厨房用的东西叫什么(厨房用的东西叫什么名字)

一、以前厨房用的盖剩菜那个半圆的东西叫什么？

食物罩，也叫防蝇罩，是居家必备的防苍蝇的一种传统工具，主要用来罩住食物，防止苍蝇叮食传染细菌。

二、厨房用来捞面的东西叫什么？

用挂面做一碗捞面吧！夏天吃这最爽啦！

捞面也算是一种有着古老特色的面食，大约有1000多年的历史。之所以叫捞面，是因为在煮完鲜面条之后，要及时捞入碗中，再浇上提前炒好的浇头，就可以吃了。现在正值夏天，做捞面的方法也有点不一样，面条煮熟后要先捞入冷水中过一下冷水，再捞入碗里拌上浇头，吃起来冰凉爽口。

至于捞面的浇头，没有固定的，随着季节和个人喜好来做，荤素都有，比较经典的有番茄炒蛋、凉拌黄瓜丝、芹菜炒肉等等。还有直接拌上一点蒜泥、芝麻油和醋的，吃完之后，锅里的面汤也要喝上一碗，十分畅快！

下面这碗鸡蛋捞面，搭配了新鲜的番茄和豆角，有些家庭做鸡蛋捞面还会用到番茄蒜薹，或者是茄子这些配菜，配菜多变，不变的是切得细细的黄瓜丝和香气扑鼻的蒜泥。

食材

配料

番茄洗干净切成番茄片。

豆角摘洗干净，切成小段，在盐水里浸泡15分钟，一方面去掉上面的农药残余，另外豆角比较不容易入味，提前放盐可以让豆角更好地入味。

鸡蛋打散在碗中，锅倒油烧肉，倒入鸡蛋，烧至鸡蛋结块后，用筷子迅速划开捞出来备用。

锅里留有炒鸡蛋的底油，可以用来炒番茄，如果底油不多的话，就另外再倒一些。

番茄炒出汤汁后，倒入豆角，加食盐和鸡蛋翻炒均匀，然后加一碗热水把豆角煮熟，再放一勺鸡精，关火备用。

现在开始煮面。锅里烧开水，把挂面放进去，煮至没有白芯即可捞出。

面条过一下冷水，最好用凉白开，不要用自来水。

接下来调个蒜汁：大蒜加盐，捣成蒜泥，然后加入生抽、香醋、水和香油调成蒜汁。

黄瓜洗干净，切成细丝，有擦丝器就擦成丝，更省事。

把面条捞到碗里，浇上炒好的番茄豆角，加上黄瓜丝和一点蒜汁，超级好吃！

因为用的是空心的面条，可以更好地吸收汤汁，吃起来更入味，也更美味。

小知识：怎么挑选挂面？

选购挂面时应该注意查看纸包装上浆糊涂过的地方，这些地方容易受潮发霉，如果发现有受潮发霉的情况，就不要购买了。

好的挂面应该是包装紧，两端整齐，竖提起来是不会掉碎条的。

劣质面条粗糙不均匀，颜色较深，把面条拿起来的时候，会有大量的粉屑掉下来，也很容易断裂。

挂面变质的，有酸味的，有霉味的，千万不要买回家！

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三、厨房药店把东西敲碎的工具叫什么？

药房叫药臼，也叫石臼，跟家用的石臼是一样的东西，目的都是将药材或食材捣碎。

石臼，普遍用与药店和家庭厨房。在药店里，有些中药是完整的核状或根茎，配药时需要将其捣烂，才能达到最好的药效。

家里做菜的佐料有些也需要捣碎才更香，比如：花椒、蒜粒、胡椒等等。

四、厨房蒸东西隔离食物的纸叫什么？

蒸笼纸

不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。当然屉布必须是干净为前提的。用前和用后都应该清洗干净

一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布．若先上薄薄地涂一层豆油，蒸熟后馒头或包子完好无损，一点也不粘，铝屉也很好刷洗．用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具，效果也很好

五、厨房配菜用的碗叫什么？

答：马兜子

这是东北的叫法，我开过饭店，第一次和厨师出去采买厨房用具的时候，厨师说要买20个马兜子，当时我就惊呆了，也不知道是什么东西，最后拿上来的时候才知道，就是白钢的饭盒，没有把手，也没有盖子！

六、磨墨用的东西叫什么？

磨墨用的东西是三样，第一是墨块，第二是砚台，第三是清水。

墨块一般选择徽墨比较好，日本韩国进口的也不错，根据自己经济实际情况而定。选好的商家才能保证质量。

砚台有好有坏，好点的端砚、歙砚、洮河台澄泥砚等砚台也有好坏之分。

研墨要用清水，切不可其他水，那样日久会导致砚台有其他气味。

七、搓澡用的东西叫什么？

搓澡用的东西，叫做搓澡巾。南方叫浴花。

八、开锁用的东西叫什么？

钥匙，指纹，开门卡，密码，开门遥控器等……

九、厨房用的热水器叫什么？

就叫热水器，燃气热水器或者是即热式电热水器。 大多数居民家里面只要是卫生间和厨房相邻，就会在厨房内安装并使用燃气热水器，这主要是因为燃气热水器产品相对而言更加成熟，能够实现长时间连续出热水，使用安全性也有足够的保障。 尽量不要选用即热式电热水器。 至于浴室热水器和太阳能热水器之间是否有关联性，需要结合实际的水系统管路设置情况才能确定，没有看到这些之前无法给出一个结论。

十、厨房用的燃料油叫什么？

你应该问成分是什么，名字可以随便起，只要你认为好听

明火可以点燃的一般是酒精，点不燃的要么是乙二醇调的要么是燃油类