家常白菜汤面的做法大全(家常白菜汤面的做法大全图片)

家常白菜汤面的做法大全图片

1

白菜五片，切丝。帮子与叶分开。葱姜准备好

2

葱姜入锅去油腥，放入白菜帮，倒入酱油、盐，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜汤，没有不放也可，我这是勤俭持家好主妇么，^_^

3

放入面条后，用筷子搅两下避免粘锅。水开后打入荷包蛋，再放人白菜叶。待荷包蛋熟后，关火，淋香油、鸡精。

4

成品。荷包蛋我爱吃糖心的，大爱，满满的小时候的温暖幸福。

白菜做汤面怎么做好吃

用料：大白菜适量、肉末适量、青椒红椒各一个、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油膏可用老抽代替、鸡精也可不加

步骤：1.肉末是冰冻的，前一晚拿出来解冻，如果有新鲜的最好。

2.准备好材料之后可以先用锅煮上水，一大锅冷水需要时间，然后一边烧水一边洗菜切菜

。3.所以菜都切好之后（都往小了切），肉末加酱油和酱油膏（这个最推荐了，很好的配料，当然没有也行，用老抽代替）再加点胡椒粉，鸡精。搅拌均匀。准备下锅炒。

4.肉末炒好乘出，备用。这时水已经开了，把面条放进去煮，记得水再次沸腾时要关到中火，不然会喷出来。

5.放了面锅里再放油加热，把切碎的姜蒜放进去爆香，再加入青椒红椒炒一炒，然后把白菜杆扔进去先炒一下，因为叶子更容易熟，偷懒的话也可以一起倒下锅翻炒。火不用关小，炒白菜火大一些味道更好更多水分。

6.白菜翻炒两三分钟就可以把之前炒好的肉末加进去了，一起大火翻炒一分钟，关中火，加入盐和酱油。

7.炒到水分出来之后，关小火。

8.小火，盖上锅盖闷一闷，大概一两分钟就好。

白菜面汤的做法大全窍门

小白菜汤面是一道口感清淡，温暖身心的家常汤面，下面是几种常见的家常做法：1. 小白菜汤面

材料：小白菜、面条、姜片、盐、鸡精、香油

做法：将小白菜洗净切成适当大小的块，用开水焯一下后捞出备用，热锅冷下油，加入姜片煸炒出香味，然后加入清水烧开，放入焯好水的小白菜，烧20分钟左右，然后加入盐和鸡精调味，最后加入煮好的面条，淋上香油即可。

2. 小白菜豆腐汤面

材料：小白菜、豆腐、面条、姜片、盐、鸡精、香油

做法：将小白菜洗净切成适当大小的块，豆腐切成小块备用，热锅冷下油，加入姜片煸炒出香味，然后加入清水烧开，放入小白菜和豆腐，烧20分钟左右后，加入盐和鸡精调味，最后加入煮好的面条，淋上香油即可。

3. 小白菜鸡蛋汤面

材料：小白菜、鸡蛋、面条、姜片、盐、鸡精、香油

做法：将小白菜洗净切成适当大小的块，鸡蛋打散备用，热锅冷下油，加入姜片煸炒出香味，然后加入清水烧开，放入小白菜和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透后，加入盐和鸡精调味，最后加入煮好的面条，淋上香油即可。

以上是小白菜汤面的三种家常做法，根据自己口味可以适当调整调料的用量和种类。

家常白菜汤面的做法大全图片高清

食材：大白菜少半棵，面粉适量，植物油适量，盐适量，葱花，酱油，

【大白菜热汤手擀面】

做法：

1 备好食材，面粉加凉水和成比饺子面硬点的面团，盖上盖子一旁饧制20—30分钟（着急吃的不饧也成，多揉一小会滋润就可以了）

2 制作手擀面： 面案上撒粗玉米面，放上面团擀成大面片，薄厚依据个人喜好来定，薄的就宽点切，厚的就窄点切，口感是不一样的，面片上再撒一层玉米面，像折扇子一样折好，切成等宽的条，拎起上面接头处的面条，一拎就拉起来了，一点都不沾，有折痕的地方用手稍微攥一攥就直了

3 做好的面条盖好干屉布一旁放着，放半天不会沾一起，随吃随煮非常方便，吃不了的摊平冰箱冷冻，再煮的时候开水下锅，无需解冻也很不错

4 大白菜一片片掰下来洗净，再摞在一起横刀切粗丝，这种切法也叫罗锅菜，菜可以多切点，入锅一煮就少了

5 锅内加植物油，比炒菜量稍微多一点，放入葱花小火炒出香味，葱花的量也要多一点，出香味后立刻加酱油爆出香味

6 放白菜大火炒，炒到白菜发蔫没有生味

7 加水，大火烧开，转中火煮几分钟至白菜软烂、汤变白

8 下入手擀面，大火烧开，中火煮

9 面条软烂合适、加盐调个味就可以关火出锅了

白菜汤加面粉的做法

食材：鸡蛋、白菜、粉条、面粉

[红书R]做法：

[一R]准备好食材：鸡蛋打散、白菜只留叶子、粉条泡好

[二R]炒鸡蛋：油稍微多一点，炒鸡蛋炒至焦黄盛出备用

[三R]炒面粉：无需加油，干炒面粉至微微发黄

[四R]炒好的面粉加水，烧开，依次加入粉条、白菜叶、炒好的鸡蛋

[五R]调味：盐➕胡椒粉➕鸡精➕生抽

白菜 汤面

材料：

面条、洋葱、胡萝卜、白菜、蘑菇、虾皮、盐、味精、香油、水。

做法：

1. 准备食材，将洋葱、胡萝卜、白菜和蘑菇清洗干净切好备用。

2. 将虾皮用温水泡软。

3. 热锅凉油，炒香葱花和虾皮，加入清水烧开。

4. 加入切好的胡萝卜、白菜和蘑菇，煮至菜熟软。

5. 将面条焯烫，捞出沥干。

6. 将焯烫好的面条放入煮好的菜汤中，加少许盐和味精调味，再滴上一些香油即可。

小贴士：

1. 可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。

2. 面条在煮之前应该提前焯烫。

3. 为了更加鲜美可口，可以在菜汤中加入适量的肉类或海鲜。

4. 汤可以根据个人口味来酌情加入适量的水和调料。

白菜怎么做汤面条

1准备好食材，肉丝是炒好的，之前炒其它菜留了一些，也可以现炒

2面条开水下锅煮熟捞出待用

3白菜，胡萝卜，青椒切丝，蒜切末，姜切片

4热油锅爆香姜蒜后下入胡萝卜，白菜翻炒

5加入肉丝，生抽，盐，糖继续翻炒

6倒入煮好的面条翻炒均匀

7食材都炒均匀入味后放入青椒翻炒均匀即可出锅

家常白菜汤面的做法大全图片简单

家常白菜挂面汤的用料

挂面 1/3把鸡蛋 2个香油 1勺盐 5克生抽 1/2勺葱 1根香菜 几根白菜 2片白胡椒粉 适量味精 适量

步骤 1

白菜洗净切丝，香菜切小段。香葱切小段

步骤 2

香菜不要切太大块

步骤 3

挂面，做汤用这种细的，好煮熟，不要用太宽的

步骤 4

锅里油热加葱花爆香，倒入白菜丝翻炒

步骤 5

炒出白菜香味加水，凉水热水都可以，然后盖上锅盖。等水开了就可以下挂面。

步骤 6

加入适量盐，生抽调味。还可以卧个鸡蛋，鸡蛋打到锅里先不要搅动，就能保证形成完整的蛋啦。加入适量味精或鸡精。

步骤 7

面煮好，关火，倒入香菜，香油几滴。喜欢的还可以加一点白胡椒粉。搅匀，盛出即可享用啦。

家常白菜汤面的做法大全图片视频

用料：大白菜适量、肉末适量、青椒红椒各一个、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油膏可用老抽代替、鸡精也可不加

步骤：1.肉末是冰冻的，前一晚拿出来解冻，如果有新鲜的最好。

2.准备好材料之后可以先用锅煮上水，一大锅冷水需要时间，然后一边烧水一边洗菜切菜

。3.所以菜都切好之后（都往小了切），肉末加酱油和酱油膏（这个最推荐了，很好的配料，当然没有也行，用老抽代替）再加点胡椒粉，鸡精。搅拌均匀。准备下锅炒。

4.肉末炒好乘出，备用。这时水已经开了，把面条放进去煮，记得水再次沸腾时要关到中火，不然会喷出来。

5.放了面锅里再放油加热，把切碎的姜蒜放进去爆香，再加入青椒红椒炒一炒，然后把白菜杆扔进去先炒一下，因为叶子更容易熟，偷懒的话也可以一起倒下锅翻炒。火不用关小，炒白菜火大一些味道更好更多水分。

6.白菜翻炒两三分钟就可以把之前炒好的肉末加进去了，一起大火翻炒一分钟，关中火，加入盐和酱油。

7.炒到水分出来之后，关小火。

8.小火，盖上锅盖闷一闷，大概一两分钟就好。

白菜混汤面的做法

做法

1.)将大白菜撕成小叶，加上辣椒粉、糖、盐、蒜头腌制备用。

2.)将水煮沸后，放入草虾及蛤蛎煮熟起锅。

3.)将泡面用热水泡熟，放上腌好的泡菜及海鲜料即可。

白菜面汤怎么做

食材明细：白菜100g、挂面100g、火腿肠一根、干裙带菜适量、油适量、盐适量、葱适量

白菜炝汤面的做法步骤

1

准备好食材

2

将白菜切丝，火腿肠切片

3

热锅热油，放入葱花爆香

4

放入白菜丝翻炒

5

放入火腿肠翻炒

6

放入适量盐炒匀

7

倒入适量的清水

8

锅开后放入挂面煮熟

9

放入干裙带菜

10

再焖一会就可盛出了