西葫芦丝做法大全家常(西葫芦丝的功效与作用)

西葫芦丝的功效与作用

主料

四季豆200克，西葫芦80克

辅料

盐2克，蒜5克，油9克，料酒5克，蚝油4克，味极鲜酱油2克

做法步骤：

步骤1

锅里倒入油，放入蒜片炸香。

步骤2

把豆角和西葫芦丝倒入锅中翻炒，加入盐和水焖煮10分钟。

步骤3

豆角煮软后，倒一点料酒。

步骤4

再倒点蚝油搅匀。

步骤5

最后淋点味极鲜酱油出锅

西葫芦丝是什么菜系

菜系及功效：气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炖五花肉炖干西葫芦条的制作材料：

主料：葫芦条(干)300克,猪肋条肉（五花肉）200克

辅料：粉条150克,虾米25克

调料：盐4克,酱油5克,味精4克,料酒6克,花椒3克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）8克,猪油（炼制）20克

五花肉炖干西葫芦条的做法：

1. 将猪五花肉切成长方形薄片

2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉

3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用

4. 花椒放入碗内加水泡制出水

5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）

6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分

7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒

8. 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、料酒、酱油、花椒水

9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。

西葫芦 丝

不能生吃，西葫芦丝是不能生吃的，因为西葫芦丝必须得炒熟吃了才好吃，生吃的口感很难吃的，不好吃一定要炒熟了之后再吃。

西葫芦丝的做法家常菜做法

主料

柿子椒2个

辅料

西葫芦300克

葱姜蒜适量 料酒少许 十三香少许 酱油少许 精盐少许

步骤1

西葫芦，青椒切片

步骤2

葱姜蒜切片

步骤3

热锅凉油，放入适量豆油，葱姜蒜爆香

步骤4

放入西葫芦，加入料酒，十三香，少许酱油

步骤5

放入青椒丝继续翻炒熟，加入少许盐出锅

步骤6

清淡可口

爽口西葫芦丝做法

一、西葫芦炒鸡蛋 最简单也最好吃的做法之一。

材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液 2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出 3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。二、糊塌子 老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥，不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！ 材料：西葫芦1个，面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦擦成丝，加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水，然后放入五香粉和面粉搅拌均匀 2，平底锅烧热，加入适量食用油，放入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可食用。三、凉拌西葫芦丝 清爽开胃的一道菜，可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！ 材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量 做法： 1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆 2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。四、酸辣西葫芦 炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭。材料：西葫芦1个，青辣椒2个，干辣椒2个，米醋适量，砂糖、盐适量，食用油适量，葱花一勺 做法： 1，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎 2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明 3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可。

西葫芦丝的功效与作用是什么

食材用料：葫芦瓜一条，葱花适量，蒜头一瓣，十三香一小勺，醋一汤勺，精盐小半勺，酱油半汤勺，白砂糖半汤勺，花生油一汤勺

做法步骤：

1，准备好所有材料。

2，葫芦瓜切丝备用。

3，葱花备好。

4， 起油锅烧热加入蒜头。

5，炒香蒜头后，加入葫芦瓜丝。

6，翻炒，稍软加入精盐酱油白糖翻炒。

7，加入十三香炒一会儿后，也可以焖一会儿，食醋加入，翻炒均匀，可以起锅咯，最后装盘，加入葱花点缀即可。

8，这样醋溜葫芦瓜就做好了。

西葫芦丝乐器

葫可以组成词语"葫芦"、"葫芦侠"、"葫芦娃"、"葫芦丝"等等。因为葫是一个中性的名词，它可以和其他词组合成不同的词语，其中“葫芦”是最为常见的使用方式，表示一种形状像葫芦的器具或植物。而“葫芦侠”、“葫芦娃”则是源自于中国民间传说中的英雄与动画片人物。此外，“葫芦丝”则是指一种用葫芦制作的民间乐器。可以看出，葫这个字在中文语言中有着丰富多彩的含义和用途。

西葫芦丝汤的家常做法大全家常

原料；西葫芦150克，瘦肉100克，水发木耳20克，盐5克、胡椒粉3克、鸡精6克、料酒8克、小葱段6克、姜片5克、香油5克、高汤1000克。

做法：

1、西葫芦洗净切片，瘦肉切末备用。

2、锅内加高汤烧沸，放入西葫芦、瘦肉、木耳、姜片、小葱段、料酒煮2分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精，煮至入味，淋香油即可。