番茄花甲豆腐汤的做法大全家常做法(番茄花甲汤的功效)

番茄花甲汤的功效

做法

1/11水煮开倒入花甲煮开口，然后冲水洗干净备用

2/11辣椒切片备用

3/11西红柿切丁，姜切丝，葱切断备用

4/11锅烧热放油，放姜丝，花甲一起爆炒几分钟

5/11另起一锅放油，倒入辣椒炒1​分钟

6/11西红柿丁跟辣椒一起炒

7/11西红柿辣椒倒入花甲锅里一起炒

8/11生粉，生抽，水一起搅拌均匀

9/11酱汁倒入花甲炒熟

10/11关火加葱花炒均匀

11/11装盘

番茄炒花甲好吃吗

不吃，因为花蛤主要是吃微小的浮游生物，硅藻，也会摄食一些浮游生物，原生动物，无脊椎动物的幼虫以及有机碎屑等。

它多是栖息在风浪小的内湾，低潮区。盐度高的沿海岛屿也有发现，其中在含沙量多的沙泥炭地区最多。广泛分布在我国南北海区，长兴岛，山东青岛，烟台，河北北戴河，浙江象山，福建厦门，广东海门等。

番茄花甲汤的功效与作用

食材清单加入采购清单

花蛤 500克 、 洋葱 半个 、 西红柿 半个 、 鸡腿菇 半个 、 小葱 适量 、 盐 适量 、 胡椒 适量

步骤

1.准备西红柿，洋葱切丁，鸡腿菇切块

2.放入油中煸炒，到软烂

3.放入水，烧开之后放入蛤蜊

4.放入蛤蜊，放入白胡椒粉

5.倒入适量盐，出锅，鲜得不得了

番茄酱花甲

香辣花甲的材料：新鲜花甲（生的新鲜花甲是没有张口的），生姜，大蒜，大葱，尖椒，花椒，酱油，料酒，，香醋，精盐，蚝油，番茄酱，啤酒

香辣花甲的做法： 1.葱蒜和尖椒切丝，生姜切片备用。2.将花甲洗净，泡过盐水的花甲放入开水中焯水。（新鲜的花甲遇热会开口，不开口的就是死掉的，是不能食用的，当锅中出现很多泡沫，此时花甲就已经焯好了，撇去泡沫，把花甲倒入盘子备用。千万注意，焯过水的花甲一定不能过冷水，否则花甲肉会变硬，变老，肉的口感会很差）3.锅中倒入适量油，油5分热时，倒入葱姜蒜辣椒，花椒爆香。4.倒入焯过水的花甲，加入盐，胡椒，味精，糖，醋，酱油，料酒，蚝油，番茄酱，啤酒翻炒。

做法2：

用物准备，蒜一定要多，看好了，我用的青椒可是很辣的那种哦。

锅里放油，放进蒜，花椒和青椒（了根据个人口味多放），干辣椒，一勺豆瓣酱，爆香。

放已经过了水的花甲。

生抽，少许盐，蚝油（多放），加点胡椒就可以起锅了。

完成。

番茄花甲汤的功效和作用

花蛤洗净用生姜料酒焯水，然后起锅烧油，放入葱花西红柿块，翻炒成泥以后放入水，倒入花蛤，然后加盐，少许料酒，生抽煮至入味，放点白胡椒粉

番茄花甲能一起吃吗

西红柿菜汤是一道简单易做、清爽可口的家常汤菜，下面是一种比较普遍的做法，供您参考： 

所需材料： 西红柿 2 个 小白菜 适量 红萝卜 1 根 蒜 适量 豆腐干 适量 鸡蛋 2 个 盐、鸡精、生抽 适量 食用油 适量 清水适量 做法步骤： 准备食材。

西红柿切成块，蒜切碎，小白菜切成段，红萝卜切成片，豆腐干切成块。 热锅加油，加入蒜末煸炒至香味出来后，加入西红柿块煸炒至熟软，加入清水煮开。 将小白菜、红萝卜片依次放入锅中，加入盐、鸡精和生抽调味，煮约 5 分钟至熟。 加入豆腐干块，煮约 2 分钟。 打入鸡蛋液，稍作搅拌，煮至鸡蛋液凝固即可。 盛入碗中即可食用。

 温馨提示： 煮汤时如需调整味道，可根据个人口味适量添加调料。 小白菜可以用其他绿叶蔬菜替代。 豆腐干可以用其他口感较为软嫩的豆腐替代。