炒新鲜鸡血的家常做法大全(炒鸡血怎么炒好吃)

炒鸡血怎么炒好吃

吸血切较厚的薄片。韭菜切段。

油热下蒜片，花椒，辣椒段爆香。

下鸡血翻炒变色后加切好的韭菜断。

继续翻炒，加少许耗油，生抽。盐。断生后加少许鸡精。出锅装盘

炒鸡血怎么炒好吃又简单

鸡血炒豆腐 用料 主料 鸡血250g 毛豆腐250g 调料 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 鸡血炒豆腐的做法 1.准备好食材。

豆腐要在水里泡下，血是店家 已经弄好的。2.豆腐和鸡血分别切成块备用。3.备锅入水，烧开。4.放少许盐，再放入豆腐过水。5.另起锅入油。6.油温上去后放入焯好的豆腐 7.豆腐略炒后放入鸡血 8.盖盖子大火煮两分钟后撒入香葱。最后调味即可。酸辣鸡血 用料：鸡血 调料：精盐，茶籽油，酸辣椒，红辣椒，鸡精，老抽，料酒，白醋。方法： 1、备一些鸡血， 2、锅里放清水烧开，倒进划开的鸡血煮熟。3、将煮熟的鸡血过冷水二遍后装碗中待用。4、酸辣椒，红辣椒切丝。鸡血可和鸡杂同炒，将鸡杂切段。5、锅里倒进茶籽油烧开后倒进鸡杂翻炒， 6、待鸡杂炒干水分调入白醋，料酒去醒。7、倒进抄熟的鸡血，加点精盐炒匀，再调入酱油炒匀， 8、倒进酸红辣椒丝，姜丝翻炒均匀。9、将酸辣味炒至入味， 10、调肌旦冠秆攉飞圭时氦江入鸡精炒匀出锅装盘。会吃辣的话，炒辣椒啊，可以炒菜类，比如白菜，包菜芹菜等。

炒鸡血怎么做好吃

一、鸡血汤

原料：豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克

调料：香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克

做法：

1、鸡肉切丝；

2、豆腐和鸡血切成小条；

3、海米用沸水泡发好；

4、菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；

5、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；

6、再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；

7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

二、酸辣鸡血

材料：鸡血、辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、醋、葱花

做法：

1、将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。

2、锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。

3、取沙锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。

炒鸡血怎么做好吃法大全

用料:鸡血 250克，洋葱 适量，蒜苗 适量，大蒜 40克，干辣椒 适量，花椒 适量，盐 适量，鸡精 适量

步骤 1:水滚后把新鲜鸡血切成片，倒入滚水中两分钟关火。倒入清水中漂洗。（注意：切块大小尽量相符避免受热不均）

步骤 2:菜油（色拉油）均可，倒入锅子里，放入花椒、干辣椒、洋葱，煸香后倒入已经焯过水的鸡血，加入调料，放一点水或高汤煮沸，撒上蒜苗翻炒！即可

如何炒鸡血

1. 热锅 放入干辣椒炒香 干辣椒会提香

2. 放入鸡米花 炒的时间稍微长一点 毕竟是烤箱食物 怕不熟

3. 加点生抽 如果买的鸡米花本身就有味道就不需要加别的调料了

鸡血炒法的最简单做法大全

.1 蒿子面

蒿子面是夏中宁县民间特色风味小吃，已经流传了360多年。这道面食程序复杂、做工精细、手艺讲究。

蒿子面是用面粉、蒿面子、鸡蛋、盐、蓬灰等原料掺配，比例必须合理，经过和面、揉面、饧面、擀面、晾面、叠面、切面、放面等八道工序，面煮熟出锅后可浇汤、干拌、酱拌。

特色推荐：

张丫头手工面：中宁夫妻俩自己开的小店美食，很地道的蒿子面，值得品尝。

地址(老店)：兴庆区双福巷与沙渠路口向北200米（双福街金水市场）

NO.2 羊肉搓面

专属于宁夏的一种风味面食。这道面食的精华就在面劲道、肉嫩、汤鲜，风味独特。

面和好，擀成片，切成细条用手搓滚圆，再拉开成筷子粗细，煮熟浇汤，美食入口就会被惊艳。

地道推荐：

玉莲面馆：银川十几年老面馆，羊肉臊子的炒法属于秘方，这碗面，必须吃！

地址（老店）：老店在新一中西侧敬德街114号 塞上骄子一区门口

地址（分店）：紫园庆丰街64 兴庆分局南

老木瓜搓面馆：一碗羊肉搓面配上一根羊蹄，纯正的宁夏人吃法。

地址（老店）：怀远西路330号地址

（分店）：正源街与新昌东路东南角

NO.3 生汆面

宁夏固原独有美食，色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香。

氽面一般选用鲜美的羊肉汤或鸡汤作为汤底，面为手工揪片或手工扯面，具有西北特色的回族风味。

地道推荐：

六盘红私房菜：以固原风味为主，所以这里的生汆面很地道。

地址：尹家渠北街15号

固燕斋：固原老板开的特色餐馆，除了生汆面，主要推荐它家的凉拌汆面。

地址：金凤区银川热电厂向北500米

NO.4 特色小揪面

为宁夏本土钟爱的一种美食，揪面可以炒、干拌、汤面，然而只有宁夏本地才可以把揪面做的香飘四溢，回味无穷。

不爱吃羊肉的朋友来这儿，就对了！这里的小揪面是牛肉配着土豆片、粉条爆炒，配着白面片拌着吃。

地道推荐：

六盘红私房菜：一家专做本土菜的优质餐馆，小揪面是特色中的极品。

地址：尹家渠北街15号

NO.5 荞面饸饹

荞面是西北人的传统面食，吃法也是多种多样的。这家是开了几十年的老店，饸饹面的做法也是不同。

地道的秘制酱料口感丰厚，浓油赤酱，配以荞面饸饹，大家可以把酱挑开吃慢慢感受。

地道推荐：

荞乡阁大水坑饸饹面馆：他家的特色饸饹面还是有必要尝一下，必会让你食欲大开。

地址：银川兴庆区长庆燕鸽湖石油基地（燕鸽湖医院斜对面，店面向东）

NO.6 羊肉臊子饸饹面

宁夏贺兰县有名的羊肉臊子荞面饸饹具有50年的历史，这家的羊肉臊子荞面饸饹只有老宁夏人才知道。

以前每逢农历的3、6、9贺兰集市时才开门营业，现在只要想吃到店就有。

地道推荐：

立岗饸饹面： 贺兰县市场附近有两三家“立岗饸饹面”，最正宗的老店是在市场。在市场附近打听一下，就会有热心的贺兰人民告诉你的。

地址：贺兰县朔方南街市场

NO.7 炒刀削

刀削面不是山西的吗？没错！但宁夏人做的刀削面那叫一个不一样。宁夏的刀削面，削的细长如流水，配着牛肉、青菜、辣椒，一翻炒，瞬间香气四溢。

刀削面经过宁夏人的手，更有一番风味！

特色推荐：

晓飞野生蘑菇面馆：这家面馆也有近10年的开店时间了，野生蘑菇面是强力推荐，但这里的刀削面是地道的宁夏味。

地址(老店)：兴庆区凤凰北街济慈巷15号(近凤凰北街税务学校)

NO.8 米面调和

调和起源于，家里的剩饭太多，于是妈妈们就把家里的剩菜做成汤，然后把剩面、剩米饭放入锅中煮，香气扑鼻别有一番滋味。现如今，在家里也已经吃不到的调和，成为宁夏一经典美食，多数搭配羊肉，称为羊肉调和。

特色推荐：

陶乐羊肉调和馆：这家店可以外送，方便快捷，可以品尝一下。

地址： 兴庆区 新华东街432号

NO.9 鸡血面

宁夏中卫市的一个特色面食，将现杀活鸡的血用来和面，放入盐、碱面增加面的柔韧性，煮出来的面很劲道，面煮熟出锅后以浇汤为最佳吃法，但也有干拌、酱拌。

特色推荐：

中卫市何氏鸡血面：地道的特色美食，吃货们必须做一次尝试。

地址： 宁夏中卫市中宁县（宁安镇）石空西街

NO.10 炒糊饽

炒糊饽是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。

“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道面食。

特色推荐：

回味轩：饼丝混合着炒料的原味，汤浓味美，极好吃。

地址： 银川金凤区宁安大街与富安巷路口向东60米

炒鸡血的家常做法视频

保持激情，处于打鸡血的状态，肯定是做我们喜欢做的事情了。

只要自己感兴趣，哪怕在别人看来是在浪费时间，我相信你还是会做下去的。

比如，刷抖音。我们会关注我们想要了解的领域，平台也会给我们推荐相关的视频，在我们不知不觉中时间就会过得很快，而我们当时的状态也是非常的快乐。

或者去运动，去健身。快跑或者小跑半小时以上，出一身汗，会让我们处于愉悦的状态。

但肯定也会有疲惫期，人不可能一直处于肾上腺素激活的状态。

我们也不要强迫自己去一直保持激情，该休息时得到必要的休息，让我们的精力能够更加充沛。