发好的海参做法大全家常做法(发好的海参怎么做好吃)

发好的海参怎么做好吃

泡好了的海参，洗干净以后，要把它切成长段，最好吃的就是葱鲍海参，这道菜火候一定要掌握好，油热以后，把海参控干水分，到锅里爆炒，加上葱姜片，倒上料酒，把葱段倒入锅中，加适量食盐，白糖，料酒，生抽，老抽适量，迅速翻吵出锅

发好了的海参怎么烧制

所需主料：水发海参

配料：猪肉丁、青豆、冬笋、芦笋、山药块和胡萝卜块

调味料：青蒜苗，葱白片，姜片，豆瓣酱

具体做法如下：

首先，热锅凉油，油温烧至五层热下葱姜，翻炒出香味之后加入一勺高汤，两勺清水，依次加入少许盐鸡粉，绍兴酒，胡椒粉，将泡发好的海参放入锅内煨3-5分钟，目的是给海参祛除异味，增进美味，时间到后将海参与汤汁一同倒入大碗中备用。

第二步，另起锅烧油，油不要太多，油热之后改小火将肉丁煸炒，肉丁变色之后加入少许绍兴酒，出锅之前加适量的盐，翻炒均匀后盛出备用。

第三步，另起锅烧油，下入葱姜炒出香味后加一勺高汤，和一勺清水，加入少许盐，然后用漏勺将葱姜捞出，下入青豆、胡萝卜、山药块和芦笋焯熟捞出，将锅中的汤汁再次加入少许高汤勾芡汤汁变粘稠后盛出。

第四步，另起锅烧油，下入郫县豆瓣酱，炒出红油和香味后加入两勺高汤，加入少许酱油，将国内豆瓣酱渣捞出，将切好的青蒜苗下入锅内，在第一步中煨好的海参与汤汁全部倒入，加入冬笋，再加入少量的鸡粉调味，煮3分钟后捞出，将第二步炒好的肉丁倒入锅内，再加入少许淀粉勾芡，汤汁变粘稠即可。

第五步，将做好的海参、芦笋、山药和胡萝卜摆盘，最后将第四步烧好的汤汁浇在海参上面，第三步烧好的汤汁浇在其余食材上就可以上桌了。

发好的海参怎样吃营养吸收的最好

吃法

海参鸡蛋羹:鸡蛋达入碗中,加适量水,鸡蛋和水的比例为1:1,打成均匀的蛋液。

将打好的蛋液倒入碗中,锅内加水烧开后,将蒸碗放入锅中,中火蒸6—8分钟即可。

海参切丁,焯水备用。

锅内加适量水、蚝油、生抽、料酒、白糖煮开,将海参丁放入锅中,煮至汤汁粘稠,将蒸好的鸡蛋取出,浇上海参汤汁,

撒上香葱末,即可享用。

发好的海参怎么做好吃窍门

主料：海参4条、大葱2颗。辅料：清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。

1.大葱把葱白和青叶的部分开，葱白部分切花刀，姜切丝。

2.锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄。

3.青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出葱油备用。炸好的葱白也挑出来备用。

4.锅里放入一小碗清鸡汤，把炸好的葱叶放入煮几分钟煮成料汤备用。

5.葱叶捞出，过滤出料汤。

6.海参开水焯烫十分钟左右捞出。

7.超烫好的海参切条备用。

8.锅里炒一点点糖色，放入生抽酱油和料汤煮开。

9.放入海参，加糖，盐和胡椒粉调味儿。

10.煮大约十分钟左右，汤汁收浓，放入葱段烧煮一会儿即可出锅。

发好的海参怎么保存多久

将干参装入双层食品塑料袋中，密封好，放在干燥通风的地方 保质期是两年，如果是泡发好的要尽快食用最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油所有的参友最好是，吃多少，发多少！如果泡发的比较多，就泡发后自然涳水后。放在密封袋里面，冷冻起来。食用之前从冰箱里拿出后，自然解冻后烹饪就行！

发好的海参怎么做好吃视频

小雯家的海参还是挺靠谱的！我父母都在吃他们家的海参，总的来说还是不错的，

1、肯定是真的野生海参，我看过他们的捕捞视频，而且看口感也能看出来。

2、海参肯定是真的，她们家的产地是在辽宁长海，那个地方的海参质量还是靠谱的

3、吃海参一定要坚持吃，肯定有效果，我爸妈都七十多岁了，现在看起来还不到60~

发好的海参怎么做好吃又简单方便

发好的海参可以拿来放入锅中，上锅隔水蒸，这样蒸熟的海参比较有营养，不会营养流失。蒸出来的海参也q弹可口好吃。

发好的海参怎么保存时间最长

将泡发后的海参放在冰块中，但是大家需要注意的是，冰块不能朋友油分或者其他的杂质，是用塑料泡沫将冰块进行放置，并且每天更换一次冰块，这种方式可以将海参保存一个月左右的时间。