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香菇炖鸡脚的做法大全家常做法(香菇炖鸡脚的做法大全家常做法图片)

2023-05-08 09:10:10厨房百科1

香菇炖鸡脚的做法大全家常做法图片

1.鸡腿洗净切块香菇炖鸡腿的做法步骤22.焯水空水备用香菇炖鸡腿的做法步骤33.香菇去根洗净,香菇炖鸡腿的做法步骤44.焯水控水备用香菇炖鸡腿的做法步骤55.土豆去皮切块香菇炖鸡腿的做法步骤66.热锅少许油,放花椒粒、香菇炖鸡腿的做法步骤77.炒出香味,倒入鸡块,翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤88.加料酒,白糖,老抽、生抽、姜片,翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤99.加香菇,翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤1010.加土豆,翻炒,加水,炖香菇炖鸡腿的做法步骤1111.土豆软烂时加盐,收汁翻匀即可

香菇炖鸡脚的做法大全家常做法图片视频

1.

300克老母鸡剁成块儿,

2.

50克香菇干加5克盐,加100ml清水,清洗一下,放旁边泡发着,备用。

3.

100克山药切块儿,5克枸杞和10克红枣洗净备用,10克姜切片备用。

4.

先把300克鸡块焯水一下,500ml冷水下鸡块,加两片姜片、8粒花椒、两勺料酒,打开快煮功能。

5.

500ml水开后,煮两分钟就可以

6.

把焯好的300克鸡块儿捞出来,冲洗干净,重新加入500ml清水,放入焯好的300克鸡块儿、5克红枣、10克姜片,盖好盖子,打开快煮功能。

7.

待500ml水开后,转到慢炖功能,先炖1个半小时

8.

炖够1个半小时后,加入50克香菇,继续炖15分钟,再加入100克山药,炖10分钟

9.

最后,撒入10克枸杞,炖5分钟

10.

出锅之前,加入5克盐调味,滋补又好喝的鸡汤就炖好了!

香菇鸡脚煲的做法大全

用料:香菇20朵,鸡爪8只,

辅料:鸡油1匙,高汤少许。

烹饪步骤:

1.先将香菇洗净用温水浸泡,除去蒂,鸡爪洗净,每只剁成2段备用。

2.再将高汤和鸡油放入锅中煮开后,

3.再放入洗净的鸡爪和香菇,再用小火煲半小时左右后,调味后再炖片刻就可以收汁出锅了。

香菇炖鸡脚汤什么功效

原料:冷冻三黄鸡500克(半只),香菇8朵,生姜三片,盐适量。

  做法:冻鸡取出来解冻,鸡爪去掉。将香菇洗干净用凉水泡发,泡好的水备用。把鸡放进沸水里煮一分钟左右。捞出立刻放进凉水里清洗干净。砂锅装凉水+泡发香菇的水,把鸡放进去,再放几片生姜。再将香菇加入汤中,大火烧开。

  盖盖大火煮10分钟左右改文火,用布将出气口堵住,用最小的火炖一个小时左右。打开盖子放进盐,转大火盖盖煮10分钟即可出锅。一碗鲜美可口的鸡汤做好了,开动吧。

香菇鸡脚汤的功效作用

瑶柱,香菇,鸡爪煲汤能放花胶跟红枣 做法

1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段.

2.将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净.

3.重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味.

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