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家常营养食谱(家常营养餐)

2023-05-04 01:20:06厨房百科1

家常营养餐

南瓜是我们生活中非常常见的一种食材了,南瓜里面是含有我们身体所需要的多种营养物质和微量元素,对于健康人士来说,南瓜是非常不错的养生保健食物,南瓜也是可以制作成各种美味食物,南瓜做汤也是非常常见的做法了,南瓜浓汤不仅是制作起来非常的简单,而且可以很好的帮助调理身体。下面和煌旗君一起了解下。

南瓜浓汤的做法

所需材料:南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹。还需要一些调料:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加),盐。

1、首先是将南瓜洗干净了,然后是切成一块块,然后是放入蒸锅里面蒸熟;

2、将蒸熟的南瓜切成小丁状,然后是把洗干净的胡萝卜切成片,将洋葱切成片,把西芹洗干净了,切成薄片,备用;

3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番,加入高汤,用小火煮大约15分钟左右;

4、等到煮好之后,放凉了,这个时候倒入榨汁机里面打成泥状,然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面,这个时候加入调料煮滚就可以了。

南瓜浓汤的营养价值

南瓜浓汤的主要营养价值体现在南瓜身上,南瓜里面是含有非常丰富的营养物质,像氨基酸、多糖类类胡罗卜素及多种微量元素等。

1、多糖类。多糖是能够很好的增强我们身体的免疫功能,能够很好的促进因子细胞的生成,可以在免疫系统方面发挥很好的条件功能。

2、类胡罗卜素。南瓜里面是含有丰富的类胡萝卜素,在我们的机体里面是可以转化为重要的维生素A,这种物质对于我我们的上皮组织的生长分行以及维持视觉正常和促进骨骼的的发育都是有很好的功效。

3、矿质元素。南瓜是一种高钙、高钾、低钠的食物,是很适合中老年人和高血压患者的,经常食用一些是能够很好的预防骨质疏松和高血压,而且还有丰富的磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白。南瓜里面是含有我们身体所需要的多种氨基酸,南瓜里面含有的抗坏血酸氧化酶能够很好的提高免疫活性活性蛋白。

5、脂类物质。南瓜里面含有的脂类物质对于泌尿系统疾病和前列腺增生都是具有非常不错的治疗和预防的作用。

南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜加羊肉

在我们的生活中很多人都是不知道南瓜是不能够和羊肉一起食用的,因为这两者都是属于热性的食物,如果是一起搭配食用的话就会产生腹胀和便秘的状况,而且对于患有感染性疾病和发热症状的人群就不适合食用,可以避免病情的恶化。

2、南瓜加醋

很多人都是喜欢在吃南瓜的时候加入一些醋,其实这样做是会破坏南瓜里面的营养成分,降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

我们在食用南瓜的时候一定是要注意不能够和菠菜一起结合来食用,南瓜里面是含有丰富的维生素C分解酶,是会破坏菠菜当中的维生素C,也是会使得本身的营养价值降低。

4、南瓜加红薯

南瓜和红薯都是属于滞气的食物,我们如果是不煮熟的话,就是会引起腹胀,而且这两者如果是一起食用的话,就是会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼里面是含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪,而且含有丰富的维生素,能够很好的帮助补虚、促进乳汁生成和养肝,但是如果是与南瓜一起食用就是会对身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣里面是含有丰富的维生素C,我们多食用是会出现消化不良的状况,南瓜是性温的,这两者一起食用是会破坏破坏维生素C,而且也是会增加消化不良等状况。

南瓜浓汤的热量

41大卡/100g

吃南瓜的好处

1、解毒。南瓜里面是含有丰富的果胶,果胶是有很好的吸附性,能够将我们体内的一些细菌毒素等有害物质都粘连。

2、防止糖尿病。南瓜里面是含有丰富的钴元素,钴元素是可以帮助加快身体的新陈代谢,而且可与促进造血功能,能够促进身体维生素B12的合成,而B12是我们胰岛素细胞必需的微量元素,对于降低血糖和防治糖尿病有很好的功效。

3、消除致癌物质。南瓜是可以很好的抑制致癌物质亚硝胺的突变,所以有防癌的作用,而且对于肝肾功能的恢复有很好的效果。

4、促进生长发育。南瓜当中是含有大量的锌元素,可以使得我们身体内的核酸和蛋白质结合,这对于肾上腺皮质激素是非常重要的,可以为我们的生命提高所需要的营养物质。

5、保护胃黏膜、促进消化。南瓜里面是含有丰富果胶,可以帮助保护胃肠道粘膜,抵挡一些粗糙食物的刺激,促进我们溃疡的地方愈合,加强肠胃的蠕动,促进消化。

宝宝可以喝南瓜浓汤吗

宝宝是很适合喝南瓜汤的,因为南瓜里面的营养价值非常高,而且本身也是比较的柔软,对于刚开始添加辅食的宝宝来说是非常不错的食物。宝宝食用之后可以增强免疫力,对于促进宝宝的生长发育非常的有帮助。

吃南瓜的注意事项

南瓜也是一种过敏原,很多人对于南瓜都是过敏的,在食用之后是会出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等症状。我们也是不要长期的食用南瓜,因为南瓜里面含有丰富的胡萝卜素,摄入过量的胡萝卜素就会沉积在角质层当中,时间长了,会使得我们的皮肤变黄。

上面就是为大家介绍的关于南瓜浓汤的相关内容了,相信大家看完之后也是有了很好的了解和认识了,我们食用一些南瓜汤对身体健康是非常的有帮助,但是大家一定是要注意不要长期的食用南瓜,因为这样是会使得身体湿热增加,而且长期食用是会让我们的皮肤变得更加的黄。

营养餐做法

豆浆+饺子,猪肉汤面,白粥配咸菜

家常营养餐图片

2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐这样吃最健康最营养!

2岁宝宝仍处在身体高速发展的阶段,且两岁宝宝牙齿基本已经长齐,饮食也愈发丰富,因而合理的膳食很重要。饮食的科学搭配更有利于宝宝的成长。下面,我们一起来看看2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐怎么吃最健康最营养!

早餐

虾仁炖蛋

1、食材:

虾,鸡蛋,葱,姜片,红萝卜,麻油,盐。

2、做法:

(1)虾去皮,切丁。

(2)鸡蛋打入碗内加入姜片,搅拌均匀。

(3)葱,红萝卜切丁。

(4)往鸡蛋碗内倒入适量水,放入蒸锅内蒸5分钟。

(5)锅内倒麻油,放入葱花爆炒至香味,倒入虾仁,红萝卜煸炒几下,放入盐,最后倒入鸡蛋羹内。

三明治

1、食材:

面包片,火腿,鸡蛋,牛油,番茄,黄瓜。

2、做法:

(1)将火腿切片待用。

(2)锅放油放入火腿片,煎至金黄,倒入盘中待凉。

(3)锅倒油打入鸡蛋,煎至8分熟,倒入盘中待凉。

(4)将黄瓜,番茄切片。

(5)蘸适量牛油在面包上,放入火腿,再放两片黄瓜和番茄在上面,再放上鸡蛋,最后叠上面包。这就成三明治了。为宝宝再泡杯牛奶。

鸡肉青菜粥

1、食材:

鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,。

2、做法:

(1)粳米煮粥备用。

(2)鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

(3)出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

午餐

鱼头豆腐面

1、食材:

鱼头,豆腐,大葱,姜,青菜,面条,麻油,盐。

2、做法:

(1)鱼头洗净。

(2)豆腐切块,大葱切段,姜切片,青菜切丁。

(3)锅内倒入麻油,放入大葱,姜爆炒出香味,放入鱼头煸炒几下,倒入水,豆腐煮10分钟,等汤色变白再捞出鱼头,放入面条,煮至面条变软,再倒入青菜,煮3分钟,加入盐即可。

西红柿牛肉羹

1、食材:

西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干、葱姜适量。

2、做法:

(1)在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

(2)牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

(3)牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

虾仁蛋饺

1、食材:

虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

2、做法:

(1)前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

(2)清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

(3)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

(4)前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

晚餐

清蒸鳜鱼

1、食材:

鳜鱼,姜,蒜,大葱,料酒,鱼鼓油,蚝油,麻油,盐。

2、做法:

(1)将鳜鱼洗净,料酒腌下。

(2)姜切片,蒜切片,大葱切段。

(3)在盘内放入姜,蒜,大葱,倒入鱼鼓油,蚝油,麻油,撒点盐,再把鱼放上。最后再放姜,蒜,大葱在鱼背上,同时到点鱼鼓油,蚝油。

(4)锅内倒入水,再垫上蒸盘,蒸10分钟即可。

白菜枸杞猪骨汤

1、食材:

猪棒骨2根、新鲜白菜叶适量,姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。

2、做法:

(1)将棒骨洗净敲碎,挑出骨头渣后放进开水锅中焯一下,将其捞出备用。

(2)砂锅内加凉水,放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,大火煮开后加入少许醋,改用小火煮一个半至两个小时。

(3)加入白菜,加入盐煮开即可。

猪肝炒番茄

1、食材:

猪肝,番茄,姜,蒜,大葱,麻油,盐。

2、做法:

(1)猪肝洗净,切薄片,放入开水中捞下。

(2)番茄茄块,姜切丝,蒜切末,大葱切段。

(3)锅内倒入麻油,放入姜丝,蒜末爆炒出香味,倒入猪肝,番茄煸炒几下,放入盐,鸡精即可。

拌五彩蔬菜

1、食材:

藕30克,木耳10克,胡萝卜20克,西兰花30克,红椒10克,盐1克、香油1克、白糖1克、醋2克。

2、做法:

(1)藕去皮切片、木耳泡开撕小片、胡萝卜去皮切片、西兰花掰小朵、红椒切丁。

(2)锅加水煮开滴入少许油,分别将所有蔬菜焯熟再过凉沥干。

(3)将焯熟的蔬菜加入调料拌匀即可。

家常营养餐一周菜谱

周一:牛奶,全麦面包片

周二:豆浆,粗粮饼

周三:南瓜小米粥,鸡蛋,全麦面包片

周四:生菜鸡蛋饼,牛奶

周五:全麦面包片,火腿肠,牛奶

周六:鸡胸肉,粗粮饼,小米粥

周日:粗粮米饭,荷包蛋,果汁

家常营养餐软件有哪些

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家常营养餐食谱大全图片

星期一

早餐:水果燕麦、豆浆、红枣、酸奶

中餐:杂粮饭、清蒸鱼、瘦肉烧冬瓜、海带结烧肉、丝瓜鸡蛋、清炒玉米粒、番茄鸡蛋汤

晚餐:米饭、木耳肉丝、红烧鱼块、苹果

星期二

早餐:素馅包子、香蕉牛奶、梨子、蜂蜜

中餐:米饭、海带排骨汤、家常豆腐、蒸鸡蛋羹、大酱牛肉、千张肉丝、苹果

晚餐:杂粮饭、清蒸多宝鱼、香干肉片

星期三

早餐:红枣粥、豆浆、猪肉馅包子、梨子

中餐:米饭、木耳肉丝、蒸鸡蛋羹、红烧鱼块、糖炒栗子、清炖养生鸡汤、紫菜豆腐肉丝汤、凉拌小黄瓜

晚餐:杂粮米饭、京酱肉丝、蒸南瓜

星期四

早餐:馒头、蒸南瓜、红枣牛奶燕麦

中餐:玉米杂粮饭、红烧带鱼、肉沫蒸蛋、芹菜香干肉丝、紫菜鸡蛋汤、桃子、牛奶

晚餐:米饭、酱板鸭、土豆丝

星期五

早餐:花卷、红豆沙包子、豆浆

中餐:白米饭、牡蛎海带汤、炒蚕豆、番茄鸡蛋、西葫芦炒肉、红烧武昌鱼、养生营养日本豆腐、橘子

晚餐:米饭、红烧带鱼、滑藕片

星期六

早餐:八宝饭、酸奶、梨子

中餐:杂粮饭、清蒸多宝鱼、海带丝炒肉、香干肉片、凉拌西红柿、香锅啤酒鸭、清爽菠萝

晚餐:玉米杂粮饭、手撕鸡、番茄鸡蛋

星期日

早餐:鲜肉包子、红枣、豆浆

中餐:白米饭、红烧甲鱼、青椒猪肝、蒸鸡蛋羹、栗子烧鸡腿肉、养生清蒸鲈鱼、凉拌海带丝、西瓜

晚餐:米饭、糖醋排骨、清蒸芋头

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