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炒培根的家常做法大全(炒培根肉怎么做好吃法)

2023-05-06 05:30:08厨房百科1

炒培根肉怎么做好吃法

杭椒炒培根,培根手抓饼,培根寿司

炒培根肉怎么做好吃法窍门

用料

A低筋面粉 100g

A细砂糖 5g

A粗盐 两指一搓

A泡打粉 3g

无盐黄油 20g

山姆牛奶 50g

培根 2片

鲜欧芹(干欧芹) 10g(适量)

做法

步骤 1

准备工作: a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏 b.将培根切成5毫米方块,锅中翻炒(不用放油哈)。等培根吵到嘎吱响,颜色焦黄时,取出放在吸油纸上备用。 c.鲜欧芹的话洗干净切碎。我是干的所以没有这步骤。 d.将A中材料混合好筛入容器;

步骤 2

在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;

步骤 3

欧芹与培根撒入步骤2中,用大汤匙以切入的方式搅拌,倒入3/4的牛奶,用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶,用相同方式搅拌;

步骤 4

待整体变湿润后,从容其中取出,用手压成一块面团,用刮刀切拌并叠加,反复次操作进行2-3次(为了产生司康的层次感);

步骤 5

生面团用刮刀切成10等份,分别用手揉成团,放到烤盘上;

步骤 6

送入预热好160度的烤箱烘烤20分钟

炒培根肉怎么做好吃法大全

原料:芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量。

做法:培根切成宽片备用。芥菜分开叶子和杆,分开改刀切小块。独头蒜剁成蒜末备用。锅中倒入适量油烧热,将培根煸炒至出香味。倒入蒜末爆香,倒入芥菜杆爆炒1分钟。继续倒入叶子爆炒至软。倒入事先炒好的培根翻炒均匀。最后加入适量盐调味即可。

炒培根肉的最简单的吃法

培根吐司条

用料

培根6片;吐司2片;辣椒粉少许

做法

吐司片切成条状。

每个吐司条外边缠上一片培根。

摆放在学厨烤盘里,撒上少许辣椒粉。

放入预热好的烤箱,上下火175度,中层烘烤18分钟左右即可。

培根手撕包菜

用料

包菜;培根;老姜;盐

做法

包菜洗净

用手撕成一片片,梗跟叶子分开

培根也用手撕成片

切两片姜片

锅中放适量油,爆下姜片

下培根片

拌炒出油

培根可以盛起来,也可以弄到锅子的一边,下菜梗,将菜梗炒软

下菜叶拌炒

放适量盐调味

拌炒入味出锅

培根芝士卷

用料

鸡蛋1个;手抓饼2;培根4片;芝士片3片;芝麻若干克

做法

超级好吃的o~

手抓饼常温放置五分钟,把培根和芝士铺在上面,然后卷起切段!

刷一层蛋液,撒上若干黑芝麻。

烤箱预热10分钟,烤箱中层,上下火180℃烤制20分钟。(根据烤箱温度不同自主调整)

叮!美味的培根芝士卷就好了哟!趁热吃会比较好吃呢~

可乐金针菇培根卷-简单好吃

用料

金针菇1把;培根7片;酱油一勺;牙签根;可乐半罐;盐2克;油3克

做法

金针菇洗干净,去跟,撕成小块备用;培根一分为二备用;

把金针菇放在培根上,卷起来,用牙签固定住

把所有材料做好,放在盘子中;

热锅倒油,把培根卷放进去小火煎,煎至两面金黄色

倒入可乐(没过培根卷),再加入适量的生抽,盐,盖上盖子,中小火焖煮,煮至水快干时,大火收汁即可。

装盘,再撒点白芝麻装饰;

茄汁培根金针菇卷

用料

培根适量;金针菇适量;西红柿适量;生抽适量;大蒜适量;蚝油适量;水适量;植物油适量;熟白芝麻适量

做法

金针菇洗净、沥干、去根

取少量金针菇,用培根卷起来(如果买的培根太长,则先切成两半)

每条培根卷一簇金针菇,备用

西红柿去皮,切碎

锅中加少量植物油

将切好的蒜末放入锅中,炒香

放西红柿碎

将西红柿炒至出汁

放适量蚝油、生抽调味

加入适量水,拌匀

把培根金针菇卷放进锅里

盖上锅盖,焖一会

把培根金针菇卷翻个面,再焖一会

大火收汁,准备出锅

出锅前,撒上熟白芝麻,这样,开胃又下饭的培根金针菇卷就做好啦~

儿童早餐—培根卷

用料

手抓饼2张;培根4片;蛋黄1个;黑芝麻适量

做法

手抓饼

放两片培根

开始卷,尽量卷紧一点

卷成条

切成小段

刷蛋黄液,撒几粒芝麻

这种边角多出来的可以切下来,放中间小洞里

像这样

上下管180度,烤18—20分钟

这个用的葱香味手抓饼,思念的

这个用的原味的,潮香村的

培根风琴烤土豆

用料

土豆2个;培根4大片;孜然粉少许;孜然粒少许;白芝麻少许;盐适量;橄榄油适量

做法

土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断

用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟,视自家烤箱和土豆大小而定吧

培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻

重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可

自制培根

用料

五花肉450克;盐10克;百里香碎1克;迷迭香碎1克;黑胡椒碎2克

做法

将调料混合均匀,抹在1去皮、2洗净、3晾干的五花肉上。

用叉子在五花肉上均匀扎眼。正反面。保证每个部位都被调料腌渍到。

装密封盒。放冰箱七日。每天去翻个面,叉子扎扎眼。7日后取出,切薄片,平铺保鲜膜上,放冰箱冷冻,按需取用。

蘑菇培根焗饭

用料

米饭300g;蘑菇100g;洋葱100g;培根70g;玉米粒40g;胡萝卜丁30g;青椒30g;牛奶150ml;芝士片1片;油15g;盐4g;黑胡椒2g;马苏里拉芝士200g

做法

锅中油烧至微热,倒入胡萝卜丁翻炒至变色。

小贴士:胡萝卜最硬最不容易熟,要最先放入锅里炒。

再倒入洋葱丁和培根炒出香味。

放入蘑菇片,炒软后,放入玉米和青椒翻炒均匀。

倒入玉米、牛奶、芝士片、盐、黑胡椒,煮至芝士片完全融化,汤汁浓稠,盛出备用。

容器中,依次铺上米饭、炒好的配料、马苏里拉芝士。

烤箱提前预热,190度烤10分钟左右至芝士完全融化即可。

培根煎蛋饼

用料

培根2片;鸡蛋2个;韭菜50克;红尖椒适量;盐适量;油适量;鸡精少许

做法

将培根切段。

鸡蛋打入碗中搅匀,备用。

韭菜洗净切末,红尖椒洗净切末。

把韭菜末、红尖椒末放入鸡蛋中,放盐、鸡精调味,搅拌均匀。

锅中放入适量花生油烧热,把调好的鸡蛋倒入锅中。

把培根放到鸡蛋上两面煎熟即可。

低脂版培根口蘑意大利面

用料

意大利面1份;口蘑6个;培根3片;黑胡椒适量;橄榄油少许;盐适量;脱脂牛奶适量

做法

意大利面,冷水下锅煮15分钟左右,捞出冷水浸泡

少许橄榄油煎培根,煎到焦脆,放入口蘑,适量盐翻炒出汁

加入150克左右低脂牛奶,小火煮开

煮好意大利面下锅,加适量盐,鸡精小火焖煮5分钟后,大火收汁出锅

装盘,撒胡椒粉,开吃!

洋葱炒培根

用料

培根片6-8片;洋葱半个;生抽1大勺;料酒1大勺;盐根据自己的口味添加

做法

培根切成条,不要太细,否则炒的时候一收缩就吃不到了,洋葱切成丝备用

炒锅加热,不需要倒油,直接把切好的培根条倒入锅中,小火慢慢翻炒,一会儿培根的肥肉部分的油就会被煸出来了

看到油被煸出之后,倒入洋葱丝,倒料酒、生抽、盐,转大火,继续翻炒,炒到洋葱丝变软即可出锅

小炒培根肉做法

膳隆培根还行吧。

膳隆优质培根,它是一种用熏烤香味赋予肉质的新含义 ,它具有风味独特, 肉片也很劲道 ,肉质的美妙是从这一刻就开始了,它的食用方法是烹饪后食用、可以油煎、炒菜、涮火锅、还可以用来烧烤等都可以的,产品规格1kg/袋 10kg/箱,1.5kg/袋 12kg/箱。

培根肉怎么炒才好吃

材料主料:培根6片,草鱼片100g 

 辅料:胡萝卜,干香菇,芦笋,盐,水淀粉

做法

1、香菇泡发,剪成长条,再剪成比培根宽带稍微长些的条。

2、胡萝卜切片然后也切成条,芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

3、鱼肉切成细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

4、培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋,卷起(要尽量卷紧些)

5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内,淋少许水淀粉勾兑薄芡,淋2滴香油浇在培根卷上即可。

培根肉炒的做法大全家常窍门

尖椒炒培根家常做法

食材

培根肉 3片

尖椒 200克

蚝油 半匙

油 2匙

盐 半匙

酱油 1匙

大蒜 5瓣

方法/步骤

1,把尖椒从底部把籽掏出来,然后清洗干净

2,再用刀把尖椒切成细细的小段,像下图所示

3,把培根肉从袋子里取出来,然后切成下面5厘米宽的小条

4,把大蒜剥皮,然后洗一下,从中间切成两段

5,锅中加入油,烧热,然后下入蒜瓣爆香

6,再下入切好的培根下去煎,直到变色,出油

7,然后再下入切好的菜椒开始翻炒

8,翻炒两分钟以后加入适量酱油,少量醋

9,到快熟的时候再加入蚝油,盐,翻炒

10,翻炒均匀以后,等两分钟入味,然后就可以关火出锅了

11,最后我们把炒好的菜椒培根肉放入盘中就可以了

希望上面的教程会对你有帮助,欢迎大家留言互动

如何炒培根肉

烤得香酥的培根里,裹着喷香的牛肉馅丸子,一口一个,这吃法简直太过瘾了!

日常生活中,培根经常出现在与金针菇的搭配中,还有烤肉的场合,这次看到的食谱,来自一位日本美食博主,用培根卷牛肉做成的烤肉丸子,还是第一次见这样的搭配。

做法很简单,先把牛肉馅加入各种调料拌好,接着要用到一个工具,咱们家里冻冰块的冰盒就可以,把培根肉片放在冰盒上,按一下培根肉片,让它凹进冰盒里,之后放牛肉馅。

步骤是不是超级简单?厨房小白也可以胜任!卷好以后,放进烤箱就可以了!

【培根烤肉丸子】

食材:

牛肉末455g,洋葱1/2个(切块),香芹1/4杯(10g,切碎),面包屑1/4杯(30g),鸡蛋1个,大蒜2瓣,披萨草半勺,罗勒半勺,盐一小勺,,胡椒粉半勺,烤肉酱1/4杯(70g)

步骤:

1.准备一个大碗,将牛肉末、洋葱、香芹、面包屑、鸡蛋、大蒜、披萨草、罗勒、盐、胡椒放入中间的大碗中,充分搅拌后放置。

2.将烤箱预热到200℃。在两个空冰盒上铺培根,把所有的框框都盖上。

3.用手指从上面压一些培根,把培根肉按到框框里,用勺子舀拌好的肉馅,一个一个地装到框里,从上面按使其变得光滑。用勺子按的时候,确认到制冰盒底有肉丸。

4.将两面的培根折好,盖到制冰盒的上部。准备一个烤盘,将制冰盒翻过来,扣在烤盘上,让肉丸从制冰盒中出来。

5.用烤箱烤20分钟,直到培根变色。

6.用刷子给培根肉丸涂上烧烤酱,再放入烤箱烤10分钟直至肉球完全熟,培根变得酥脆。把烧好的肉球移到案板上,沿着制冰盒的形状,分开。

7.将肉球一个一个地插上牙签,就完成了!

经过炙烤的培根,酥酥脆脆,涂抹酱料之后,十分入味,培根里面裹着的牛肉馅,劲道爽口,混合着香料味和肉香。想吃肉的时候,很适合在家做着吃,简单方便!

炒培根肉的做法

步骤1蔬菜清洗干净,培根暖化,所有食材备好

步骤2大葱用滚刀块的切法,切成片

步骤3大青椒切三角块,香菜切寸段

步骤4培根肉片横切成6段。成块状薄片

步骤5锅内放油,油烧热后放入培根块

步骤6放入半勺蚝油,中火煎炒到把培根的水分炒干至出油

步骤7放入青椒块

步骤8青椒块炒至微软

步骤9放入大葱。煎炒

步骤10炒出葱香后放入香菜段,炒匀就出锅

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