排骨豆腐海带汤的做法大全家常(排骨炖豆腐海带的做法)

排骨炖豆腐海带的做法

葱姜放炒锅底放排骨海带豆腐用高汤生抽蚝油胡椒粉盐鸡汁调味炖制。

排骨海带豆腐汤的做法大全

1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌

排骨炖海带豆腐怎么做好吃又简单

配菜切好备用

海带切块备用，豆腐切块备用，生姜切片，葱切成小段备用，锅中油热放入生姜葱段炒香。

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放入配菜

加入适量的面粉继续炒，然后加入适量的水，水加好后放入准备好的海带和豆腐。

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煮15分钟

往锅中加入适量的陈醋，水开后舀去锅里面的浮沫，盖上盖子煮15分钟左右的时间。

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加入调料即可

时间到后往锅中加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀就可以出锅了，海带豆腐汤就完成了。

排骨豆腐海带汤怎么做

食材清单

干海带头 4张 、 排骨 两根 、 豆腐 一块 、 姜 几片 、 醋 一勺 、 枸杞 十几粒 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 葱花 少许

烹饪步骤:

步骤1

排骨冷水下锅 焯一下 温水洗净 砂锅一次性加足 放几滴醋 几片姜 开锅以后 小火炖一个小时

步骤2

干海带头泡发四个小时 洗净横切宽条 然后切菱形块 备用

步骤3

准备嫩盒豆腐一块 盒豆腐底部四个角剪去一点 方便进空气 豆腐撕开保鲜膜 豆腐倒出来是整齐的 然后切开 备用

步骤4

泡十几粒枸杞 点缀用

步骤5

一个小时以后倒入海带 炖20分钟

步骤6

20分钟以后加入嫩豆腐 不要用勺子搅 炖10分钟 加入鸡精 然后按自己的口味加盐 撒入枸杞

最后一步

盛出 撒入小葱碎 好吃营养的排骨海带豆腐汤就完成

排骨海带炖豆腐的做法大全家常

1、将干海带用温水泡发3小时许。

2、泡好后，取出洗净，切成菱形片，备用。

3、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，再切成小方丁。

4、炒锅加油烧热，放姜末、葱花，煸香后，放入豆腐、海带，加水适量，烧沸。

5、改用小火，炖30分钟许。

6、加入适量的盐和味精，起锅。

排骨炖豆腐海带的做法视频

食材：

　　豆腐350g;干海带100g;油适量;盐适量;胡椒粉适量;姜末适量;

　　制作过程：

　　1.干海带提前洗净泡好，豆腐一块，

　　2.把泡好的海带切丝，豆腐切丁，姜末备用，

　　3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用，

　4.海带下锅煮2分钟捞出备用，

　　5.起锅放油，放入豆腐略煎，

　6.下姜末翻炒，

　7.加入适量的水，烧开，

　8.取砂锅洗净，放入海带丝，倒入豆腐，盖上锅盖炖12分钟，

　9.最后加盐，胡椒粉调味即可。