排骨煮萝卜的家常做法大全(排骨煮萝卜的家常做法大全视频)

排骨煮萝卜的家常做法大全视频

在做排骨炖萝卜的时候，首先把排骨用水泡一会儿，泡掉排骨里面的血水，然后起锅烧油放入调料，葱姜蒜，再加入排骨翻炒，炒好之后再加入清等排骨炖烂之后再加入萝卜，这样开锅之后萝卜烂了就可以吃了

排骨煮萝卜的家常做法大全视频窍门

【制作主料】：脊椎骨1斤、白萝卜1个、玉米一个

【制作调料】：生姜1块、大葱半根、料酒1勺、盐1勺、枸杞十几粒

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把脊椎骨剁成小块，冷水下锅，放入姜片和大葱段、料酒，大火烧开煮3分钟，把脊椎骨血水炒掉。

【步骤二】：脊椎骨焯水的时候，准备配菜和调料。把白萝卜根须去掉，清洗干净，改刀切成稍微大一点块、玉米切成小段、生姜切成片、大葱切成段，然后分别装盘备用。

【步骤三】：脊椎骨焯完水捞出来放入盆中，用热水清洗几遍，把浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水控干备用。

【步骤四】：锅中放入少许油，放入葱姜炒出香味，把脊椎骨倒入锅中，大火把脊椎骨的水汽炒出来，脊椎骨的水汽炒出来，放入1勺料酒，继续翻炒，让酒气挥发掉就可以了。

【步骤五】：脊椎骨炒好后倒入提前放水烧开的砂锅中，大火炖煮2分钟，然后把里边的浮沫和油脂用勺子打掉，然后盖上盖用小火炖煮30分钟。

【步骤六】：脊椎骨炖煮30分钟后，重新起锅添水烧开，把白萝卜和玉米放入锅中，焯水2分钟。

【步骤七】：把焯完水的白萝卜和玉米块一起放入锅中，盖上盖，再炖煮30分钟左右把萝卜炖熟。

【步骤八】：差不多炖煮30分钟，白萝卜炖熟，放入一勺盐和十几粒枸杞，稍微搅拌一下，再炖煮1分钟。

【步骤九】：差不多炖煮1分钟，出锅撒上香葱末成菜。

排骨炖萝卜怎么煮才好吃窍门

食材:白萝卜（适量），排骨（适量），葱（适量）

步骤1: 将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，

步骤2: 然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。水要盖过排骨。

步骤3: 这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。

步骤4: 葱洗干净，切成小碎块，备用。

步骤5: 等锅沸腾后，将火调至小火，熬20分钟，然后将排骨盛起。

步骤6: 将锅洗干净后，再放入适量的水，开火烧开后，放入已经排骨再熬20分钟。

步骤7: 期间，锅中要加适量的料酒，去腥，然后放入干净的白萝卜，与排骨一起进行烧煮。

步骤8: 20分钟后，放入适量的盐以及味精。

步骤9: 然后放入葱，盖上锅盖，稍微的焖一下就准备出锅完成。

排骨萝卜怎么炖好喝又营养

准备 ：白萝卜 新鲜排骨 葱姜和枸杞，料酒 

1）先把排骨洗净，然后锅里加适量水再把排骨，葱段和姜片放入锅中再加入适量料酒可以去腥。水开后煮一会，撇去浮沫。5分钟后捞出再清洗一下备用。

2）砂锅加水，然后把排骨放入（水一定要是排骨量的4倍），大火烧开，转小火慢煮。

3）现在我们就可以把萝卜洗净，用刀把萝卜切成滚刀块。

4）把切好的萝卜块放入锅中后，小火慢慢的煮直到汤汁浓稠放入枸杞在煮10分钟，然后加入适量食盐就可以关火了。现在萝卜排骨汤也炖好了，多喝萝卜排骨汤可以滋阴润燥，通气活血增加抵抗力。而且还可以预防感冒！大家有空了就可以趁现在这个季节多喝点萝卜排骨汤。

排骨萝卜怎么煮

需要食材

排骨 250g，白萝卜1根，姜 ，小葱 ，蒜 ，香菜 （可加可不加，看个人喜好），八角，花椒 ，料酒 2勺，米醋 1勺，食盐 适量，水 适量

步骤1：排骨洗净，冷水下锅，烧开去除浮沫，

步骤2、排骨捞出，换入砂锅（最好是选用砂锅），倒入清水。再加洗净的姜片，小葱，蒜瓣儿，料酒2勺，米醋1勺，大火烧开，之后转小火，加盖炖30分钟。

步骤3、期间萝卜洗净去皮切块，小葱切末，香菜切小段备用。排骨炖够30分钟左右再加萝卜块儿。

步骤4、大火烧开，炖二十分钟左右，加入食言半勺。十分钟左右加入葱末香菜段，即可出锅食用。

排骨炖萝卜的做饭

白萝卜炖排骨

主料

白萝卜700克

排骨500克

辅料

葱2棵

姜一小块

植物油适量

盐适量

枸杞少许

做法与步骤

1. 超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水

2. 白萝卜洗净切滚刀块，姜切片

3. 排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出

4. 炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒

5. 放入白萝卜炒匀6. 放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子

7. 大火烧开，转中小火炖20~30分钟

8. 煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可

排骨煮萝卜的家常做法大全视频教程

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

调料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、胡椒粉、青红酒；

制作步骤：

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

排骨萝卜汤怎么炖最好喝窍门

给年夜饭来道清爽的汤菜吧。

原料：排骨、白萝卜、胡萝卜、姜、盐。

做法步骤：

第1步、排骨清水浸泡一会，泡出血水。

第2步、清洗干净，加入足够清水，准备焯水。

第3步、姜拍破，萝卜改刀。

第4步、水开后打掉血沫，保持开锅两分钟。

第5步、再次清洗干净排骨，重新起一锅清水，加入姜，烧开后改小火炖煮。

第6步、胡萝卜改刀。

第7步、小火炖煮一小时。

第8步、排骨肉软烂后放入萝卜继续炖煮十五分钟。

第9步、小火炖煮至萝卜熟透即可，关火调入少许盐。