茶树菇鸡汤的家常做法大全(茶树菇鸡汤的家常做法大全视频)

茶树菇鸡汤的家常做法大全视频

香菇与茶树菇同属干制菌类食材，其养分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很佳的。只是我个人感觉，这种做法似乎有些浪费之嫌，完全可以分而食之。香菇清香，易于鸡肉一起加工；茶树菇醇香，易于猪五花肉、或羊排等高脂肪类肉食一起加工，当然了，倘若你十分得意这样做法的话，未尝不可一试。

茶树菇煲鸡汤的做法煲汤

最近很多朋友咨询关于茶树菇鸡汤怎么做的问题，今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题，希望可以帮助到大家。

食材

茶树菇、鸡块 50g、200g

姜、葱、盐、油、生抽 10g、5g、10g、20g、10g

方法/步骤

1，锅中放水、鸡块，开锅后捞出。

2，姜切片、葱切片，茶树菇切段。

3，锅中放油、鸡块、葱片、茶树菇。

4，放入水、盐，煮熟盛出即可。

总结如下

1，锅中放水鸡块，开锅捞出，姜葱切片，茶树菇切段

2，锅中放所有食材煮制

3，煮熟盛出即可

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、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的)，放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量)，大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

茶树菇鸡汤怎么炖好喝又营养价值

可以的 茶树菇是一种食用价值很高的伞菌，含有丰富的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其营养价值不逊于肉类。

具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。通常我们吃大多数菇类都会把柄去掉，而茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉哦。煲汤真的很简单，不过有汤喝真的很舒服哦。

1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好

2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入加入花生，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味 ！！

茶树菇鸡汤的做法家常做法

茶树菇应该在水开之后放入，避免煮的时间太长导致不好食用且没有了嚼劲。

茶树菇鸡汤怎么煲好吃有营养

茶树菇炖鸡或炖排骨汤，放其它东西进去、会影响茶树菇自然清香，放干豆豇更会影响其原生态清香；

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1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

茶树菇炖鸡汤的做法大全

1

备好食材。

2

茶树菇泡发。

3

鸡切大块、姜切片。

4

把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。

5

注入清水。

6

取一高压锅，注入两大碗清水，放入炖盅，盖上盖子，开大火，锅上汽后，小火炖50分钟。

7

50分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐，即可享用了。

茶树菇鸡汤的做法大全窍门窍门窍门

松茸是一种非常名贵的药材，在云南，西藏，四川等地方都有，松茸一般都是长在高原地区，价格相对来说也是非常高的，每一年的8月份到10月份就是采摘松茸的较佳时间，味道非常好，它的口感和鲍鱼是非常相似的，营养价值很高，可以达到抵抗癌症作用，下面煌旗君要给大家介绍一下松茸炖鸡的做法有哪些。

松茸炖鸡的做法

需要准备一只土母鸡，一些松茸，大葱，生姜，先把生姜拍破，葱打结，松茸清洗干净以后切成片状，把鸡肉清洗干净，放到开水里面烫一下捞出来，锅里面加入适量的清水，然后再把鸡放进去用大火煮，然后再加入一些大葱，生姜，松茸一起煮开，然后再用小火一直炖煮到鸡肉熟软，让松茸的香味能够扩散出来，大概需要煮四个小时左右，盛出来吃的时候可以再加入一些精盐，这样味道就能够变得更好。

制作松茸炖鸡还可以准备一些竹笙，茶树菇，松茸，土鸡，松茸先浸泡十多分钟清洗干净，然后加入一些清水，盖上保鲜膜放到冰箱里面保鲜，茶树菇清洗干净以后对半切开，然后枸杞泡一下，生姜切片，鸡肉切块清洗干净，焯水几分钟，鸡肉焯水好以后放到清水里面清洗干净，再把生姜片，枸杞，松茸，茶树菇以及鸡肉一起倒进砂锅里面，松茸的水也一起倒进去，再加入适量的清水，烧开以后改成小火，再煮两个小时左右就可以吃了。

松茸炖鸡的营养价值

松茸炖鸡的味道是非常鲜美的，营养价值非常丰富，是一种非常健康的食物，里面含有矿物质，粗纤维，氨基酸以及蛋白质，适当的吃一些就可以达到美容养颜，强壮身体，防癌抗癌作用。

鸡肉里面又含有很多氨基酸，蛋白质成分，适当的吃一些就可以达到滋补强身作用，把这两种食材搭配在一起炖成汤来喝，可以达到补五脏以及滋阴美颜作用。

松茸炖鸡的功效与作用

松茸炖鸡可以起到补充身体营养作用，可以达到降低血糖效果，所以对于糖尿病患者来说，适当的吃一些松茸就能够达到辅助治疗疾病作用，大家尽量选择新鲜的松茸来吃，晒干的松茸营养价值并没有新鲜松茸那么高，适当的吃一些松茸还可以让身体免疫能力提高，里面含有活性多糖体，能够让免疫细胞的生长活性变得更强势一些。

松茸炖鸡还可以让造血功能变得更好，让血小板白细胞以及血红蛋白的浓度变强，能够有效的抑制癌细胞。

吃松茸的好处

松茸可以达到抵抗癌症作用，避免癌细胞扩散，又可以让免疫能力提高，癌症患者在治疗疾病期间就应该适当的吃一些松茸，能够让治疗效果变得更好。

吃一些松茸还可以达到降低血糖作用，所以糖尿病患者可以适当的吃一些，也可以让葡萄糖的代谢能力变得更强，降低血糖的效果就能变得更好吃。

松茸还可以让肠胃功能得到调节，能够有效的改善脾虚问题，也可以让身体肠道的蠕动变得更快，能够促进消化。

吃松茸还可以达到抵抗辐射的作用，需要长时间面对电脑工作的人就应该适当的吃一些，把身体里面的有害物质及时的清除，让细胞得到保护，避免辐射对身体造成伤害。

松茸还可以达到保护肝脏作用，能够把身体里面的自由基有效清除，抗氧化的效果也是非常不错的，有肝脏疾病的人就应该适当的吃一些松茸来辅助治疗疾病。

松茸炖鸡什么时候放松茸

松茸炖鸡需要把鸡肉炖熟以后再放，松茸如果放得太早就特别容易变懒，营养价值也会遭到破坏，所以等到鸡肉彻底煮熟以后再放松茸比较合适。

吃鸡肉的好处

适当的吃一些鸡肉就能够让身体的体力变得更强，因为鸡肉里面含有的蛋白质非常多，容易被身体吸收，这样体力就能变得更好，还可以让身体发育变得更强，因为鸡肉里面含有很多卵磷脂成分，能够让正常发育情况变得更好。

适当的吃一些鸡肉还可以达到美容养颜作用，里面含有非常多的维生素a以及蛋白，能够达到排除毒素以及活血作用，能够有效的保护皮肤以及美白皮肤。

鸡肉里面还含有多种营养元素，可以达到滋补身体效果，用鸡肉熬一些汤来喝，滋补身体的作用是非常强的，能够补充身体所需要的各种营养物质。

鸡肉对于孕妇来说也非常适合，里面含有微量元素以及钙质，能够补充孕妇身体所需要的多种营养物质，鸡肉里面含有氨基酸，甜素，微量元素能够让免疫能力提高。

孕妇可以吃松茸吗

孕妇是可以吃松茸的，松茸里面含有非常丰富的蛋白质，维生素以及松茸醇，营养价值非常高，能够让免疫能力抵抗疾病的能力变得更强，对于孕妇来说就非常适合。

上面给大家介绍的就是松茸炖鸡的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，松茸炖鸡的做法比较简单，但是需要花费几个小时的时间，味道也是非常鲜美的，不管是对于儿童孕妇还是老年人来说都非常适合，适当的吃一些就能让身体健康情况变得更好。