冬瓜炒香菇的做法大全家常菜(冬瓜香茹怎么炒好吃)

冬瓜香茹怎么炒好吃

用料：冬瓜200克、香菇2朵、高汤1碗。

辅料：盐1茶勺、胡椒粉适量。

冬瓜香菇汤的做法：

1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净。

2.冬瓜去皮切成片，香菇去根切片。

3.高汤一碗（鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦）。

4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。

5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味。

冬瓜香菇的做法大全家常菜

冬瓜香菇土豆全部切片，锅热下油，油热先下土豆炸微焦再下香菇翻炒，最后下冬瓜焖烧几分钟调味起锅

冬瓜香茹怎么炒好吃窍门

冬瓜和香菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起烧，也可以配合烧汤，两者同食能清热健脾，利水渗湿，减肥瘦人。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。扩展资料：冬瓜不适合跟以下食物同食：

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。参考资料来源：

冬瓜和香茹的做法

用料

冬瓜200克，午餐火腿4/1，鹌鹑蛋10个，基围虾6个，食用油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，胡椒粉适量

做法

1、冬瓜切薄片，午餐火腿切条，鹌鹑蛋煮熟拔壳，虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。

2、热油放入生姜大蒜头炒香倒入东瓜翻炒至轻微发黄，

3、倒入一大碗温开水放入火腿，烧开放入虾仁，虾仁变红关火，放入鸡精胡椒粉调味。盛起撒上葱花。

4、简单又易学的冬瓜三鲜汤就做好啦！

冬瓜香茹怎么炒好吃视频

1/4

把猪肉和冬瓜均切成小块。锅烧干后，倒入植物油，（能把锅底覆盖住即可），油温足够高时，把猪肉倒入锅中翻炒，等肥肉里的油炒个八分出来，瘦肉变白，加入冷水，盖上锅盖烧开。

2/4

水烧开后，把冬瓜放入里面大火煮十分钟加入四片姜片。换中火煮。

3/4

把香菇切成丁儿，蒜从中间切成两半，葱切成段。中火煮十二分钟后，加入香菇，再煮十分钟。

最后一步

把葱段，蒜，盐，香油，放入汤里搅拌均匀，大火煮5到10分钟，入味即可。

冬瓜香茹怎么炒好吃又简单

冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，炒时需要注意技巧，下面为您介绍一下炒冬瓜的方法。

材料：

冬瓜适量、适量的葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、清水、沙拉油。

步骤：

1. 将冬瓜去皮后洗净，切成厚度约为1cm、长度约为4cm的片状。根据自己的口味可以适量添加适量的其他蔬菜成分，如胡萝卜、青椒等。

2. 锅中放入油，加热至六成热，放入葱姜和蒜末，煸炒出香味，注意不要煸糊。

3. 加入冬瓜片翻炒，加入少量盐（这里的盐不要加太多，因为冬瓜本身就有一些甜味），少量的鸡精，料酒和清水，大火翻炒均匀。

4. 待水分差不多的时候，加入适量的生抽，胡椒粉翻炒均匀，起锅。

炒出来的冬瓜要保持外形完整，口感嫩脆，不要过油或过熟。虽然炒冬瓜的味道相对素淡但是可以根据自己的口味来适量调味。为保持冬瓜的营养，炒的时间也不宜过长，一般掌握在5-7分钟即可关火。