干煸豆角炒辣椒的做法大全家常做法(干煸豆角配菜)

干煸豆角配菜

西葫芦切丁，豆角切段，热锅凉油放入葱姜豆角，小火慢慢煸炒，然后加入西葫芦，盐，生抽，炒熟即可。

干煸豆角配什么菜

可以

因为花生是地下根茎类作物，而豆角是地上藤蔓类蔬菜，二者没有相似之处，只有虫害，在生长期间施药预防就行了；而时间上，在春季早茬花生收获后，可接着种植秋季豆角，具体做法是:花生收茯后，立即施肥翻地，耙碎做畦，选择秋季晚熟品种，直接播种就行了。

干煸豆角香哈菜谱

必吃的三道菜和有名胜的菜品有乾州的肉拌菜，烩菜老碗鱼，干煸豆角烧茄子，酸辣土豆丝，红烧肉，木耳青椒肉丝炒鸡蛋，肥肠辣子

干煸豆角配菜图片

1.摘豆角洗净切丝备用 葱切两片备用 花椒干辣椒剪段备用 羊肉垂直纹理切成片，加入一茶匙胡椒粉、一勺料酒拌匀腌五分钟备用

2.开火锅中倒一茶匙植物油，将肥羊肉放入锅中，小火炸焦，油渣捞出扔进垃圾桶。 小火放入花椒干辣椒炸香后捞出扔进垃圾桶。 你得到了香气四溢的羊油大约两汤匙。 火开大烧热油下羊肉翻炒，红肉百分之七十变白时倒入两汤匙酱油，炒匀下豆角。 巴拉巴拉 豆角变绿后加盐添水（以不开盖也不粘锅为度）盖盖。 焖三四分钟。 开盖锅边淋少许酱油出锅。

干煸豆角配菜有哪些

用的是豆王。具体做法如下：

主料：

豆王400克

辅料：

大葱1段

生姜1小块

大蒜2瓣

配料：

花椒少量

十三香1小勺

食盐适量

鸡精少许

1. 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

2. 掰成长段备用。

3. 炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。

4. 煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。

5. 葱姜蒜切末。

6. 炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。

7. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。

8. 下入煸好的豆角炒匀。

9. 加适量十三香炒匀。

10. 加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。

11. 关火，起锅装盘，趁热食用

干煸豆角的配菜

干煸豆角用豇豆。　

　制作食材：豇豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，姜末，蒜末，酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水，油各50克。　　

做法：1、豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下。　　

2、锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。　　

3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

干煸豆角的食材

纯素干煸豆角

食材：新鲜豆角，姜，芹菜丁，干辣椒，花椒，白糖，淀粉，食用油，盐，蘑菇粉

做法：

1.将豆角摘掉老丝，掰成大块，再从中间切开，沸水下锅汆烫至变色，过凉后控干水分。

2.将芸豆放在盆中，加入一把淀粉抓匀，7成热油温下锅炸4-5分钟，直至炸酥炸脆，捞出控油。

3.炒锅再次烧热，加入少许的食用油，先花椒，小再放入姜丝，芹菜丁和干辣椒。

4.将小料彻底炒香，然后倒入炸好的豆角，加盐，蘑菇粉。白糖调味，翻炒均匀，即可出锅。