蒜苔木耳的做法大全家常做法(蒜苔木耳的做法大全家常做法视频)

蒜苔木耳的做法大全家常做法视频

步骤 1

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牛肉剁碎成肉馅

步骤 2

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加入适量热水搅入肉馅中，防止牛肉太瘦馅干

步骤 3

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姜去皮排碎切成末

步骤 4

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蒜苔切碎

步骤 5

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木耳泡发后切碎

步骤 6

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牛肉馅加入生抽，老抽，耗油，姜末，花椒油，盐，十三香搅打均匀后，分别加入蒜苔和木耳，馅就拌好了

步骤 7

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面粉500g加凉水250g，用厨师机揉成面团，醒好后备用

步骤 8

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擀皮

步骤 9

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包好后冷水上锅，大火蒸15分钟

步骤 10

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出锅

蒜苔 木耳

主料

蒜苔250克，黑木耳，100克，鸡蛋，120g，肉200克

辅料

调和油，适量 ，食盐，适量 ，元贞糖，适量 ，葱，适量 ，姜，适量 ，蒜，适量

制作步骤

步骤1

干木耳，蒜苔，鸡蛋，猪瘦肉

步骤2

木耳温开水泡发，掰小朵

步骤3

蒜苔切寸段

步骤4

瘦猪肉切薄片

步骤5

鸡蛋打开，搅拌均匀加少许盐，热油炒八成熟出锅备用

步骤6

肉片加淀粉，盐，糖料酒腌制片刻，爆火翻炒变色，出锅备用

步骤7

炒好的鸡蛋和肉片

步骤8

热锅底油，爆香葱姜蒜末

步骤9

放进蒜苔，加少许料酒，白糖，少许水爆炒

步骤10

蒜苔变翠绿，加进木耳翻炒加少许盐调味

步骤11

随后放进炒好的鸡蛋，肉片

步骤12

翻炒均匀，加鸡精调味出锅即可

蒜苔木耳的做法大全家常做法视频播放

步骤 1西红柿去皮，蒜苗切段，木耳提前两小时温水泡好

步骤 2锅中放油，待油热时放入蒜苗，稍微炒一会，倒入西红柿，翻炒均匀待出汁后加入木耳，翻炒一会加盐，鸡精出锅！

蒜苔木耳的做法大全家常做法视频教学

把芹菜蒜苔切成段木耳泡发，然后放在一起翻炒，加入各种喜欢吃的调料

蒜苔炒木耳是怎么做成的一步一步的说

原料：杏鲍菇、木耳、蒜苔 调料：酱油、葱花

做法：木耳泡发，杏鲍菇切丝、蒜苔切段。

炒锅放植物油，先将蒜苔加少许盐炒至快熟，不要炒老。

葱花炝锅，放入杏鲍菇，木耳炒至快熟，加入酱油，再放入炒好的蒜苔，稍炒即可。

蒜苔木耳的做法大全家常做法视频教程

食材：干黑木耳一小把、蒜苔 200 克、干红辣椒丝 少许、八角 2 个、花椒少许、姜丝 5 克、生抽一勺、香醋一勺、食盐 3 克、食用油适量

做法：

1、黑木耳提前用温水浸泡一小时，淘洗干净；

2、烧一锅热水，水沸腾后放入黑木耳，焯烫两分钟，捞出，过凉，控干水分；

3、蒜苔掰掉蒜苔尖，冲洗干净，切掉蒜苔头部尺许（沾染灰尘，去掉，免得洗不干净）；

4、将蒜苔切成寸段，待用；

5、炒锅中加入适量食用油，放入八角、花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；

6、蒜苔倒入锅中，中大火快速翻炒，让蒜苔断生即可，切不可炒老，让其吃起来不脆生；

7、加入黑木耳，快速翻炒半分钟，让其与蒜苔炒匀，并让高热去一部分水分；

8、调入少量的香醋和生抽，让木耳和蒜苔吃起来更爽脆和入味；

9、放入一茶匙的食盐；

10、快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

蒜苔木耳炒肉怎么炒好吃又简单

1、准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下，猪肉茄条并用淀粉拌匀

2、热锅放油，放入肉条

3、煸炒至变色

4、放入木耳翻炒几下

5、放入蒜薹和胡萝卜

6、翻炒几下

7、放入酱油

8、加入少许盐炒匀即可

9、简单美味的一道家常菜

拓展信息：木耳蛋白质的含量是牛奶的6倍，钙、磷、铁、纤维素含量也不少，此外，还含有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等。木耳具有预防动脉粥样硬化的功效，蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量较高，是缺铁性贫血患者的极佳食品；木耳还有润肠解毒的功能，可抑制血栓的形成，对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统的杂质排出体外，从而起到清胃涤肠作用，木耳经常食用还可防癌抗癌。

蒜苔木耳怎么做好吃

步骤/方式1

猪肉切成条

步骤/方式2

木耳泡发洗净

步骤/方式3

蒜苔洗净切成段

步骤/方式4

锅里油热加入肉煸炒

步骤/方式5

加入蒜苔翻炒

步骤/方式6

加入木耳翻炒

步骤/方式7

加点味极鲜酱油翻炒

步骤/方式8

最后加点盐调匀即可

步骤/方式9

出锅装盘

蒜苔配木耳怎么炒法

搭配香干好

【食材】香干、蒜苔、姜、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖

【具体做法】

1，香干洗净，先切条，再切成小丁。蒜苔去掉头尾，洗净后也切成丁。

2，热锅凉油，倒入姜丝和蒜片，小火炒出香味。如果能吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香，这样味道会更好。

3，倒入香干丁，大火快速翻炒几下。

4，加入几滴老抽和少许生抽给香干上色调味，小火翻炒，炒出酱油的香味。注意老抽不要多了，一点点就好。

5，倒入蒜苔，大火快速炒至断生。最后加入少许蚝油和盐调味，再加入少许白糖增加鲜味，炒匀就可以关火盛出了。

蒜苔木耳怎么做好吃窍门

好吃啊，又香又下饭！