糖醋豆腐做法大全家常做法大全(糖醋豆腐咋做)

糖醋豆腐咋做

糖醋千叫豆腐特别好吃，因为华嫩，能补钙。

糖醋豆腐咋做视频

材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，

调料：食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙，

制作方法

1.将豆腐切成方块，

2.把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉，

3.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用，

4.锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。

糖醋豆腐咋做才好吃

豆腐含有多种矿物质，补充钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。裹上糖醋汁的豆腐更是外表脆脆，里面软嫩，咬一口就停不下来。

用料  

北豆腐 500克

醋 1勺

生抽 1勺

糖 2勺

番茄酱 3勺

盐 适量

淀粉 适量

糖醋脆皮豆腐的做法  

准备好材料，开始动手

1.将1勺生抽，1勺醋，2勺糖，3勺番茄酱，少许的盐（可加可不加，个人喜欢有一丢咸味），少许的淀粉（量少些，不然糖醋汁一下子就会凝固）放入碗中搅拌均匀。

2.清水洗净后的豆腐切成小块，沥干后裹上淀粉（包上淀粉煎出来的豆腐皮更加的酥脆好吃）放在盘子中。

3.热锅加油（油可以稍微多些，等煎完后在倒出下次用），把裹好淀粉的豆腐块放入锅中，煎到两面金黄。

4.把煎好的豆腐放到盘中备用。

5.锅中倒入调好的糖醋汁，烧至粘稠，再把盘中的豆腐倒入，让豆腐都裹上糖醋汁。

酸甜可口的糖醋脆皮豆腐就完成啦

糖醋豆腐做法视频

冻豆腐最好不要做糖醋豆腐，冻豆腐有很多蜂窝，这是在冻的时候水分出来了，这样的蜂窝做糖醋豆腐没有滑爽劲，口感很差，糖醋豆腐就用买回来的豆腐做就很好吃，冻豆腐最适合做东北菜，比如酸菜冻豆腐，砂锅排骨冻豆腐，这些菜都很好吃，比如麻婆豆腐，家常豆腐，等。

糖醋家常豆腐的做法大全图解

主料：

北豆腐1块

辅料：

葱2根

面粉5匙

糖醋汁

番茄酱4匙

生抽2匙

糖醋汁1匙

米醋2匙

淀粉1匙

水3匙

白砂糖2匙

做法与步骤：

1. 豆腐切块，葱叶剁碎。

2. 豆腐均匀裹上面粉。

3. 番茄酱，米醋，糖，生抽，盐和淀粉没拍到。

4. 调好的糖醋汁。我家里有糖醋汁，但是我觉得颜色不够深、亮，所以再加一点糖，番茄酱，生抽，水，淀粉，勾芡成汁。

5. 锅里倒多点油。

6. 油热，豆腐放进去煎。

7. 两面金黄，倒糖醋汁。

8. 每块豆腐都沾上糖醋汁，中大火收汁。

9. 盛进菜碟里，撒葱花。

糖醋豆腐怎么做视频教学

用料 材料： 腐竹 适量 青椒 一个 蒜 姜葱适量 糖 适量 醋 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 糖醋腐竹的做法 步骤泡腐竹（用温水泡，泡到彻底发开。之后沥干备用）热油，蒜姜葱爆香放腐竹大火炒个10秒后+青椒+糖+醋+酱油+料酒最后用淀粉收汁搞定~起锅撒上点葱点缀