家常寿司做法不加胡萝卜(做寿司用生胡萝卜吗?)

做寿司用生胡萝卜吗?

做寿司用10cm长大胡萝卜条，寿司是日本的传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

做寿司用生胡萝卜吗

生的，具体做法如下：

主料：米饭200g、火腿肠20g、胡萝卜40g、黄瓜20g、鸡蛋20g、海苔15g

辅料：鲜酱油3g、盐适量、竹帘

步骤：

1、准备材料。

2、把黄红胡萝卜黄瓜，洗净切成条，火腿肠切成条。

3、把黄红胡萝卜过水，捞起用开水过凉，沥干水分。

4、把鸡蛋打碎入碗中，搅拌均匀后，锅里油热摊成鸡蛋薄饼，再切成丝。

5、热米饭摊开，凉至温热的时候，加入适量的盐拌匀。

6、寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭，再把火腿肠、 鸡蛋皮 、黄红胡萝卜、 黄瓜丝次放在上面，撒上鲜酱油。

7、卷成长条。尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下

8、让接头彻底粘合，封口也可以用米饭粘牢。

9、卷好以后，拿掉寿司帘。

10、切成自己喜欢的小段就好了。

11、成品

做寿司的时候胡萝卜用生的还是熟的

制作寿司时，使用的胡萝卜是生的，因为食用起来有着脆爽的食用口感，除此之外，还可以加入黄瓜。

寿司是一种舶来品，这是一种传统的日本美食，后来传入我国，有着悠久的食用历史。

寿司的制作是比较简单，使用的原料也比较简单，有大米胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和寿司海苔等。

我们先把大米蒸熟，需要注意的是大米的选择，尽量选择粘性较大、较软的大米，胡萝卜和黄瓜去皮切条备用。

然后把鸡蛋煎成饼，之后切成条备用，趁着米比较热，放入苹果醋与盐，把米饭打碎。

之后在寿司海苔上铺一层米，再放上准备好的胡萝卜、黄瓜和鸡蛋条。

最后把寿司海苔卷紧，一定要卷紧，切段之后就可以食用了。

寿司有着较长的保存时间，食用也比较方便，当前可以大致可以分为两个派别：江户派和关西派。

制作寿司时，一般多是手工制作而成，不仅可以保证大米的颗粒圆润，还可以保持大米的醇香。

胡萝卜吃生的好还是熟的好,胡萝卜做什么好吃

胡萝卜吃生的好还是熟的好

最好是熟吃。

胡萝卜熟吃比生吃好，因为胡萝卜中含有胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，它在体内会转变成维生素A，但胡萝卜素不溶于水，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收，其吸收率只有10%-15%，如果用油炒或煮后再食用，其消化吸收率可上升至30%-40%。

胡萝卜可以生吃吗

可以生吃。

虽然生吃胡萝卜不利于胡萝卜素吸收，但是生吃的话，其中的维生素成分不会因为加热被破坏，能让人体更好的吸收利用，而且胡萝卜的味道清甜，如果不是肠胃不好的情况下，适量的生吃也是没有关系的，除了可以做凉拌胡萝卜丝，也可以用来榨汁饮用。不过生吃胡萝卜的时候应该注意清洁干净再吃，这样才能保证身体健康。

胡萝卜生吃的方法

番茄胡萝卜汁

材料：番茄半个，胡萝卜1根，菠萝1片，冷开水100毫升。

做法：

1.胡萝卜和番茄分别去皮，洗净，切成小块。

2.菠萝肉用盐水浸泡15分钟备用。

3.将所有食材放入榨汁机中，加入冷开水，搅打均匀即成。

好处：番茄营养丰富，可以提高免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛有益，这道蔬果汁能排毒清热，对改善视疲劳有帮助。

橘子苹果胡萝卜汁

材料：橘子，苹果各1个，胡萝卜1根

做法：

1.橘子剥去皮，剥成一瓣一瓣的。

2.苹果洗净，去核，切成小块。

3.胡萝卜洗净，去皮，切块。

4.将所有食材放入榨汁机中，加少许清水，搅打成汁即成。

好处：这道蔬果汁富含维生素A，维生素C等多种营养素，能提高机体的免疫力，避免上火，还能保护眼睛，减轻上火引起的眼干，眼痛等症状。

彩椒萝卜

材料：白萝卜300克，胡萝卜100克，青椒，红椒各30克。

调料：味增2大匙，花椒油1大匙，盐2小匙，白糖1小匙。

做法：

1.将白萝卜，胡萝卜去皮洗净，切成长条，放入大碗中，加一半食盐腌制1小时。

2.将味增，白糖，胡椒油，剩下的食盐调匀成酱汁。

3.将青椒，红椒去蒂及籽

做寿司用生胡萝卜吗为什么

生的

1.

一般来说，做寿司的胡萝卜是生的，市面上售卖的寿司很少可以吃到煮熟的胡萝卜，因为胡萝卜煮熟之后就变软了，寿司要的是脆爽的口感，所以自然不会煮熟。

2.

寿司是一种日本传统美食，这种食物在古代日本曾是用盐和米腌制的咸鱼，后来演变成现在的寿司。 寿司在日本的古代写作“鮨”，本意是“咸鱼”。

做寿司用的胡萝卜是生的还是熟的

　　可以将胡萝卜放入水中焯一下，发生脱水反应，多焯一段时间就会去掉原来的味道。也可以在水中放入糖和盐帮助其去味。　　胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。　　胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。　　

做寿司的胡萝卜需要煮熟吗

生的

制作寿司时，使用的胡萝卜是生的，因为食用起来有着脆爽的食用口感，除此之外，还可以加入黄瓜。

寿司是一种舶来品，这是一种传统的日本美食，后来传入我国，有着悠久的食用历史。

寿司的制作是比较简单，使用的原料也比较简单，有大米胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和寿司海苔等。

做寿司需要把胡萝卜煮熟吗

1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

做寿司用的胡萝卜用焯水吗

黄瓜是生的。

寿司里面的胡萝卜不管是放生的还是熟的都是可以的，主要还是看个人的口感和喜好，一般寿司店售卖的寿司大多都是用的生胡萝卜，这样吃起来口感会比较爽脆，而在里面放用油煎熟过的胡萝卜，会更有营养一些，也更容易被人体吸收。