炸香蕉的家常做法(脆皮香蕉是用面粉还是淀粉)

脆皮香蕉是用面粉还是淀粉

如果想在空气炸锅中烤脆皮香蕉，可以180度先烤5分钟，然后拿出来翻个面，再用180度的温度再烤5分钟，这样的话脆皮香蕉基本上就烤好了。

香蕉和面粉做饼最简单做法

材料

400g 面包粉

100g 黑面面粉或其他粗粮面粉

150g 燕麦片

75g 核桃仁或其他果仁（我这次用的是榛子仁和腰果仁混合）切碎。

50g cornflakes （做的时候才发现我没有cornflakes，就加了50g买的muesli）

1 cup 葡萄干 （我混了些蔓梅干）

250 ml 水

50g 鲜酵母 （用发酵粉也可，一包，我们这儿是一包含有7g发酵粉）

1大勺蜂蜜

2茶勺盐

2个熟透的香蕉

250ml酸奶（最好是那种偏酸的，糖少的）

做法

1 将酵母混到水中，加蜂蜜和盐，混匀。

2 将香蕉切成小块，与酸奶混合。 然后加入除面粉外的干料，混合。

3 将面粉一点点加入2中，边加边搅拌，边加水直到面团都混匀，混好的面团有些粘。

4 将面团放置在温暖的地方，盖上湿布，第一次发酵1小时。

5 搅拌发好的面，排掉气泡，不用揉。因为面团粘，不好用手分为小分，可用两个大勺分，约18个面团，放在烤盘上，盖上湿布二次发酵，最好还是温暖的地方，30分钟。表面可喷些水，或刷牛奶。我什么都没用也可。

6 烤箱预热 220摄氏度 约15分钟。

炸香蕉的面糊怎么调

炸香蕉超级好吃炸香蕉的做法食材：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉少许、食用油。

制作步骤：

1、香蕉去皮后切成5-6厘米长的小段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

2、香蕉放入鸡蛋液中打个滚，让香蕉的表面裹上鸡蛋液，再放入装面粉的碗里滚一圈，让香蕉也裹上面粉。

3、锅里加入较多的油（要能没过锅底），油烧到5成熟时，转小火，然后放入香蕉炸。

4、炸到香蕉表面成金黄色，即可用锅铲盛出来，放在碗里沥干油。美味炸香蕉就做好了。炸香蕉好吃的必备技巧1、挑选熟透了的香蕉，你可以多买几个，先试吃一下。香蕉熟透了炸出来才好吃；不够熟的香蕉炸出来味道会有些酸，不好吃。

2、炸香蕉要小火慢慢炸，不要太心急，因为很容易炸糊。

脆皮香蕉的做法视频教程

步骤1/8

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：香蕉6根，面粉150克，鸡蛋2只，沙拉酱适量

步骤2/8

将香蕉切成约5厘米宽的小段，放着备用，主要是为了方便制作。

步骤3/8

大碗中加入150克面粉，然后打入2只鸡蛋，搅拌均匀，再边加水边搅拌，将鸡蛋面糊搅拌至没有干粉的状态，像老酸奶一样成为流体状就可以了。

步骤4/8

将切好的香蕉剥去外皮，再放入混合好的面糊里面，让香蕉裹上一层面糊备用。

步骤5/8

起锅加入宽油，将油温烧至7成热的样子，然后将裹上面糊的香蕉，放入锅中，中火炸至表面金黄酥脆，就可以出锅了。

步骤6/8

将炸好的香蕉放到漏勺里面控油，再摆入盘中，最后挤上沙拉酱，就可以开吃了。

炸香蕉不放面包糠做法

准备一根香蕉，一碗蛋液，切断香蕉浸入蛋液，再浸入面包糠的碗里，放入炸锅进行油炸，五分钟左右。盛入盘里，酥脆的油炸香蕉面包糠就好了。

最简单的香蕉鸡蛋饼

今天的这道香蕉鸡蛋饼，是很多宝宝都喜欢的，咬一口软软糯糯夹带着香蕉独有的香味，真的太好吃了，用料简单，做法也非常简单，学会了，今天就可以做给宝宝吃。食材：香蕉2根、鸡蛋2个、面粉60克。做法：

1、 熟透的香蕉2根，鸡蛋2个，面粉60克备好。

2、香蕉剥皮放入碗中。

3、用勺子压成香蕉泥。

4、 加入2个鸡蛋，将香蕉与鸡蛋搅拌均匀。

5、 加入面粉搅拌均匀，搅拌至没有面粉颗粒，感觉面糊稠稠的就可以了6、锅里放入少量油，用勺子舀一勺香蕉面糊放入锅里，要小火煎，不然容易焦。7、煎至一面变熟后翻个再煎一会，两面煎熟出锅即可。8、出锅，装盘，香喷喷的香蕉鸡蛋饼就做好了呢。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！