无锡家常馄饨(无锡馄饨做法)

无锡馄饨做法

选肥瘦相间前腿肉一斤去皮洗净，因为前腿肉吃起来口感比较嫩，取最好是自己剁碎。

然后买两斤香芹，叶子可以吃，洗净，焯水，然后挤干水分，尽量切小一点切成沫。

把肉沫和芹菜沫放在一个容器里，放入适量的盐，少许的糖，加加入胡椒粉，加一点生抽，放入生姜沫，加料酒，再加一个鸡蛋往一个方向搅拌，这样芹菜馅就调好了。我们家里人经常吃，朋友吃了都夸芹菜馄饨味道鲜美，朋友们不如试试吧！

无锡馄饨的做法

一勺酱油，三勺子醋，味精少许。辣椒少许。一点糖。

无锡馄饨做法大全

第一阿桂馄饨

第二阿娟馄饨

第三荣巷小混沌

第四大耳朵馄饨

第五中桥馄饨

第六胖妹馄饨

第七阿香馄饨

第八荣巷馄饨

无锡馄饨图片大全

先把锅烧热，然后再放油，油烧热后放小葱进行熬煮，熬到葱的香味出来，葱花变色，关火进行过滤，干净碗里放葱油，一勺猪油，喜欢吃的可以放二勺，一勺老抽，二勺生抽，三勺白糖，搅拌均匀，将煮熟的馄饨放进去再一起搅拌，直到馄饨全部入味，再撒上一把新鲜葱花，一点豆腐干丝就可以了。

无锡馄饨做法视频

新鲜猪腿心肉跺成肉糜，生姜跺成碎沫，干香菇泡软挤干跺成碎沫，放不绣钢盆中。放料酒，打两个鸡蛋，放盐，放鸡精，放味精，葱花，然后呢和肉沫一起顺时针搅拌，放置三小时，让其入味，再放馄饨皮上包起就完成了。

无锡馄饨做法和配方

无锡开洋馄饨的酱汁可以用:宴会酱油或者生抽，放少许白糖、麻油拌匀就可以了。