八宝稀饭家常做法大全(八宝稀饭家常做法大全窍门)

八宝稀饭家常做法大全窍门

冷水或者温水都可以让煮稀饭煮的很好吃的。但是为了防止溢锅，可以温水煮稀饭，这样就不会出现煮饭过程中溢锅的现象了。也可以冷水煮，等到开锅的时候滴一滴油，这样可以防止溢锅。

八宝稀饭的家常做法

工具/原料

水 (一碗)

白糖 (二两)

淀粉 两满勺

干桂花 一匙

橙汁 少量

方法/步骤

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首先是把水烧开。烧水的量根据做八宝饭的量来定，一般一碗八宝饭一碗水（饭碗大小）就够了，如果水有所增多，糖和淀粉也要随之增多，否则汤汁会不够浓稠。

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然后就是将白糖加进水里。白糖下水的时候可以边加边搅拌，直到白糖全部融化。可以在白糖煮化以后尝一下糖水（小心烫），根据自己的口味适当添加白糖。

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糖水煮的过程中可以勾兑淀粉，两满勺淀粉加上一勺水搅拌均匀后倒进烧开的糖水里继续煮。一般水：糖：淀粉的质量比是6:4:1。

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当糖汁继续煮的时候可以根据自己的口味添加适当的橙汁，酸酸的橙汁会完美地和糖水结合在一起让八宝汤汁甜而不腻，当然嗜甜的小伙伴可以不加。

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当汤汁变得浓稠即将出锅的时候可以加上晒干的桂花啦。晒干的桂花具有特殊的香气，无论是做甜点还是泡茶都是很好的材料，把桂花加进糖水里，糖水不止味道尝起来是甜甜的，闻起来也特别的香哦！

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桂花不用一直煮，放进去两分钟就可以出锅的，这时候把香甜的汤汁加到蒸好的八宝饭上就大功告成了，快尝尝是不是很美味呢！

八宝稀饭的营养价值

西安八宝稀饭做法如下:1、把糯米、芡实、薏米、莲子这些都洗干净放冰箱泡一晚上；2、红枣去核切块，生花生洗干净备用 ；3、泡着的材料统统放到小锅里，加满水烧开，之后小火慢熬，糯米会让粥越来越黏稠，期间要时常搅拌，以免糊锅； 4、熬得差不多了就加入花生、红枣、醪糟、玫瑰酱、黄冰糖，之后就不要再加水了；5、等到粥重新变回浓稠状就可以试味道，酌情调味，装碗，上面撒山楂糕和瓜子仁，搅拌食用

八宝稀饭家常做法大全窍门图片

步骤/方式1

红糖小米粥

材料：小米、红枣、桂圆、花生、赤豆、红糖。

做法： 先将红枣，桂圆去核，赤豆、桂圆用水稍微浸泡两个小时。 然后将小米、红枣、桂圆、赤豆，一同放入锅中用文火慢慢的熬煮，粥稠之后加入红糖就可。

步骤/方式2

核桃银耳紫薯粥

材料：大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。

做法：用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。 锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。 小火煮约40分钟，煮至米粒开花。 放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。

步骤/方式3

八宝莲子羹

材料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄干、冰糖适量。

做法：所有材食材除萄葡干之外，洗净浸泡半天。 将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右。 倒入洗净的葡萄干，煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。

步骤/方式4

菠菜猪肝粥

材料：大米100克、猪肝100克、菠菜100克、盐1/4小勺、料酒1/2小勺。

做法：菠菜提前焯水，去掉多余草酸。 猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎。 大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟。 米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟。撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。

步骤/方式5

红枣补血养颜粥

材料：红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水、红糖20克。

做法：将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时;红枣、大米、紫米洗净。将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开。虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。

八宝稀饭家常做法大全窍门图解

八宝米粥不锈能放二十四个月（2年）。保质期长的原因一：高温灭菌。

在制造过程中已经经过了加工处理、装罐、密封、杀菌等流程，只要消费者在食用时罐体是完整、密封情况良好的，保质期内基本不存在变质的可能性；

保质期长的原因二：可食用的食品添加剂。

严格来说，正规厂家生产的合格产品是不会含有防腐剂的。

八宝稀饭的配料是什么

八宝粥包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。

但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

扩展资料：

八宝粥的营养价值：

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。增强食欲，补充体力。

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

2、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

3、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

4、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

参考资料来源：

参考资料来源：

八宝稀饭怎么熬的好喝

煮八宝粥米和水的比例： 生米煮粥，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。 米1杯：水6杯；这样煮出的粥米汤较少。 米1杯：水8杯；煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式粥的黏稠度。

米1杯：水12杯；这样煮出粥水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。

八宝稀饭图片大全

八宝粥豆子不易煮烂 ，如何去做 ？

八宝粥的配料有连豆红豆黄豆 黑豆，还有花生 ，大米 小米 江米 紫米，还可以放上几片百合 ，红枣煮熟后 可以再放点儿葡萄干儿 。

为什么豆子不易煮烂呢 因为你没有去 先把它泡发 ，腊八头一天晚上把你准备好的豆子淘洗干净 ，用温水泡一宿 ，第二天早上煮腊八粥时 就可以把豆子和米一块儿放到锅里去熬粥 这样熬出的粥 豆子和米都熟了，然后放点儿葡萄干儿和枸杞 ，熬出的粥又乱糊 还有点甜味，很好吃 好香啊 ！

八宝稀饭是哪八宝

用料

大米

3杯

黑米

1杯

花生

0.5杯

红豆

0.5杯

绿豆

0.5杯

大枣

15颗

步骤 1

按顺序比例是3:1:0.5:0.5:0.5淘洗干净

步骤 2

放入电饭煲，倒入水，多到点，因为米会膨胀很多。剩半个小时的时候，水不够再加