厨房都有哪些用具图片及名称(厨房都有哪些用具图片及名称大全)
一、家用厨房用具都有哪些必备?
厨房用品可分为以下五大类
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
扩展资料:
厨具选购的注意事项
1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。
4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
二、厨房用具名称,英语的?
常用厨具的英文名称
soupladle 长柄大汤勺
skimmer,网杓
turner,翻东西的铲子
spatula,抹东西的用具
eggwhisk,打蛋用的
Chineseshovel,炒菜的铲子
Pastaserver,意大利面用的抄子(滤水用)
potatomasher 做土豆泥的工具(压土豆)
steamer蒸锅
saucepan 煮东西的锅
fryingpan 平底不粘锅
Chinesewok中国式的炒菜锅
Winerack放葡萄酒的架子
Wine/beveragechiller 冷却饮料的器具
Stockpot熬汤的锅
Saladtongs 夹沙拉的大夹子
Cuttingboard 切菜板
grater擦子
1.pan锅
2.frying-pan煎锅
3.spatula(沙锅的)铲
4.stew-pan煮锅
5.wok(圆底的)煎锅,沙锅(源自粤语)
6.steamer蒸锅
7.pressure-cooker压力锅
8.electricricecooker电饭锅
9.earthenwarecookingpot砂锅
10.aluminiumware铝制品
11.chopper(粗切用)肉刀
12.can-opner罐头刀
13.cockscrew开塞钻子
14.egg-beater打蛋器
15.choppingboard砧板
16.gasstove煤气炉
17.electricstove电炉
18.kitchenrange(使用煤气或电的)大灶
19.oven烤箱
20.microwaveoven微波炉
21.kerosenestove煤油炉
22.toaster烤面包架
23.refrigerator电冰箱
24.panry食物储藏室
25.cupboard碗柜
26.dust-pan簸箕
27.mop拖把
28.broom扫把
29.dustbin垃圾箱
30.garbagecan垃圾筒
三、乐器有哪些图片及名称?
乐器有半音阶口琴。
半音阶口琴的音阶除普通音外,尚加入一般口琴所没有的半音阶。半音阶口琴以十二孔的半音阶口琴最为多用,一具十二孔的C调半音阶口琴具备有三组的八度和完全的半音,其排列是按音阶的顺序分每四个孔一组八度。
四、红色水果有哪些及图片及名称?
红枣、红提、西瓜、杨梅、李子、红布李、桃子、草霉、苹果、荔枝、红毛丹、樱桃、山楂、火龙果、桑莓、蕃茄等……
五、茶道用具都有哪些?
道字。一阴爻,一阳爻,自,走四部分组成。
阳为天,乾卦:君子健,自强不息。
阴为地,坤卦:地势坤,厚德载物。
清华以此为校训,告诫学子要在天地之间自己走路。
黄帝《阴符经》:“观天之道,执天之行,尽矣。”
皇帝下旨只敢说:“奉天承运,皇帝诏曰”。
而天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗号也只敢“替天行道”。
而不知天高地厚的小鬼儿子喝了几口茶汤,竟敢厚颜无耻把自己装神弄鬼的那一套称为”茶道”。
《论语》云:“志于道,据于德,依于仁,游于艺”。这也许是对道最好的解读。
六、篆刻用具都有哪些?
治印的工具主要是刻刀和印泥,另外还要准备一些辅助用品。
刻刀:以合金钢刀为好。刀身厚重。刀口有平口刀、斜口刀、单头刀、双头刀等。一般初学有一两把宽1厘米、厚0.3厘米或宽0.6~0.7厘米、厚0.1~0.2厘米的单头平口刀即可。
印泥:有朱砂印泥、朱膘印泥、仿古印泥等。印泥的颜色不同,印出的效果也不同,根据各人喜爱或根据印章来选择颜色。但印泥的质量对印章的艺术效果有很大影响,所以应选用质细而不走油的印泥。
笔墨纸砚:用于摹印、起稿、拓边款、反书上石等用。
印床:用来固定印章的夹具。用硬木制成。
印材:用于制印的材料,多用石料。但其他材料如钢、木、骨、竹、玉、有机材料等都可做印材。石料中以鸡血石、黄田石、寿山石等为上乘。青田石质地松脆爽利,易于奏刀,价格也不太贵,是初学者理想的篆刻材料。
另外,还要准备一些砂纸、毛刷、棕帚、拓包和玻璃小镜等工具。
七、书法用具都有哪些?
“工欲善其事,必先利其器”。练习书法首先要准备好工具——笔、墨、 纸、砚,又称“文房四宝”。
1、 笔一-毛笔,主要有狼毫、羊 毫、紫毫、三种。初学者不必讲究什 么牌号,以选用笔锋长短适中,价廉 耐用的羊毫较为适合,对增强腕力也 有帮助。但无论哪种毛笔,应选择具备笔头圆、笔锋整齐、笔锋尖锐且具 有弹力的毛笔就好使用。写字后,应 把笔上的墨洗干净,笔毫理顺,头朝 下悬挂起来。
2、 墨——墨分“松烟”和“油 烟”两种。松烟墨色黑而无光;油烟 墨色黑而有光。写字讲究墨色好,写 出来的字有神采。所以用油烟墨较为 适宜。磨墨要用清水,墨色浓淡适宜。因为磨得太浓会滞笔,磨得太淡会化 水。可以先在纸片上试一试,不化不 滞,墨色黑亮,即可。平时练字时, 也可用墨汁。
3、 纸——练习书法宜选用吸水性 强、质地较粗糙的纸。如毛边纸、元 书纸、宣纸等。宣纸写字,很能表现 出中国书法的艺术美,但由于价格贵, 平时练字,不要选择宣纸。练字用毛边纸和元书纸最为适宜。
4、 砚——砚的品种很多,如秦 砖、汉瓦、玉砚、歙砚、端砚等。习 字以石砚为宜,注意选择石质细润、 砚心深凹、容易下墨的即可。砚用完 后要用清水洗干净,并在砚池内放些清水,叫做“养砚”。
八、海鱼名称及图片?
答:海鱼:黄花鱼,带鱼,鲅鱼,鱿鱼,墨鱼,偏口鱼, 鳕鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾 ,大懵仔,红柚,细鳞,青班,油锥,火点,鸡鱼,廉尖,红鱼,头鲈,金鮕,牙点,火点,石蚌,大星鲈,黄立仓,三刀 河鱼:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼
九、树叶名称及图片?
树叶的名称及图片
树叶叶片包括叶柄,表皮,叶肉,叶脉。在表皮上分布有气孔,气孔一般由两个肾形的保卫细胞组成。叶肉是叶片最发达、最重要的组织,由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成,在有背腹之分的两面叶中、叶肉组织分为栅栏组织和海绵组织。叶脉由维管束和机械如族组织组成。
十、厨房常见的七种虫子图片及名称?
最常见的应该是第一蟑螂,第二是苍蝇,第三是蚊虫如果是家住一楼的话,还有蚂蚁,最常见的就是这四种,其次是蠼螋、蛾蠓
最讨厌的是第一种蟑螂,第二是苍蝇它们所到之处,都会污染食品,传播疾病,严重的影响我们的健康生活,一看见它们我必须是要想方设法除之而后快!
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