素炒油菜木耳的做法大全家常做法大全(油莱炒木耳的做法大全)

油莱炒木耳的做法大全

木耳香菇油菜先焯水起锅烧油蒜薹炒熟加入焯好的菜拌匀调味即可

油菜抄木耳

如果是月子菜的话，油菜炒木耳直接炒就可以了，不要放调味料，只放少许的盐，这时候食材一定要新鲜，吃的就是原汁原味。

油莱炒木耳的做法大全窍门

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。

用料：主料油菜300克。

辅料：虾仁25克。

调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。

做法

1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。

油菜炒木耳的家常做法窍门

做法如下

芹菜50g，油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，香菇适量，木耳5g，油菜适量。

1/准备芹菜50g，油，盐，白糖，醋，香菇，木耳各5g。

2/芹菜去根清洗干净，切成小段，油菜洗好

3/香菇用清水提前泡去泥沙，清洗干净切成薄片。

4/木耳提前半小时用温水泡发，清洗干净。

5/锅中放入油渣，炸至出油，加入适量的香菇和木耳，翻炒均匀。

6/放入芹菜，油菜，大火翻炒均匀，加入适量盐，白糖和醋，翻炒均匀即可出锅。

油菜木耳怎么炒好吃

油菜是一种非常营养健康的蔬菜，它口感爽脆，味道鲜美。下面介绍几种与油菜搭配炒制的方法，可以让油菜更美味：

1. 蒜蓉油菜

将油菜焯水后，放入冰水中过凉备用。在热锅中倒油，爆香蒜蓉，加入油菜翻炒，加一点盐调味即可。

2. 香菇油菜

将香菇切片，油菜焯水后放入沸水中煮熟。在热锅中倒油，煸香姜蒜，放入香菇煸炒，加入油菜翻炒，加盐和鸡精调味即可。

3. 芝士油菜

将油菜焯水后放入冰水中过凉备用。用少许油将洋葱煮至透明，加入油菜炒熟，放入蒜泥，加入适量的奶酪翻炒，加盐调味即可。

4. 虾仁油菜

将虾仁抹上淀粉，放入热水中煮至变色捞出备用。在热锅中加油，加入姜末，葱末，蒜末爆香，加入油菜和虾仁翻炒，加盐和生抽调味即可。

5. 肉末油菜

将瘦肉切成末，油菜焯水后放入滚水中煮至熟软备用。在热锅中加油，加入肉末煸炒至变色，加入蒜末、生姜末、盐等调料炒匀，倒入油菜翻炒一分钟即可。

油莱炒木耳的做法大全图片

原料：油菜5棵，木耳适量，超市买的鱼丸200克，粉丝适量，蒜苗花少许，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量；

做法：

1、将油菜冲洗干净，切段。

2、然后木耳摘洗净备用。

3、蒜苗切好。

4、油锅烧热，下葱花爆香，加上汤（没有汤可用开水代替）

5、汤烧开后倒入鱼丸，油菜片，木耳稍煮一会。

6、煮好后，这时加入粉丝再煮一分钟，然后放盐，胡椒粉起锅。

7、起锅后放至砂锅里煲着，放上一些蒜苗花即可（冬天凉，煲着较好些）

炒油菜木耳的做法

步骤

1.小油菜择好，洗净

2.干木耳泡发，去掉根部

3.木耳焯一下水

4.锅里热油

5.先把葱末放进锅里煸香

6.倒入小油菜一起翻炒至油菜变软

7.再把黑木耳放进锅里一起翻炒1-2分钟

8.把蒜末放进锅里一起翻炒

9.出锅前加入适量盐，鸡精，生抽，醋调味即可

小贴士

木耳焯一下是为了防止炒得时候爆锅

油菜木耳怎么炒好吃窍门

木耳与香菇是可以同食的。木耳与香菇一样，都是菌类食材，是人们平时经常食用，木耳有清肺降脂的作用，最常用木耳做的菜就是木耳炒鸡蛋了，既营养又美味。香菇也是对人体健康很有好处的菌类菜品，人们再做很多的菜时都用到香菇来搭配提鲜。香菇炒油菜，香菇炖鸡肉都十分美味。