家常菜谱视频(做菜视频)

做菜视频

以下是在炒菜视频中如何拍摄和补光的一些技巧：

1. 利用自然光源：在光线充足的环境下，可以利用阳光来作为主光源，避开直射光，提供柔和的侧光。

2. 使用灯具：炒菜现场的灯光可以使用两个柔光灯，以确保整个菜肴都能均匀地被照亮。带调节亮度的 LED 灯也是一个好选择，它们可以灵活地调节亮度和角度。

3. 使用反光板：反光板可以将光线从一个方向反射到另一个方向，从而增加照明强度。在炒菜现场，可以将反光板放置在炒菜台下面或侧面，以便更好地照亮菜肴。

4. 确保照明稳定：在拍摄时，要确保照明稳定。因为在拍摄炒菜视频时需要用到高帧速度，因此相机需要足够的光线才能够捕捉到菜肴的每一个细节。

总之，在拍摄炒菜视频时，要注意光线、光源和光线的方向，以确保菜肴看起来有好看的亮度和质感，同时要注意安全。

做菜视频教学大全

步骤/方式1

家常菜鱼香肉丝的做法如下

用料

肉丝 250克，黑木耳 1把，胡萝卜 半根，青椒 2个，葱（大葱）姜蒜末， 豆瓣酱 1勺。

腌肉材料如下： 白胡椒粉 小半勺（一点点），料酒 2勺，淀粉 1勺，生抽 1勺，老抽 半勺。

干木耳提前泡发。 瘦肉切丝，用腌肉材料抓匀，腌制20分钟。

步骤/方式2

如果是大木耳要切成丝，小木耳就省了。 胡萝卜、青椒切丝。

步骤/方式3

酱汁： 香醋 3勺，白砂糖 4勺，生抽 2勺，清水 2勺，淀粉 1勺。

步骤/方式4

不粘锅多下些油，肉丝倒入，快速划散，变白铲出备用，油留下。

步骤/方式5

先下胡萝卜炒，再下豆瓣酱炒香。

步骤/方式6

下葱蒜末，木耳青椒一起炒熟。

步骤/方式7

下肉丝翻炒均匀。

步骤/方式8

沿锅边倒入酱汁，大火快速炒匀收汁出锅。

步骤/方式9

成品图

做菜视频怎么拍好看

无人做菜视频这样拍，按照以下步骤解决：一个人拍也就是单机位拍摄，没有双机位拍摄来得方便。双机拍摄可以用一架机器固定拍全景，另一架移动起来拍中近景。如果一个人操作两架机器，移动机位容易穿帮，也不是一个好办法。那就按单人单机的办法来操作，就需要多准备一点菜品以便浪费，找一个好脾气的厨师以便配合。

单人单机拍摄，既要拍摄中近景又要照顾到全景，就需要厨师的配合，每个步骤多拍几遍，一遍不行再来一次。

一般是准备菜品、刀工、配料、烹调、出锅、装盘等步骤。

做菜视频怎么剪辑

做饭视频剪辑中转场的选择非常重要，它可以使你的视频更具有吸引力和流畅感。以下是一些常见的转场方法：1. 淡入淡出：这是一种常见的转场方法，它可以使两个场景之间产生平滑的过渡，使整体视频更加流畅。2. 快速切换：如果你想在两个场景之间快速切换，可以使用这种转场方法。当你使用这种方法的时候，你可以在两个场景之间切换，使整体视频更具有冲击感。3. 缩放：缩放是一种非常有趣的转场方式，它可以将一幅画面缩小或放大，产生视觉冲击力。无论你使用什么方法，你应该考虑到你的视频所需的效果。通过尝试不同的方法，你可以找到最适合你的转场样式，以使你的视频更加引人注目。

做菜视频大全家常菜

多分几锅炒，尽量多做烧菜，容易入味的菜

做菜视频学生作业

学做菜难不难关键还是看你喜不喜欢吃😄，像我就是个吃货，在外面吃吧，便宜的不放心，贵的又舍不得😂

当然还得看有没有时间去折腾，今年大部分都是自己做饭吃，不说有多好吃，感觉最起码比外卖要好吃，之前在厦门上班的时候，连续点了一个星期的外卖，贵不说，最主要是难吃，有的时候一上班就开始想中午要点什么菜，所以天天点外卖也会疯掉的，反正我是受不了，后面有一段时间中午直接不吃，早上买早餐的时候多买个面包，中午饿就啃面包🍞，那日子真难受😭

后面来了浙江以后都是自己做饭吃了，很少在外面吃，最主要是厨艺也好一些啦😊

给大家分享一下我做的菜😄感觉九宫格不够用啊

做菜视频无水印

可以吧，因为谁都不是生而知之，都是通过学之而来的，不伦是原创，还是复制的其目的都是一个，就是让好的作品通过抖音评台，传搞到家万户，只要是优秀的作品，👍所以我认为做菜小视频是可以转发别人的作品，还过能发送自己的作品更好，更吸引人们的眼球👌

做菜视频怎样拍更有创意

大疆的这款手持设备比较的亲民，操作也简单。设置成16.9的格式就可以了。