豆芽炒油炸豆腐皮的做法大全家常做法大全(豆芽炒豆腐皮怎么炒)

豆芽炒豆腐皮怎么炒

豆腐皮和绿豆芽是非常营养丰富的素食材料，下面介绍两种简单的炒豆腐皮和绿豆芽的方法。

1. 炒豆腐皮：

材料：豆腐皮、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。

做法：

1) 先将豆腐皮剪成适当大小的块状备用。

2) 胡萝卜和青椒切成丁状备用，葱姜蒜切末备用。

3) 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆炒出香味，接着放入胡萝卜和青椒丁炒至七成熟。

4) 倒入切好的豆腐皮，继续翻炒2分钟左右。

5) 淋入一勺料酒和一勺生抽，再翻炒几下，调入适量盐即可出锅。

2. 炒绿豆芽：

材料：绿豆芽、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、香油。

做法：

1) 绿豆芽洗净沥干备用。

2) 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

3) 放入绿豆芽略煸炒一下。

4) 加入一点盐和糖调味，再淋入一些生抽，继续翻炒几下。

5) 出锅前淋上香油即可。

以上是两种简单的炒豆腐皮和绿豆芽的方法，根据个人口味可以适量调整调料的种类和用量。

豆芽炒豆腐皮的做法窍门

直接爆炒。粉丝泡一泡。绿豆芽和豆皮。用花生油直接炒，放点辣椒和那个调味料，酱油醋。

豆芽炒豆腐皮的做法大全家常

豆芽先焯水投凉，切好葱姜蒜丝备用，最好配点胡萝卜丝，青红椒丝烧油，调味品炝锅倒入葱姜蒜炸好的豆腐皮，再倒入豆芽及配料炒熟小加点醋更好，这叫色香味俱全。

豆芽炒豆腐皮怎么炒好吃

用料详情

主料：绿豆芽(300克)、豆腐皮(100克)

辅料：食油(2勺)、精盐(5克)、青椒(1个)、葱(适量)、生抽(1勺)、花椒(适量)、姜(适量)

用时：25分钟

热量：

做法步骤

1.绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟

2.豆腐皮一张洗净

3.把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好

4.炒锅烧热，爆香花椒葱姜

5.加入绿豆芽翻炒

6.翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒

7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒

8.一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味

烹饪技巧

也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒，这样绿豆芽就不会干巴了。

豆芽炒豆腐皮怎么炒才好吃

下面是炒豆皮绿豆芽的做法：明确结论：豆皮炒绿豆芽是一道美味的家常菜。解释原因：豆皮和绿豆芽的搭配可以制造出许多口感和香气，这道菜既下饭又开胃，是很受欢迎的家常菜。内容延伸：具体制作方法如下：1. 准备好豆皮和绿豆芽，豆皮要提前泡软切成小片，绿豆芽洗净备用。2. 锅中加油，烧热后倒入豆皮煸炒至微黄色。3. 随后加入葱姜蒜爆香，下绿豆芽翻炒均匀。4. 加盐、糖、味精继续翻炒，待绿豆芽变软后关火出锅。5. 出锅前可以淋上少许香油，也可以撒一些炒香的芝麻增加口感。注：如果口味偏重，可以加入辣椒、酱油等调料。

豆芽炒豆腐皮怎么炒好吃窍门

1、材料：豆腐丝200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺。

2、锅内水烧开，冻干豆腐下水煮一下，使之解冻，然后切条备用。

3、五花肉切片，葱切碎备用。

4、锅内油烧热，下入五花肉煸炒，放入葱花、十三香、酱油爆香，下入干豆腐条煸炒，加盐，放入洗净控好水的豆芽一起煸炒，出锅前加鸡精，装盘即可

豆芽菜炒豆腐皮怎么炒

做法步骤：

第1步、干豆皮切细条，豆芽洗净。

第2步、干豆皮焯水投凉备用，大蒜切末。

第3步、起锅烧油，热锅凉油，小火加花椒炸香。

第4步、花椒捞出。

第5步、下蒜末爆香。

第6步、加十三香。

第7步、下入干豆皮炒允匀。

第8步、盛出备用。

第9步、另加油，下入豆芽大火爆炒。

第10步、炒制快断生。

第11步、下干豆皮翻炒。

第12步、下酱油盐，牛肉粉辣鲜露调味。

第13步、反复翻炒均匀。

第14步、出锅装盘。

小贴士：

其实应该先炒豆芽，后放干豆腐，才对。

怎样炒豆芽豆腐皮

食材主料绿豆芽200g豆腐皮1张辅料油适量盐适量酱油适量青椒1个葱适量 步骤豆芽炒豆腐皮的做法步骤11.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。

豆芽炒豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮一张洗净。

豆芽炒豆腐皮的做法步骤33.切成合适的条状。

豆芽炒豆腐皮的做法步骤44.青椒切丝，切好葱花。

豆芽炒豆腐皮的做法步骤55.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。

豆芽炒豆腐皮的做法步骤66.然后加入豆腐皮翻炒。

豆芽炒豆腐皮的做法步骤77.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。

豆芽炒豆腐皮的做法步骤88.加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。小贴士绿豆芽有水分，此菜不用加水。加入青椒提味。豆芽最好用盐水浸泡5分钟。最好配点姜丝，因为绿豆芽是凉性的，我家没有姜了。