白菇酱做法大全家常做法(白蘑菇酱的功效与作用)

白蘑菇酱的功效与作用

减肥期间吃蘑菇酱是不会长胖的，蘑菇酱每一百克所含热量为121大卡，这是一种低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾的食物，可以利于减肥。不过任何事物都不可以吃过量，不然吃什么都会长胖的。蘑菇含有丰富的纤维素，有利于肠道水分平和还可以吸收一定的糖分和胆固醇，适当食用对减肥很有利：

白蘑酱的吃法

蘑菇白酱炒宽粉

材料

宽冬粉 5把,火锅猪肉片 约180g,秀珍菇 十数朵,白酱 60g,蘑菇酱 30g,水 适量

做法

宽冬粉泡水软化，入滚水煮8分熟后沥干备用。取另一炒锅，放入撕成适口大小的秀珍菇及猪肉片翻炒一下，再倒入适量水煮滚 加入白酱及蘑菇酱炒匀 加入步骤1的宽粉翻炒至熟透收汁即可 上桌

白蘑菇酱的功效与作用禁忌

据我所知，这产品所含很多营养成分，而且维生素含量齐全，是很不错的一款调味品。

白蘑酱怎么做

用料

洋葱 20克

蘑菇 200克

淡奶油 100毫升

海盐 适量

胡椒粉 适量

面粉 20克

柠檬汁（可无） 几滴

白葡萄酒（可无） 30毫升

黄油 20克

奶油蘑菇酱的做法

洋葱切碎 口蘑切片 我选了棕色和白色的口蘑混搭哈哈（其实做熟了之后看不出来颜色区别）

黄油入炒锅，融化后马上炒洋葱

洋葱炒出焦糖色之后入口蘑，继续翻炒，加入盐和胡椒粉

蘑菇炒软之后倒入面粉，翻炒2分钟至面粉颜色变深

加入100毫升淡奶油，此时关小火

淡奶油煮开之后尝尝看，如果需要就继续加入盐和胡椒粉以及柠檬汁调味，如果需要可以加入白葡萄酒，会让酱汁更香浓

待酱汁浓稠时候即可出锅，搭配刚刚煮好的意面，不管大人孩子都会特别爱吃哦！

小贴士

❤ 洋葱最好用紫皮的小洋葱哦❤ 黄油不要等到烧焦发黑，在黄油刚刚融化以后就可以开始炒洋葱啦

白蘑菇酱多少钱一瓶

原料：里脊肉500克，平菇300克，生姜、小葱、甜面酱、辣椒酱、料酒、蒸鱼豉油、食用油、生粉、盐过量。

做法：1.里脊肉切丝，加料酒、蒸鱼豉油、生粉、食用油各1勺和少许盐混合平均，腌10分钟左右。姜葱切末，平菇切成细条，下锅翻炒，待平菇出的水炒干时关火，盛起备用。

2.锅烧热，倒入过量油，下入肉丝炒散至变白盛起。锅中放生姜末、1勺甜面酱、半勺辣椒酱炒香后，下肉丝战争菇丝拌平均，使酱汁都包裹在肉丝上，撒上葱花出锅。

白蘑菇酱的功效与作用是什么

煮熟的牛排，淋上黑松露蘑菇酱，非常美味

白蘑酱好吃吗

富硒草原白蘑32～42份；富硒杏鲍菇15～25重量份；黄豆酱4～6份；豆鼓6～8份；大豆油6～10份；葱、姜、白糖、食盐、料酒、富硒矿化水8～16份；脱氢乙酸钠0.1～0.5份；包括如下步骤：将新鲜的富硒草原白蘑和富硒杏鲍菇去除杂质和清洗，用饮用水浸泡20～30分钟，沥干挤水后切丁待用，将炒锅烧热，入油，待油温烧至125～135摄氏度时，放入葱、姜、黄豆酱、豆鼓、白糖、食盐、料酒、富硒矿化水，待油温烧至170～190摄氏度时放入蘑菇丁，炒出香味，汤汁收浓，将炒制好的富硒草原白蘑酱热灌装入瓶，封口后在110～120摄氏度下灭菌15～25分钟制成成品。

白蘑菇酱的做法

做菜的时候可以倒一点白酱露调味汁，起到调味的作用。下面以白酱排骨为例，介绍白酱露调味汁的具体用法供参考，首先准备材料：

白酱露调味汁40克、排骨300克、花生油适量、姜、蒜蓉适量、生粉2.5克、盐5克、蚝油适量、料酒适量。

1、排骨清洗干净，然后剁成小块备用。

2、在装排骨的容器里，加入姜蒜蓉、油、盐、生粉。

3、加入15克白酱露，搅拌均匀，腌半个小时。

4、起锅倒油烧热，然后倒入排骨和料酒，翻炒几下。

5、倒入适量的清水。

6、倒入25白酱露和蚝油，然后盖上盖子焖煮12分钟左右。

7、最后盛出即可享用。

白蘑菇酱的功效与作用及禁忌

可以的！做法如下:

用料

面条 适量

海鲜菇 适量

郫县豆瓣酱 两勺

肉沫 一小碗

葱蒜沫 一小碗

黄瓜丝  

胡萝卜丝  

尖椒（干） 两三棵

青椒 1只

淀粉 2勺

海鲜菇豆瓣炸酱面的做法步骤

步骤 1

用酱油，盐，味精把肉沫腌制几10分钟

步骤 2

海鲜菇和青椒切成丁，待用

步骤 3

生姜切片待用

步骤 4

淀粉用冷水化开待用，半小碗的量

步骤 5

热锅放入油，油热后放入生姜片榨干捞出

步骤 6

把干尖椒和葱蒜沫放入油锅炒香，然后放入肉沫和海鲜菇丁炒香，放入青椒，花椒面，盐，味精，白糖。最后放入豆瓣酱，3勺酱油炒香，倒入化开的淀粉水，倒入一小碗开水。

步骤 7

把炒好的炸酱倒在面条上面，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，鸡蛋切成两半放入，就做好了。

白蘑菇酱的吃法

1.准备好食材，胡萝卜，尖

2.五花肉切薄片，我用了三种蘑菇，大家根据自己喜欢

3.烧开水，蘑菇焯水，捞出备用

4.葱花蒜末爆香，不爱吃辣的可以不放红辣椒，放入五花肉炒出油

5.炒出油后，放入胡萝卜，青椒翻炒

6.放入蘑菇，六月豆瓣酱翻炒出香味后加入少许清水大货烧开后改为小火收汁，这样入味更浓郁