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油炸玉米饼的家常做法大全(炸玉米饼怎么做)

2023-05-05 17:40:09厨房百科1

炸玉米饼怎么做

玉米饼主料小麦面粉300克 玉米粉200克 牛奶320克辅料糖5克 盐2克 酵母3克玉米饼的做法1.两种面粉混合2.取一半面粉,放入盐、糖、酵母、160克温牛奶揉成光滑的面团,进行发酵3.另一半面粉用160克温牛奶揉成光滑的死面团,盖上湿布4.发好的面团排气后包入死面团,充分揉匀5.分成12份6.取一份搓成长条7.压扁,再从上往下擀,底部薄一点8.从上往下卷起9.压扁,醒15分钟10.再擀成圆形11.电饼铛预热,放入饼胚12.盖上盖子,一般3分钟就行。烹饪技巧面粉吸水性都不同,要根据自己面粉添减牛奶

炸玉米饼怎么做又酥又脆

先挑熟透的新鲜柿子去皮,切开,去除里面的硬核,然后把柿子捣烂,越烂越好,备用。

然后取适量的玉米面用开水烫一下,不要大软,烫好的玉米面放入柿子中搅拌,在放入白糖,白糖的多少可以根据个人喜好,爱吃甜的可以多放一点,。搅成稠糊状,可成团下锅。

起锅烧油,油温七成热,用小勺挖小块放入油锅,炸金黄出锅。注意不要用大火,容易炸糊。这样炸出来的柿子玉米饼酥脆好吃。

怎么炸玉米饼又脆又好吃

1

鸡蛋番茄饼

鸡蛋两个,番茄一个,葱花,可放香菜,蒜,胡椒,孜然,青椒【其他减肥或者你想添加的菜】少量或者不放全麦粉,调和。平底锅少油小火,慢煎至可以翻转煎。我炒了土豆丝或者黄瓜,加生菜包起来吃!!!我吃了一整朵生菜。哎,谁让生菜它热量只四五十卡呢?满足了披萨的感觉

2

玉米饼

燕麦,玉米粉【亲测买的生的玉米粉需要煮熟,粘稠那种,别放太多水煮熟,买的即食冲兑的就不用了,不然有生粉味道!我用绿豆粉煎出来都是生豆子味道,喜欢吃甜就放蜂蜜吧,毕竟减肥还是少吃糖】自己做的酸奶,水调和,平底锅,可少量油,小火煎,做好就吃,放了会软。

3

土豆饼

土豆蒸熟捻成泥,鸡蛋,全麦粉或者我用的荞麦粉,鸡蛋,胡椒,盐,葱,蒜,水调和,平底锅少油,小火煎至金黄

4

鸡胸肉 没有放燕麦和鸡蛋液的

最好新鲜鸡胸肉,顺着纹理开刀,切断,盐,胡椒,蒜,可少量蜂蜜【我没用,因为不能吃蜂蜜而且含糖……但是用了味道肯定好些,颜色也不错】腌制十分钟或者有时间可以更久。裹上鸡蛋液裹上燕麦【我用的燕麦是纯的农家燕麦,没有捻碎和其他添加的】平底锅少油满煎

5

自己做酸奶,没有糖。早餐或者下午喝,放入熟了的猕猴桃捣碎,很不错,甜了。或者加入煮过的几分钟的燕麦片,有嚼劲

6

我网购的一家肌霸的全麦面包,一个大概只有105卡?因为它一个85克,100是125卡,不是广告哈。还不错,我干吃也能吃下去,毕竟老面馒头,白面锅魁都能吃下去的我……可能我因为运动量或者胃口什么的比较好,饱腹感一般,我能吃两个一次,最近控制都吃一个。很多人觉得就是死面疙瘩,我切片用炒锅没油小火煎至两面微焦,明显不是软的,变干了!非常香!!!就是脆的!!!满足了我的饼干口感或者馒头片口感【我以前特别喜买tb馍片,很香,一箱一箱买,但是现在不能吃了】

我来添答案了

噔噔噔

玉米锅贴 毕竟甚是馋人民食堂锅贴,但是每次都等很久啊

玉米面 我用开水和面 加入牛奶粘稠 蜂蜜 要口感好可以多放甜 餐巾纸平底锅刷油 小火慢煎 盖好锅盖等

杂粮粥也不错 用的黑米 糙米 三色藜麦 紫薯 配的泡生姜【我的最爱好吗,爽脆清列】其实应该少吃泡菜,因为腌制的,盐很多,健身建议少吃,不过我吃粥就吃几个泡菜就行啦

午餐 - 洋葱 鸡胸 紫薯

经过我的实验,推荐一个较强饱腹感的餐【因为我胃口挺好的,真的。】

洋葱蛋炒杂粮饭

这里的饭是

杂粮饭

,有颗粒感,不粘,适合做炒饭,没有加精粮米的。

糙米,黑米,三色藜麦,小米,可以加一点红豆或者燕麦片。

米饭【碳水】130克,热量大概155千卡 鸡蛋55克【蛋白质】热量大概75 洋葱小半个120克左右 热量大概47

依旧是不粘锅,少量油 炒鸡蛋下洋葱加入饭,葱花。饱腹感比单独吃米饭炒洋葱好的多!!!这个优点就是不粘锅油少不会糊锅,杂粮米也不会黏锅炒焦!再炒一个素菜,比如生菜,番茄,黄瓜,包菜什么的。

我这里加了大概生鸡胸肉80克。一顿午餐热量也才400千卡左右

凉拌鸡丝

开胃低脂低卡,鸡胸肉加料酒生姜花椒八角煮熟,捞出放入冰水镇凉,撕开,黄瓜切片,加辣椒油少许,花椒面【花椒油】葱,大蒜,香菜,盐鸡精少许拌匀【其实加一点糖提味才好吃,我不喜欢醋,喜欢可以的话加上白糖少许和醋可以做地道的川式凉拌】

周末有时间的话打算做一个欺骗餐 全麦紫薯,红豆饼~

嗯……突然想放自己做的酸辣粉照片,因为朋友到家蹭饭都最爱这个,但是不是健身餐……

____________我是吃货分割__________

运动量更大了……最近又去业余爱好学芭蕾了,因为有人说我壮!缝了他们的嘴!

所以更加渴望碳水,遂想吃小时候妈妈炸的茄盒……但是那是罪恶!

我就用买的黑麦粉+茄子去皮切丝+黄瓜+多量葱花+两个鸡蛋+辣椒面【放多了好辣】+食盐鸡精十三香 = 大半盆料=茄饼=分享=满足,自我安慰=蔬菜+碳水化合物+蛋白质……

﹉﹉﹉﹉﹉

给别人做健身餐

﹉﹉﹉﹉

健身房一哥们儿让我帮他一起做健身餐大概一周了,他说我做的这种饭味道都不错,不知道正常饭菜啥样了,略略有点骄傲?

想起来拍就晒图

下面这两张图是一顿餐 蘑菇 甜椒 青菜随便吃 碳水就是几根水煮土豆条 我昨晚卤牛肉顺便卤的鸡胸肉

下面这个图是我自己做的卤料卤的肉。不吹,我的卤水很好吃hhhhhhh 昨晚做好忘记拍图,冻急冻了,只有盆里这一点没冻

牛肉 鸡胸肉 朋友顺手丢的几根火腿【火腿减肥的就不要吃啦】

DAY3 香菇炒牛肉 青豆炒丝瓜 生菜

DAY4 煎蛋卷 清蒸沙巴鱼 炒胡萝卜 无油白菜 几片红薯 几颗提子

无油糯米紫薯饼

糯米和面,紫薯蒸熟碾碎,包。平底锅用纸擦一点点油,煎煎煎~这算是我的另一种欺骗餐了吧,朋友和我一起吃的,她们不减肥的都觉得好吃

香煎鸡胸肉

做法同上 用了花椒面

清拌黄瓜

从小最爱的做法 就用一点点生的菜籽油 一点点盐 鸡精 完美!

煎鱼

自己卤的猪蹄,肥肠和不健康的火锅丸子。减肥的别吃啊,我最近吃肉

炸玉米饼怎么做酥脆

1、我们把新鲜的玉米剥成颗粒。清水浸泡半小时。用破壁机打成这种糊状。

2、加入少许的水和糯米粉。喜欢吃甜味的,加一点白糖,均匀搅拌。(注意糯米粉和清水都要一点一点的加进去。)

3、把它搅拌成这种冰淇淋状。就可以了。

4、我们用手抓起一些。放进手心团成一个丸子。

5、再用手轻轻的按扁。成一个小饼状。这一定要亲,因为这个玉米糊是比较稀的。

6、锅里放入菜籽油。热锅冷油。开最小火。把玉米饼一个一个的做好。油要多一些。饼要少放两个。保持锅里的宽敞。这时候我们不能用餐具来翻动这个小饼,而是轻轻的晃动锅饼,让小饼受热均匀。

7、等到一面煎至定型。成金黄酥脆,再用筷子翻个面,继续炸制另一面。

8、把两面都炸至金黄酥脆。表皮略微有一点糊状就可以了。

9、打炸好的小饼,控油捞出。

炸玉米饼怎么做好吃又简单

先挑熟透的新鲜柿子去皮,切开,去除里面的硬核,然后把柿子捣烂,越烂越好,备用。

然后取适量的玉米面用开水烫一下,不要大软,烫好的玉米面放入柿子中搅拌,在放入白糖,白糖的多少可以根据个人喜好,爱吃甜的可以多放一点,。搅成稠糊状,可成团下锅。

起锅烧油,油温七成热,用小勺挖小块放入油锅,炸金黄出锅。注意不要用大火,容易炸糊。这样炸出来的柿子玉米饼酥脆好吃

怎样炸玉米饼窍门

先挑熟透的新鲜柿子去皮,切开,去除里面的硬核,然后把柿子捣烂,越烂越好,备用。

然后取适量的玉米面用开水烫一下,不要大软,烫好的玉米面放入柿子中搅拌,在放入白糖,白糖的多少可以根据个人喜好,爱吃甜的可以多放一点,。搅成稠糊状,可成团下锅。

起锅烧油,油温七成热,用小勺挖小块放入油锅,炸金黄出锅。注意不要用大火,容易炸糊。这样炸出来的柿子玉米饼酥脆好吃。

炸玉米饼子的做法大全

不能的。玉米面还是做一些粥类得食物吧。可以用玉米粒做爆米花。做法如下:

1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;

2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。

4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。

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