蒸红薯饼的家常做法(蒸红薯饼怎么做)

蒸红薯饼怎么做

家乡的味道，红薯饼（红薯粑粑）的做法步骤1. 将番薯去皮洗干净2. 切成小丁，不要切太大了哦，不然很难炸熟的3. 加入面粉和水搅拌，一定不要太稀哦，最后差不多了再加入鸡蛋，我是先加2个试试看，最后又加了一个，我感觉加了鸡蛋会酥脆很多。

4. 然后倒入番薯搅拌均匀，记得一定不能太稀哦，要稠一点，因为太稀的话根本就炸不起来，会散掉，如果感觉太稀就慢慢加面粉哦5. 像这种稀度就不行的，完全炸不起来的 pass6. 中间有个步骤，我忘记拍拍照了，就是要把番薯丁放锅里蒸个半成熟，然后就可以煎了，再这里说明一下哈，因为我没有工具，所以无法让饼成一个圆状，所以就只能先用平底锅直接摊成圆饼状，在煎的时候务必要摊平摊圆一点，尽量避免有凹凸不平哦，首先美观，其次呢，受热也会均匀。

7. 煎到两面金黄就可以捞出锅，咬一口香酥脆，温馨提示: 最佳食用时间为刚出锅后，冷了会软掉味道也跟着大打折扣哦。

8. 这个是红心番薯的样子，自己炸的，酥脆又健康。

蒸红薯饼怎么做松软好吃又简单

要想红薯好吃，首先要蒸干水分，具体做法是：先把红薯洗净，大小要一致，在锅里加水，水上面放一篦子，把红薯放在篦子上，上面锅盖要盖严，大火烧开，小火慢慢蒸至30分钟左右就行了。

蒸红薯饼怎么做才好吃

主料: 红心番薯2个

辅料: 糯米粉少许

调料: 豆沙少许，牛奶适量

制作方法:

1. 番薯两个去皮，切成片，放在碗里，把它蒸熟。

2. 蒸熟后用压泥器将它压碎。

3. 这个压泥器淘宝上有卖，大家可以自行搜索。

4. 蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶，将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加，因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。

5. 买来的红豆沙，把它揉成一个一个小团。

6. 糯米揉成长条刀切成均匀的小段。

7. 用手把面团压扁，中间放入红豆沙馅。

8. 把饼包好后两面撒上点黑芝麻。

9. 并参与乐放入油下路。番薯饼的煎，煎至两面金黄熟透即可。。

10. 如有不喜欢煎的同学可以用蒸的方法弄熟。

蒸红薯饼子的做法大全

红薯梗洗净切段，然后放点油，搅拌一下，再放盐，十三香，面粉搅拌均匀，上锅蒸十几分钟就可以出锅了，晾凉，调点蒜汁浇上就可以了

蒸红薯饼怎么做视频

食材]: 红薯200g、面粉300g、白糖20g、酵母3g、牛奶适量、少许黄油

[做法]:

1. 红薯去皮切薄片，上锅蒸熟大约10-15分钟就好了，用筷子戳一下能扎透就是熟了。

2. 接着将牛奶倒入红薯中，加入酵母和白糖搅拌均匀。

3. 再将普通面粉倒入大碗中，先用筷子搅成絮状。

4. 然后下手揉面，不同的面粉吸水性不同，面粉少量多次添加，观察面团状态。

5. 盖上保鲜膜放温暖处发酵2倍大，大约1个小时左右即可。冬天室温低可以隔温水发酵。

6. 取出发酵好的面团，揉面排气，然后擀成大约1公分厚的面片。

7. 接着用刮板或者刀切成小方块，也可以用自己喜欢的模具压出各种形状。

8. 平底锅刷一层薄薄的黄油，把切好的红薯小馒头倒入锅中，小火烙大约3-5分钟两面金黄，体积膨大即可出锅了。黄油可以让小馒头奶香味儿更浓郁。

蒸红薯饼怎么做好吃

1、红薯洗净上锅蒸熟剥去外皮碾成红薯泥。

2、加入适量白糖面粉揉成团让面粉和红薯融合一起。

3、红薯团分成小圆团揉搓压扁成饼状。

4、锅内放油把红薯饼放入煎至两面金黄即可。