凉拌蘑菇的做法家常(凉拌蘑菇好吃吗)

凉拌蘑菇好吃吗

蘑菇撕小片，放开水中煮两分钟捞出控水。锅放油，爆香葱蒜，依个人口味加入适量盐糖味精鸡粉生抽香油调成料汁浇在蘑菇上拌匀即可。

凉拌磨菇

凉拌蘑菇的意思就是说把蘑菇撕成条，然后入水抄一下，最后捞出来。用醋，酱油，盐等等各种调料凉拌着吃，这是一道凉拌菜。蘑菇是一种非常有营养的菜，它可以做成各种各样的菜肴，比如说凉拌蘑菇，还有肉炒蘑菇，还有油炸蘑菇，都非常的美味好吃。

凉拌蘑菇的做法

1、凉拌酸辣土豆丝

土豆是市面上最常见的一种食材。物美价廉，营养价值又高。凉拌酸辣土豆丝也是最常见的一种家常菜。在夏天闷热的季节，适合出现在饭桌上又酸又辣，清脆爽口，开胃食足。

2、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜顾名思义它的主要食材是黄瓜。它是一道非常爽口开胃的家常凉拌菜之一，吃起来的口感清脆，实际操作起来也简单，几分钟就可以完事，闷热的天气来一口，舒服极了。

3、凉拌木耳

凉拌木耳属于川菜的一种，木耳被用来作为主要食材。它是一道营养价值含量高的凉拌菜，特别适合夏天食用。吃起来清爽可口。

4、凉皮

凉皮是陕西的传统特色风味小吃之一，历史悠久。

和黄瓜搭配在一起可拌，和土豆丝、豆芽搭配在一起可炒。黄瓜拌凉皮再加上调好的料汁搅拌在一起，吃起来酸辣可口，不仅在陕西可以吃到，全国各地的大街小巷、专卖店、商场、超市也有迹可循，倍受人们的喜爱和欢迎。

5、凉拌藕片

凉拌藕片的主要食材是藕片。它既可以生着吃，也能煮熟凉拌吃，是常见的家常凉拌菜之一。凉拌藕片，吃起来口感略带甜味，清脆爽口，做法简单，吃起来也开胃下饭，是夏天必不可少的一道凉菜。

6、凉拌粉丝

凉拌粉丝主要食材是粉丝。粉丝物美价廉，操作简单，营养价值高。口感麻辣鲜香，粉丝质地柔滑嫩，再加上调好的料汁，有浓郁的香气，令人沉醉，久食不厌。

7、凉拌金针菇

凉拌金针菇主要食材是金针菇，一口接一口，声音滋啦滋啦的，看着都让人流口水。

我们可以根据自己的口味喜欢吃辣的，多放点辣椒；喜欢吃酸，多放点醋。凉拌金针菇的口感脆爽，像嚼口香糖一样富有嚼劲。

8、凉拌酸菜

凉拌酸菜主要的食材是酸菜，是一种常见的家常菜。凉拌酸菜，吃起来酸酸爽爽，打开我们的胃，填饱我们的肚子。

经常被用来当做下饭菜。在夏天这炎热的季节里，也给多数人充当了开胃菜，老少皆宜，倍受人们的喜爱。

9、凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝也属于一道南方的凉拌家常菜，南方的市面上莴笋比较普遍，用莴笋做的美食也有不少的种类，其中凉拌莴笋丝就是其中之一，做法简单，开胃爽口。

凉拌莴笋选用的食材，最好是莴笋最中间的部分，因为这里的莴笋很嫩，非常适合用来做凉菜，吃起来口感清脆，酸甜可口。

10、凉拌海带丝

凉拌海带丝是以海带丝为主要食材的家常凉菜，口味以酸咸为主，海带属于海洋蔬菜的一种，口感吃起来鲜脆，嚼劲十足，入口吃起来咯吱咯吱想，特别爽口，还有重要的一点是，多吃海带还可以给我们的身体补充更多的营养，实在是不可多得的家常美味了。

凉拌蘑菇图片大全

买那种干的 细的海带丝 然后泡发 洗净 水烧开下海带丝煮一会 捞出放入冷水中 沁凉后捞出沥干水分 用剪子剪几刀 别让它太长 准备辣椒油 生抽 适量盐 耗油 醋放到海带丝中搅拌均匀 然后切点蒜末 尽量要放! 搅拌后即可食用 醋和蒜尽量要放

凉拌蘑菇的做法大全家常窍门

主料:

平菇450克

香菜2棵

小米椒2个

蒜头2瓣

生姜1片

辅料:

盐少许

鸡精少许

白砂糖少许

陈醋3大勺

芝麻香油1大勺

四川凉拌平菇的做法步骤:

1.平菇洗净用手掰成小块。

2.蒜头生姜切碎，小米椒切圈，香菜切小段。

3.锅中加入清水大火烧开，放入平菇煮3-4分钟。

4.捞出沥干水。（过一下冰水口感更好）

5.取一小碗，放入蒜蓉姜蓉小米椒，调入盐鸡精白糖.

6.倒入陈醋和芝麻香油。

7.用筷子搅拌均匀。

8.将调好的酱汁倒入盛着平菇的容器中。

9.放入香葱，搅拌均匀即可食用（放入冰箱冷藏半个钟头之后更好吃）。