。3、汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。4、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。5、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时。6、黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。