木耳虾仁黄瓜的做法大全家常做法大全集(虾仁黄瓜木耳汤的做法)

虾仁黄瓜木耳汤的做法

用料：虾仁约400克 黄瓜2根 鸡蛋5只，木耳一小把 胡萝卜1根 花生油、香油、五香粉、料酒、食盐、生抽、生姜适量。

烹饪步骤:

1、虾仁去黑线洗净切丁，放姜沫、料酒、盐腌上。

2、黄瓜擦丝放少许盐腌一会儿。

3、鸡蛋打散炒成碎块。

4、胡萝卜擦丝过油炒一下。

5、黑木耳泡发洗净切碎。

6、虾仁丁、鸡蛋碎、木耳碎、过油胡萝卜、腌好的黄瓜丝挤去水分，这五样材料放一起，加少许花椒油，再加入适量生抽、香油、五香粉和花生油，搅拌均匀后备用。

虾仁黄瓜木耳能一起吃吗

步骤 1

准备食材:胡萝卜一根，蛋3枚，黄瓜2根，红辣椒一个，350克虾仁，木耳一小把泡发好。

步骤 2

黄瓜去瓤，切斜块，胡萝卜也一样。

步骤 3

木耳洗净。

步骤 4

把水烧开，放入一点盐，接着把胡萝卜，黄瓜，木耳，辣椒一起倒入焯水30秒，捞起用冷水洗净，待用。

步骤 5

虾仁里面放入一勺生抽，半勺耗油，适量盐，鸡精，一勺料酒，胡椒粉一丢丢，白糖一丢丢抓匀，腌制10分钟。

步骤 6

3枚蛋打碎，

步骤 7

起油锅稍微炒一下就行。装盘待用。

步骤 8

起油锅，放入生姜，蒜片，香葱段炒出香味。

步骤 9

把腌制好的虾仁倒入继续翻炒。直至虾仁变色。

步骤 10

接着把刚才焯好水的黄瓜，胡萝卜，辣椒，蛋，木耳一起倒入翻炒

步骤 11

最后放入适量盐，鸡精，也可以稍微倒入一点生抽，耗油。起锅前用半碗凉开水淀粉勾芡倒入锅中，好了起锅装盘咯。

虾仁炒黄瓜木耳

步骤 1

准备食材:胡萝卜一根，蛋3枚，黄瓜2根，红辣椒一个，350克虾仁，木耳一小把泡发好。

步骤 2

黄瓜去瓤，切斜块，胡萝卜也一样。

步骤 3

木耳洗净。

步骤 4

把水烧开，放入一点盐，接着把胡萝卜，黄瓜，木耳，辣椒一起倒入焯水30秒，捞起用冷水洗净，待用。

步骤 5

虾仁里面放入一勺生抽，半勺耗油，适量盐，鸡精，一勺料酒，胡椒粉一丢丢，白糖一丢丢抓匀，腌制10分钟。

步骤 6

3枚蛋打碎，

步骤 7

起油锅稍微炒一下就行。装盘待用。

步骤 8

起油锅，放入生姜，蒜片，香葱段炒出香味。

步骤 9

把腌制好的虾仁倒入继续翻炒。直至虾仁变色。

步骤 10

接着把刚才焯好水的黄瓜，胡萝卜，辣椒，蛋，木耳一起倒入翻炒

步骤 11

最后放入适量盐，鸡精，也可以稍微倒入一点生抽，耗油。起锅前用半碗凉开水淀粉勾芡倒入锅中，好了起锅装盘咯。

虾仁黄瓜木耳汤的做法视频

准备木耳，黄瓜，香菇，虾仁，黄花

2.葱花炝锅

3.倒入木耳，黄花，香菇翻炒

4.再倒入虾仁

5.最后倒入黄瓜，淋入生抽和盐翻炒均匀就可以了

虾仁黄瓜木耳汤的做法大全

材料

主料100g虾仁50g木耳3个鸡蛋100g黄瓜配料适量油适量盐适量料酒适量白糖适量水淀粉做法

1把食材准备好，黄瓜切成片，鸡蛋打散备用

2木耳先发好，虾仁洗净

3打散的鸡蛋

4先把鸡蛋炒熟

5盛出备用

6炒锅放油，葱炝锅，然后放入虾仁煸炒

7待虾仁变色，放入料酒，盐，糖调一下味

8然后放入木耳翻炒

9最后放入黄瓜，翻炒，水淀粉勾一下欠，就可以出锅装盘了。注意事项

鸡蛋里放一点水，超出的鸡蛋会更加滑嫩。

虾仁黄瓜木耳汤的做法窍门

用料

黄瓜 3根

鸡蛋 3个

虾仁 10支

葱 适量

姜 2片

耗油 1勺

盐 适量

香油 适量

饺子皮 1斤

做法步骤

步骤 1

黄瓜擦丝撒上盐杀一下水分，之后攥干，尽可能的挤干水分，因为是素馅儿出水会发散很难包，煮的时候也容易破皮，当然这里也可以放一些猪肉馅儿，既可以吸收水分，也能让无肉不欢的兄弟姐妹对它提起兴趣。

步骤 2

虾仁我习惯先断生，过下油能去腥也会更鲜（推荐），当然生的直接放里也是可以的，依据个人喜好。炒虾仁时油放宽些剩下的正好用来炒鸡蛋。将鸡蛋碎、虾仁、剁碎的黄瓜、再加上葱蒜末（可以不放）、香油、盐、耗油搅拌均匀（家里没有木耳啦，有的话也可以放里…感觉像木须虾仁饺子😂）

步骤 3

这次为了省时间就买了饺子皮，素馅儿由于缺少粘性容易发散不好包，最好是挤饺子能闯馅儿也比较不容易煮成片儿汤

步骤 4

同样素馅儿，相比较角瓜鸡蛋，黄瓜的清香更为爽口。吃剩的饺子转天过油，油煎素饺子那是更香呀

虾仁黄瓜木耳鸡蛋的做法

1、准备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量

2、首先将虾放入清水中清洗，去掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。

2、接着将黄瓜洗干净，去皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用

3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放入沸水略烫，捞出沥水备用。

4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放入虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。

5、把锅中虾油倒出，留少量虾油再次加热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片炒透，再把炸好的虾仁倒入锅中快速翻炒2分钟，再放入葱花、姜末端炒出香味，加入少量料酒、鸡粉、盐调味，炒匀即可装盘食用。

虾仁黄瓜木耳鸡蛋能在一块儿炒着吃吗

用料

黄瓜 1根

干木耳 十几朵

鸡蛋 3个

葱 适量

盐 适量

酱油 4汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1/2汤匙

香油 几滴

做法步骤

1、木耳提前1-2小时泡发好 3个鸡蛋 一根黄瓜

2、鸡蛋打散 黄瓜切片 切一点葱花 碗中放入4汤匙酱油 1汤匙老抽 1/2汤匙蚝油搅拌均匀

3、做一锅开水 微微冒小泡时撒入一点盐 准备把木耳焯水

4、放入木耳后 等水再次沸腾即可关火

5、捞出来沥水

6、起锅烧油 倒入蛋液 用摊鸡蛋的方法 正反面成熟后 用铲子弄散 盛出来备用

7、不用刷锅 添一点油 下入葱花 中火煸香

8、葱出香气后 下入木耳翻炒 中间会通道噼里啪啦的声音 不要害怕 那是木耳的声音 小心别被油溅到就好 翻炒40-50秒即可

9、然后下入黄瓜片 炒散

10、吵到黄瓜微微变软后 下入调好的酱汁 继续翻炒

11、黄瓜炒至吸收酱油变色后 下入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 10几秒即可

12、出锅前淋入几滴香油 提色增香 装盘即可

13、颜色和营养都很丰富 盛碗米饭 开吃吧 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！