金针菇红萝卜的做法大全家常(金针菇红罗卜的做法)

金针菇红罗卜的做法

主料：胡萝卜300克

辅料：豆腐干150克调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克

素炒胡萝卜的做法：

1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片

2. 豆腐干切成片

3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下

4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精

5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可

金针菇红罗卜的做法窍门

食材明细

胡萝卜100克

金针菇100克

木耳30克

蒜苗2根

葱适量

姜适量

盐适量

糖1克

鱼露10毫升

香油适量

胡萝卜炒金针菇的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

3

金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。

4

炒锅倒油爆香葱姜。

5

放入胡萝卜翻炒均匀。

6

再放入木耳翻炒。

7

加入盐和糖。

8

加入鱼露翻炒均匀。

9

再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

10

金针菇和红萝卜怎么做好吃

把豆芽金针菇和胡萝卜先焯水，然后把炒好的鸡蛋放里面，活成馅，开始包饺子

金针菇红罗卜的做法视频

食材：金针菇100克，胡萝卜1根，独蒜5颗，香菜1根

辅料：蒸鱼豉油、食用油、适量盐

1、胡萝卜洗净去皮切丝备用；

2、锅中水开后，放入金针菇煮熟后，将胡萝卜汆水断生后捞出，沥干水分；

3、大蒜剁末~

4、炒锅烧热，倒油，放入蒜末，用中小火煎到蒜末浮起，表面金黄，马上倒入盛金针菇的碗里~

（家中有豆瓣酱的放一勺进去炒，会更开胃哦）

5、往金针菇和胡萝卜里放蒸鱼豉油、香菜、适量盐，搅拌均匀即可；

6、装盘，即可开吃啦~ 这色彩搭配，看着心情都会变好，食欲满满呦！

金针菇红罗卜的做法大全

主料：金针菇150g，青椒50g

辅料：油2茶匙，盐1/3茶匙，生抽2茶匙，味精1/3茶匙，葱姜适量，胡萝卜适量

步骤1

金针菇去根洗干净，青椒洗干净

步骤2

青椒切成丝

步骤3

起油锅，青椒入锅过油后盛出

步骤4

金针菇锅过油后盛出

步骤5

起油锅，葱姜入锅煸香

步骤6

过油后的金针菇、青椒入锅炒

步骤7

加生抽炒

步骤8

加盐、味精炒

视情况淋少许水淀粉，炒均匀即可关火盛出享用

烹饪技巧

此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

金针菇入菜前过油，可以避免入菜时出汤。

金针菇和红萝卜的做法

步骤1

准备好适量的蔬菜，胡萝卜切细丝

步骤2

油麦菜切丝

步骤3

适量水煮胡萝卜，加入植物油1匙

步骤4

加入适量盐

步骤5

加入金针菇，煮熟就可以起锅了，之后把油麦菜撒在汤里

金针菇红萝卜汤的功效

将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干

步骤2

将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块

步骤3

将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟

步骤4

将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，

步骤5

放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可