当前位置:首页 > 厨房百科 > 正文内容

怎么做家常面饼(怎么做家常面饼视频)

2023-04-26 20:20:09厨房百科1

怎么做家常面饼视频

用料

主料

番茄酱50g

蒜苔200g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

西红柿蒜苔烩饼的做法

1.蒜薹 西红柿 切好了备用

2.锅里热油,西红柿先炝锅,在把蒜薹放进去炒,加入酱油和盐

3.炒一下,加入适量的水

4.菜市场买回来的饼丝

5.锅里水开了,把饼丝放进去煮开

6.淋上香油,盛到碗中,端给妈妈吃吧。

怎么做家常面饼视频窍门

食材

油皮:面粉200克、温开水适量。

油酥:面粉40克、猪油25克。

馅:面粉10克、白糖30克。

做法

步骤 2

面粉逐次加入温开水,搅拌成絮状,揉成面团,盖上盖子醒40分钟。

步骤 3

做油酥,碗里放入面粉,油开倒入面粉搅拌成糊状,放凉待用。

步骤 4

做糖馅,白糖和面粉合在一起搅拌均匀。

步骤 5

油皮搓长条分成大小一样的小剂子。

步骤 6

油酥也分成同样大小的剂子。

步骤 7

把油皮压扁包入油酥搓圆球状。

步骤 8

再用擀面杖将面团擀成长条形并卷起。

步骤 9

接下来将面团擀薄、擀圆,加入适量糖馅搓成球状。

步骤 10

用刀背轻轻压扁。

步骤 11

锅里放油,放入面饼,开小火慢慢煎,煎到两面金黄盛出即可。

怎么做家常面饼视频教学

食材明细

猪肉250g、面粉500g、麻椒粉5g、五香粉3g、盐2g、酱油2勺、花生油、葱、姜

做法步骤

1.半斤猪肉剁成泥,剁的越细越好。

2.剁好后加姜末葱末,四川麻椒粉,五香粉,两勺酱油,两小勺盐少许花生油。

3.拌匀,绞打上劲。

4.然后再和面,注意,面一定要和得软一些。

5.和好后加入一勺花生油继续揉。

6.直到把油全揉到面里去。

7.和好后盖上湿笼布饧20分钟。(其实用猪油揉面最好,俺怕长肉就用花生油代替了)

8.面饧好了就可以开始做锅盔了。

9.面再揉一揉下剂子。

10.把面板上抹一层油,把剂子擀成牛舌型。

11.再在上面刷一层油。

12.然后抹上肉泥。

13卷成卷。

14.按扁。

15.擀成薄饼。

16.取平底锅,下油,放入擀好的锅盔。

17.两面烙至金黄色出锅即可(注意烙的时候一定要多放些油,这样烙出的锅盔才能酥脆可口)。

如何做面饼视频教程

网上一般都会有的,只是分享出来的一般都不是利害的技术而已,或者是没有揭秘的。

面做饼怎么做

烙饼,如果面和稀了最好是烙饼。如果太稀用勺子将少量面倒入饼铛中再用自制的(易拉罐)刮板轻轻将面刮薄(烙饼之前最好再将面加上鸡蛋烙出的饼回更加好吃),大约过三分钟左右,饼,就烙好了。以此类推…我就是这样做的,其实还有好多办办法

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/98789379.html