香酥玉米粒的家常做法(香酥玉米粒的家常做法窍门)

香酥玉米粒的家常做法窍门

在家自己就可以做的。做法是：玉米粒打入鸡蛋，在放适量的白糖，再放糯米粉，搅拌均匀即可，起锅烧油，油温烧至八成热下玉米粒，炸至金黄色即可。

香酥玉米的做法酥玉米的做法

食材：玉米、鸡蛋、淀粉、椒盐、胡椒粉、葱花

做法步骤：

1. 将玉米粒剥下，清洗干净。

2. 鸡蛋、淀粉搅拌均，然后将玉米粒裹上鸡蛋和淀粉。

3. 锅中热油，油温七成热时，调制中小火，将玉米粒倒入，慢慢地炸。

4. 玉米下锅后先不要马上翻动，待定型后，开始翻动，避免玉米和淀粉分离，炸至金黄后即可捞出。

5. 锅中留一点油，下入葱花爆香，然后倒入炸好的玉米粒，加入适量椒盐和胡椒粉，均匀翻炒即可出锅。

酥玉米做法视频教程

如下：

1.老玉米洗净，放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时，至玉米稍变软即可，里面有硬心可以忽略

2.将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚

3.将冷冻后的玉米粒解冻晒干

4.晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可

怎样做玉米酥

每100克热量(大卡)346.20，碳水化合物(克)74.16，脂肪(克)4.76，蛋白质(克)3.22，纤维素(克)1.55。玉米酥，成都特色小吃、成都名小吃、四川省名小吃、四川省川菜名点，96年烹饪大赛面点金奖。玉米酥，又名皇家玉米酥、金玉酥、空心玉米酥、空心玉米饼、空心玉米锥、黄金玉米酥、千金碎香饼 子、宫廷玉米酥。

酥甜玉米粒做法

煮熟的玉米吃不完，试试这种做法，简单2步华丽变身，酥脆还好吃，下边就将巨头的做法分享给大家：

1、煮熟玉米剥玉米粒的时候，可以先把一根玉米掰断，拿一根筷子沿着一溜儿玉米的底部扎到头扎一下，一溜玉米就很方便地下来了，有了一溜空隙，然后再剥玉米就方便多了；

2、玉米最好用甜玉米，这样即便不放糖也是甜甜的很好吃；

3、喜欢吃甜食的朋友们，做好的黄金玉米烙可以切开撒点白糖再吃，如果做玉米糊的时候不放糖，做好搭配番茄沙司也很好吃；

4、糯米粉和玉米淀粉的量根据玉米的量，和加入鸡蛋后的稠稀程度酌情增减，搅拌的玉米糊浓稠适宜即可。

香酥玉米粒的做法大全地里的老玉米

热量为376大卡

做法

1、主料：玉米2个。

2、辅料：糖粉10g、面包屑适量。

3、玉米棒洗净，一切为二，放入锅里煮熟。

4、把吃不完的面包用料理机打成碎末，加入糖粉，裹入玉米棒。

5、炒勺放入玉米油，待油温稍升时，炸玉米棒，因为玉米已经熟了，所以不要过分炸制，待颜色略变，即可捞出。香酥美味的玉米棒就可以吃了。