青蒸荠菜的家常做法(青蒸荠菜的家常做法视频)

青蒸荠菜的家常做法视频

可以，又快到这个季节了，茵陈，就是白蒿，有二月茵陈三月蒿，说二月的能吃，三月的不行，茵陈与别的野菜可生可熟的混吃或单用。

青蒸荠菜的家常做法视频教程

荠菜择洗干净。适量玉米油拌匀。

2勺半面粉。面粉均匀布满每片叶子。蒸好的荠菜绿油油的。适量盐簸散，小米椒碎，蒜末撒上，倒上适量香油。拌匀盛盘。

青蒸荠菜的家常做法视频大全

1、制成饼蒸着吃为了口感可以将开了花的荠菜做成饼食用，首先把开了花的荠菜用清水冲洗干净，然后将花和叶片摘出来，用刀切碎以后放在盆中，加入面粉和水均匀搅拌，揉成一个一个小面团以后就可以入蒸锅了，先大火后小火等到面团变软就差不多可以拿出食用了。

2、做成荠菜煮鸡蛋吃首先将开了花的荠菜用清水清洗干净，然后将其和鸡蛋一起放入锅中熬煮，大火煮开后转小火，最后捞出鸡蛋剥去壳再放入荠菜汤中一起食用。

青蒸荠菜的家常做法视频窍门

蒸荠菜要先清洗干净，凉干后撒上少量油，再挂薄薄一层面粉，上锅蒸即可，不用焯水。

蒸荠菜怎么做最好吃

可以去除干叶，洗去泥土，用开水烫3分钟，叶子碧绿，捞出晾凉，用手把水捏出，团成紧紧的球状，冻在冰箱里，可以放好久，包饺子，炒肉丝，打蛋汤也都很好吃。

蒸荠菜的最佳吃法

原料

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面粉 (适量)

荠菜 (适量)

盐 适量

油 适量

蒜蓉 适量

辣椒油 适量

1/首先就是把荠菜收拾干净，洗干净沥水，切成小块但是不要太小，比包饺子的要大，切完之后放进盆里。

2/慢慢往盆里放面粉，用筷子搅拌（记住不要放水），盐适量放点，不要太多，一直拌到每个菜上都沾上面粉就好了。

3/冷水蒸菜，把拌好的菜平铺在蒸笼上，不要太薄也不要太厚了，烧开之后10分钟左右就可以了。

4/锅里多放点油，炒蒜蓉也可以放点辣椒五香粉，炒出香味之后把蒸熟的菜放进去接着炒一会，接着装盘开饭。

5.美味又好吃的蒸芥菜做法完成开吃了。

清蒸荠菜

需要

1，荠菜需要焯水。很多人在挖会来野菜之后都是清洗后就直接炒制,.

2.荠菜怎么吃最营养

首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高,不应摘除。

其次,为了摄入比较丰富的营养物质和不影响口感,所以烹饪的方法以先洗后切、急火快炒.

3.吃荠菜有好处

蒸荠菜的营养与功效

荠菜的热量(以100克可食部分计)是27大卡(112千焦)。每100克荠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。蒸荠菜的热量基本不变。