山药油菜木耳的做法大全家常做法(油菜山药做法大全家常菜)

油菜山药做法大全家常菜

惊蛰的时候可以种的蔬菜有辣椒、西葫芦、番茄、黄瓜、南瓜、菜瓜、生瓜、茭白、丝瓜、韭菜、茼蒿、芹菜、土豆、生菜、葱、菠菜、油菜、山药、甘薯、胡萝卜和黄豆等等。

油菜炒山药的做法

主料：

山药半根、香菇4朵、油菜1颗。

调料：

食盐适量、香油适量、植物油适量。

步骤

1、山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。

2、香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。

3、油菜洗净，切断，焯水后过凉，备用。

4、锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟。

5、加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。

6、再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。

油菜山药做法大全家常菜窍门

第一步：首先我们把油菜一片一片地剥开洗净，然后放入200ml的沸水锅中，焯水三分钟，捞出控凉水备用；然后戴上一次性手套，给山药去皮，切成薄片；准备两个小碗，把蛋黄蛋清分离，把蛋黄打散备用。

第二步：随后准备一个破壁机，依次加入煮熟的油菜，50克低筋面粉，3克白砂糖，鸡蛋黄，30ml清水，打制成细腻的油菜糊。

第三步：之后把山药，鸡蛋清，50克低筋面粉，3克白砂糖，30毫升清水倒入破壁机内，打制成细腻的山药糊备用。

第四步：而后准备一个方形模具，在底部和内壁刷一层食用油，铺上一层油纸之后，先倒入一半的油菜糊，再把所有的山药糊铺在中央，最后在盖上一层油菜糊即可。对于这步来说，铺制蔬菜糊和山药糊的时候，尽量不要有太大的震动，因为两种面糊质地比较“稀”，一定要防止在过多的震动之下，致使二者融合。

第五步：最后冷水上蒸锅，给模具盖一个盖子，防止有水蒸气滴入模具中；然后大火蒸煮20分钟，即可出锅脱模切块品尝。

油菜 山药

1/4长山药去皮拍碎剁成细末；

2/4砂锅中油热放入西红柿丁炒出汤汁，加入清水；

3/4水开下入山药碎，大火煮开撇掉浮沫；

4/4放入鸡精 盐 西蓝花 淋入鸡蛋液大火煮开即可。

油菜与山药相克吗

首先南瓜和菇不是相克的食材，是不会中毒的，下列食材是南瓜相克的： 南瓜的相克食物：羊肉、海鱼、鲣鱼、鲤鱼、螃蟹、皮皮虾、黄鳝、油菜、山药、虾

山药油菜汤的做法大全家常

山药1根，西红柿1个，油菜4颗，鸡蛋1个，盐3g食用油100ml

做法：山药去皮洗干净切成小块放入盆加入清水，白醋浸泡6小时泡出粘液。西红柿洗干净用厨房纸擦干放入密封器物中放入冰箱冷冻至微冻，取出放入温水中去皮，放到菜板切成小块（这样西红柿不出汤）锅起热放入油油温升高三成热时放入西红柿块煸炒至汤汁加入清水没过食材，煮开加入山药小火熬制筷子插进去，放入油菜煮至熟，加入鸡蛋液，关火出锅

油菜山药可以一起吃吗

南瓜和山药可以一起吃。它们互不干扰，两者都含有丰富的营养成分，具有健脾祛湿、保持肠胃的功效。除山药外，南瓜不能与下列食物一起食用:第一，带鱼、带鱼和南瓜一起食用会引起中毒；第二，一起吃油菜、油菜和南瓜会影响人体对油菜养分的吸收。第三，木瓜、木瓜和南瓜会降低南瓜的营养价值。

油菜山药做法大全家常菜视频

❶先将胡萝卜切块焯水、然后切成碎丁

❷将山药、油菜叶剁成碎泥,备用

❸锅中倒入牛油果油,放入胡萝卜丁炒香,然后加水,水开后放入山药泥,煮一会儿再放入鸡蛋黄不停的搅碎,放入碎碎面煮十分钟,最后放入油菜碎,煮一小会儿出锅啦