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素鸡爪的做法大全家常做法大全(素鸡腿的做法大全家常)

2023-05-05 23:00:17厨房百科1

素鸡腿的做法大全家常

南味素什锦

材料:

香干、面筋、烤麸、腐竹、素鸡退、花生、黄花菜、木耳、香菇、冬笋。

制作方法:

1、准备香干、面筋、烤麸(要提前1-2天浸泡)、腐竹(要提前一天浸泡)、素鸡退、花生(煮熟去皮)、黄花菜、木耳、香菇(要提前泡好)、冬笋。

2、把泡好的烤麸、腐竹、面筋、香干、素鸡腿、花生放在油里炸,一定要炸成金黄色,尤其烤麸要多炸一会儿。

3、把炸好的东西一块放在锅里,还有黄花菜、木耳、香菇、冬笋也放在锅里。放一定量水煮开然后放料酒(绍酒)、酱油、糖、盐、味精(依自己口味定),多煮一会(15-20分钟)把水烧干即可

素鸡烧鸡腿的做法窍门

材料:

香干、面筋、烤麸、腐竹、素鸡退、花生、黄花菜、木耳、香菇、冬笋。

制作方法:

1、准备香干、面筋、烤麸(要提前1-2天浸泡)、腐竹(要提前一天浸泡)、素鸡退、花生(煮熟去皮)、黄花菜、木耳、香菇(要提前泡好)、冬笋。

2、把泡好的烤麸、腐竹、面筋、香干、素鸡腿、花生放在油里炸,一定要炸成金黄色,尤其烤麸要多炸一会儿。

3、把炸好的东西一块放在锅里,还有黄花菜、木耳、香菇、冬笋也放在锅里。放一定量水煮开然后放料酒(绍酒)、酱油、糖、盐、味精(依自己口味定),多煮一会(15-20分钟)把水烧干即可

素鸡腿怎么做

没关系,可以放心使用。只是专家建议不要过早使用精华素类产品,最好在25岁之后使用。

素食鸡腿的做法

主料

鸡腿4枚

中紫洋葱1个

红萝卜1段

辅料

姜末1大匙

蒜末1大匙

椰奶1+1/2杯

土豆泥屑2大匙

调料--腌制

生抽1大匙

白兰地1大匙

白糖1/3小匙

胡椒粉1/3小匙

菜油1大匙

调料--焖

辣椒屑1/2大匙

咖喱块约8~10克

黄姜粉1/2大匙

白糖1/2大匙

生抽2大匙

精盐适量

胡椒粉1/2小匙

咖喱鸡腿的做法步骤

1.把鸡腿砍成块,放入碗里,加生抽1大匙、白兰地1大匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙抓腌均匀,再放菜油1大匙,再抓匀,备用。

2.把洋葱切块,将一小部分切丝起锅、红萝卜切片(稍装饰一下)、生姜和蒜头切末。

3.起锅,升大火,锅放底油,放蒜末、姜末和洋葱丝,爆香。

4.收成中大火,放咖喱块,推散至溶入油里。

5.放入辣椒屑,推散。

6.倒入鸡腿,快速翻炒片刻。

7.倒入椰奶、黄姜粉1/2大匙、白糖1/2大匙、生抽2大匙、胡椒粉1/2小匙、精盐约1/2小匙,翻均匀,大火烧滚改中小火,盖盖子焖约5-8分钟,反正要肉煮熟了不是。

8.在焖的时候腾出手来,置一碗,做土豆泥的土豆屑2大匙,加清水1大匙兑开成糊。

9.到时间到了开锅盖,大火收汁成原来汁的1/3量左右,千万别收得太干,然后试味,不够咸的放点生抽或盐,味道太寡可加点糖,再倒入土豆泥,搅拌均匀,收火,出锅。

素鸡腿好吃吗

材料:

香干、面筋、烤麸、腐竹、素鸡退、花生、黄花菜、木耳、香菇、冬笋。

制作方法:

1、准备香干、面筋、烤麸(要提前1-2天浸泡)、腐竹(要提前一天浸泡)、素鸡退、花生(煮熟去皮)、黄花菜、木耳、香菇(要提前泡好)、冬笋。

2、把泡好的烤麸、腐竹、面筋、香干、素鸡腿、花生放在油里炸,一定要炸成金黄色,尤其烤麸要多炸一会儿。

3、把炸好的东西一块放在锅里,还有黄花菜、木耳、香菇、冬笋也放在锅里。放一定量水煮开然后放料酒(绍酒)、酱油、糖、盐、味精(依自己口味定),多煮一会(15-20分钟)把水烧干即可。

素鸡腿的做法大全家常菜

南味素什锦材料:香干、面筋、烤麸、腐竹、素鸡退、花生、黄花菜、木耳、香菇、冬笋。制作方法:

1、准备香干、面筋、烤麸(要提前1-2天浸泡)、腐竹(要提前一天浸泡)、素鸡退、花生(煮熟去皮)、黄花菜、木耳、香菇(要提前泡好)、冬笋。

2、把泡好的烤麸、腐竹、面筋、香干、素鸡腿、花生放在油里炸,一定要炸成金黄色,尤其烤麸要多炸一会儿。

3、把炸好的东西一块放在锅里,还有黄花菜、木耳、香菇、冬笋也放在锅里。放一定量水煮开然后放料酒(绍酒)、酱油、糖、盐、味精(依自己口味定),多煮一会(15-20分钟)把水烧干即可。

什么是素鸡腿

将面粉加酵母、温水,和成面团,放在有盖的容器里,等待发酵,等到面团膨大、蓬松是,即可做包子坯。

2.

将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。

3.

将油面筋洗净切碎。

4.

将油菜洗净,沸水焯熟,放在凉水中浸凉,再切碎,挤去水。

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